Există multe soiuri de roșii care au nu numai gusturi diferite, ci și culoare și formă. Unul dintre cele mai neobișnuite soiuri cu o abundență de culori este considerat tomata japoneză Truffle.
Descrierea gradului
Acest soi a apărut destul de recent și nu a câștigat încă popularitate în rândul fermierilor și iubitorilor de tomate. El a fost scos de crescătorii din Rusia în 2001.
Stii Această roșie și-a luat numele din cauza asemănării formei cu o ciupercă de elită.
„Trufa japoneză” este renumită pentru forma alungită, precum și pentru abundența de soiuri. Luați în considerare descrierile și tipurile acestui soi de mai jos.
Caracteristicile tomatelor de trufe japoneze:
- Tomate de maturitate timpurie medie. Fructele apar în 110-120. zi după germinarea semințelor.
- Soiul este de tip nedeterminat. Aceasta înseamnă că tulpina principală poate crește continuu.
- Înălțimea tufișului ajunge la 1,5-2 m, în funcție de solul în care este plantată planta.
- Datorită creșterii mari a tomatei, aceasta trebuie să fie legată și adesea cu ajutorul unui pas.
- Tulpina unei roșii este puternică.
- Frunzele au dimensiuni medii, de culoare verde.
- Roșie în formă de pere, cu coaste.
- Coaja fructului este densă, nu se crăpa, făcând legumele convenabile de transportat.
- Productivitatea este scăzută, din tufă puteți colecta 3-4 kg de roșii.
- 5-6 fructe se coacă pe o perie.
- Greutatea unei legume este de aproximativ 200 g.
- Roșia formează 1 tulpină, pe care sunt așezate de la 4 la 6 pensule. Periile rămase sunt recomandate să fie tăiate, deoarece sunt goale și nu dau roade.
- Soiul este potrivit pentru diverse tipuri de conservare, cu toate acestea, sucul de roșii nu este obținut din acesta.
- Tehnologia agricolă de cultivare a acestor roșii poate fi realizată atât în sol deschis, cât și în sol închis.
Există mai multe soiuri de roșii japoneze Truffle. După caracteristicile lor, acestea nu diferă, singurele lor diferențe sunt culoarea fructelor și gustul cărnii.
Soiuri de roșii japoneze trufe:
- "Trufa Roșie" - culoare roșie, în care există incluziuni de o nuanță maronie. După gust, fructele acestui soi sunt dulci, cu o ușoară aciditate. Aceasta este o subspecie de roșii conserve.
- "Trufă portocalie" - o diferență clară față de „Roșu” nu este doar culoarea, ci și perioada de maturare timpurie. Culoarea roșiilor este strălucitoare și saturată. Gustul fructului simte note fructate.
- Trufa neagră - are o culoare maro închis cu o notă de negru. Fructul are multe vitamine, este cel mai potrivit legume pentru consum în timpul reabilitării după boli complexe.
- Trufă galbenă - Este vopsit într-o culoare galbenă suculentă, este un exemplu de roșie hipoalergenică, de aceea este folosit la producerea de alimente pentru copii.
- "Trufa roz" - în toate gusturile similare cu „Trufa roșie”. Singura diferență între cele două specii este culoarea fructului.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_wagsF52bH5.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_5myNh9rba33w.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_pX0dQRTFr7j2jeMTB.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_U72Z10bdgq.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_vWlnOrEGhDh09qmtlc.jpg)
Componentele principale și importante ale acestei roșii sunt fibrele, vitaminele grupelor A și C, precum și licopenul pigmentar, care luptă împotriva bolilor sistemului cardiovascular.
Stii tomată - produs scăzut de calorii, un fruct conține aproximativ 22 kilocalorii.
Avantaje și dezavantaje
Înainte de a alege acest soi de roșii pentru cultivare, trebuie să vă familiarizați cu avantajele și dezavantajele sale.
- Pro:
- rezistența la boli;
- gust ridicat;
- o abundență de vitamine sănătoase;
- Unele dintre soiuri sunt potrivite pentru mâncare pentru copii.
- contra:
- termofilicitatea tufei, necesitatea izolării acesteia;
- trebuie să ciupeți și să legați de multe ori planta;
- trebuie fertilizat cu un pansament de înaltă calitate pentru o creștere bună.
Caracteristici ale soiurilor în creștere
Pentru a obține un produs bun și de înaltă calitate, trebuie respectate condițiile de creștere ale acestui soi.
Este important să aveți în vedere următoarele recomandări pentru conținutul de roșii:
- alege momentul potrivit pentru semănatul semințelor;
- observați tehnologia procesului de însămânțare a semințelor;
- udă răsadurile;
- fertilizarea solului pentru plantarea unui tufis;
- transplantarea răsadurilor la timp.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_pO5CBultfBGau8O5.jpg)
Condiții optime
Roșiile sunt foarte îndrăgite de lumină și căldură. Semințele pot germina la o temperatură de 14 ° C, dar pentru dezvoltarea ulterioară a plantei este necesară creșterea treptată a temperaturii. La o temperatură de 20 ° C, roșiile încep să se dezvolte rapid.
Dacă planta se află în seră, este necesar să controlați creșterea răsadului și să preveniți supraaglomerația. Pentru aceasta, dimpotrivă, este necesară scăderea temperaturii la 14 ° C. Folosind această metodă, puteți forma un sistem rădăcină bun.
Important! La o temperatură de 10 ° C, creșterea plantelor se oprește.
Nu puteți depăși sau scădea temperatura - temperatura optimă pentru cultivarea roșiilor este de 20 ° C în timpul zilei și de cel puțin 16 ° C noaptea.
Umiditatea din camera în care cresc roșiile nu trebuie să depășească 60%.
Roșiile nu necesită condiții speciale de iluminare pentru dezvoltarea sistemului de rădăcină și fructificare. Cu toate acestea, acestea cresc semnificativ mai bine dacă creșteți durata orelor de zi. Acest lucru se poate face folosind iluminare artificială (lămpi) sau amenajarea plantei în partea de sud a cabanei de vară.
Semănatul semințelor
Înainte de semănarea semințelor, acestea trebuie sortate și prelucrate. Semințele deja procesate sunt vândute în magazine specializate în grădinărit, dar dacă le alegeți singur din fructe, trebuie să urmați recomandările pentru pregătirea pentru însămânțare. Procesarea are loc în mai multe etape:
- Selectarea semințelor. Semințele trebuie să fie fără defecte, uscate, de culoare și structură uniformă. Dacă pentru semănat se folosesc semințe de calitate inferioară, este posibil să nu se încolțească răsaduri.
- Tratament stimulant pentru creștere. Acest proces crește creșterea tufei de roșii și îmbunătățește calitatea produsului rezultat. Puteți utiliza substanțe chimice - "Kornevin", "Epin", "Zircon" sau alternativă - tinctură de aloe, decoct de miere.
- Dezinfectarea semințelor. Pentru a proteja semințele de boli și paraziți, este necesar să efectuați în prealabil procesul de dezinfectare. Pentru aceasta, semințele sunt păstrate într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 20 de minute, după care stau 1 zi în apă caldă.
Pentru semănatul de roșii „Trufa japoneză” puteți folosi atât pământ cumpărat, cât și pregătit independent.
Într-un mediu casnic, solul este amestecat în acest fel:
- sapă pământul din grădină și îl usucă;
- se amestecă următoarele componente: pământ turfant, nisip cernut și humus;
- se adaugă fosfați ca îngrășământ.
- pământul amestecat este aburit într-o baie de apă timp de aproximativ 2 ore.
Pentru soiurile de roșii nedeterminate includ, cum ar fi:
Când amestecul de sol este gata, puteți planta semințe în el.
Tehnologie de însămânțare:
- pregătiți un recipient pentru răsaduri: oală, recipient, cutie;
- așezați drenajul sub formă de pietricele sau pietricele în rezervor;
- apoi se toarnă solul pe 2/3, se tamponează bine;
- udă solul;
- faceți indentări de 2 cm;
- așezați semințele în adâncituri și presărați-le cu un strat de sol;
- udă din nou solul;
- închideți culturile cu un film
- Mutați containerul într-o cameră caldă.
Îngrijirea semințelor
După semănatul semințelor și formarea răsadurilor, se fac scufundări de varză. Această procedură este necesară pentru a separa plantele formate unul de celălalt. Procesul de scufundare are loc astfel:
- este necesar să se înceapă procedura atunci când primele 2 frunze apar pe încolțit, aproximativ în ziua 10-14 după semănatul semințelor;
- cu câteva zile înainte de scufundare, tufișul este oprit udat;
- lângă baza tulpinii puneți cu atenție o linguriță în pământ;
- Cu ajutorul unei linguri, îndepărtați cu atenție răsadul împreună cu rădăcina și pământul;
- într-un recipient separat, se face o adâncitură în care este așezat apoi o varză;
- Apoi compactează solul în apropierea răsadului și îl udă cu o cantitate mică de apă.
Plantarea răsadurilor în pământ deschis
Cea mai bună perioadă pentru transplantarea roșiilor în grădină este considerată primăvara și vara. Plantarea trebuie efectuată înainte de prima înflorire, adică înainte de începutul lunii iunie. Cu 7 zile înainte de ziua stabilită a transplantului de puieți, solul este fertilizat din abundență cu substanțe minerale.
Important! Vârsta răsadului pentru plantare ar trebui să fie de cel puțin 2,5 luni.
Tehnologia de transplantare a tomatei „Trufe japoneze” în solul deschis:
- cu câteva zile înainte de transplantare, este necesar să săpați solul, să îndepărtați rădăcinile și buruienile în exces;
- înainte de transplantare, turnați un strat de humus în sol;
- udă pământul cu multă apă;
- săpați paturi între 20-25 cm;
- săpați găuri în paturi adâncime de 15 cm;
- udă răsadurile înainte de a fi scoase din rezervorul de răsad;
- scoate roșia din recipient fără a deteriora sistemul rădăcină;
- plantați un tufiș într-o gaură, așezându-l în centru;
- se toarnă sol pe răsad, aplicându-l ușor;
- turnați apă caldă pe încolțit.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_tMh0d4xXslQNEK9c7Ir1D.jpg)
Caracteristici de îngrijire
Pentru ca tufișul de roșii să dea o recoltă abundentă și să mulțumească o perioadă lungă de creștere, este important să se îngrijească planta pe baza cerințelor acestui soi.
Criteriile de plecare includ:
- udare;
- îngrășăminte;
- desfacerea solului;
- formarea tufelor.
Udare și hrănire
Udat „trufa japoneză” o dată la câteva zile. Arbustul nu are nevoie de hidratare abundentă, dar udarea este necesară în mod regulat. Apa pentru irigare este folosită la temperatura camerei. Cel mai bun moment al zilei pentru a uda solul este momentul după apusul soarelui.
Ca îngrășăminte, se folosesc pansamente combinate, care trebuie să includă în mod necesar potasiu și fosfați. Substanțele sub formă de soluție se aplică pe frunzele și tulpina unei plante cu ajutorul unui pistol pulverizat. Puteți folosi, de asemenea, pansament natural - cenușă de lemn.
Cultivarea solului și plivirea
Dezlegarea solului este un element important al îngrijirii plantelor. Împiedică apariția unei cruste pe sol. Este necesar să slăbiți cu atenție pământul cu o sapa lângă tufis, fără a atinge rădăcinile tomatei.
Important! Uneori, procedura de dezlegare se numește „udare uscată”, deoarece, atunci când este efectuată corect, roșia nu are nevoie de apă până la 10 zile.
Este la fel de important să se toacă terenul în apropierea tomatei. Îndepărtați buruienile și lăstarii în exces de lângă tufă, precum și frunzele și tulpinile uscate tăiate, după cum apar. Acest lucru va permite tomatei să obțină mai multe oligoelemente din sol.
Formarea și ciupirea arbuștilor
Pasynkovka - o procedură necesară și obligatorie pentru „Trufa japoneză”. Deoarece ramurile tufelor de roșii cresc într-un ritm accelerat, grădinarii le-au tăiat cu un cuțit de grădină ascuțit, lăsând nu mai mult de 2-3 tulpini. Trunchiul este format din 5-6 perii.
Îndepărtați copiii vitreg și ramurile laterale imediat după ce apar. Astfel, veți permite plantei să primească mai mulți nutrienți care vor fi cheltuiți pentru creșterea fructelor, și nu pentru creșterea ramurilor.
Fructele acestui soi de roșii sunt destul de grele, de aceea este necesar să se facă o zarvă a tufișului, astfel încât tulpina să nu se îndoaie de gravitație. Pentru a face acest lucru, utilizați un suport rigid, de care este legată tulpina. În plus, periile cu fructe ar trebui să fie, de asemenea, legate.
Boli și dăunători
În ciuda rezistenței la cele mai faimoase boli ale tomatelor, trufa japoneză este susceptibilă la anumite boli cu o îngrijire necorespunzătoare a tufei.
Boala este un picior negru - cea mai frecventă afecțiune la solanaceae din acest soi. Se exprimă prin înnegrirea tulpinii de la baza sa. Ca o luptă împotriva piciorului negru, udarea se efectuează cu o soluție de permanganat de potasiu în proporție de 1 g / 10 l apă.
De asemenea, ajută medicamentul specializat „Bison”, care distruge eficient întunecarea trunchiului. În perioada pansamentului cu preparate dezinfectante, este necesară reducerea numărului de irigații și îmbunătățirea ventilației, în special pentru tufele de seră.
Este posibilă deteriorarea tomatei cu pomoză. Apare sub formă de pete maronii pe frunze, în care sunt clar vizibile particule mici de ciuperci negre. Pentru a distruge infecția, se folosesc fungicide și, de asemenea, îndepărtează placa de pe frunze. Ca și în cazul precedent, este necesară reducerea umidității solului și excluderea fertilizării cu îngrășăminte cu azot.Uneori apar pete uscate pe frunzele de roșii. Acesta este și un semn al bolilor plantelor. Petele cu o formă rotundă cresc de la 2 mm la câțiva centimetri în diametru. Frunzele afectate de astfel de pete se usucă și cad. Pentru a elimina această problemă, trebuie să utilizați medicamente horticole „Concento” și „Antracol”.
Pe lângă boli, uscăciune și degradare, insectele parazite pot ataca planta.
Roșiile sunt sensibile la atacurile următoarelor dăunători:
- acarianul de păianjen;
- afide;
- Thrips;
- musculiței albe.
Puteți elibera tufișul de paraziți folosind insecticide. Un tratament ulterior cu fungicide va consolida rezultatul.
Important! Soiul de trufe japoneze este, în general, rezistent la microorganisme dăunătoare și boli fungice.
Recoltarea și depozitarea
Au trecut aproximativ 115-120 de zile de la plantare la recoltare. Roșiile sunt smulse din tufiș pe măsură ce fructele se coacă.Depozitarea după recoltare este lungă, deoarece roșiile au o piele destul de puternică. În plus, după o tarabă dintr-un tufiș, o roșie se poate coace puțin mai mult, dobândind treptat o suculență și un gust dulce.
Deci, trufa japoneză este un soi de roșii unic. Rezistența sa la multe boli, aspectul spectaculos și gustul picant, pronunțat vor atrage orice grădinar. Cultivând aceste roșii într-o grădină sau într-o seră, veți obține legume cu gust unic în diverse scopuri culinare.