Încă din cele mai vechi timpuri, omul a folosit ghimbirul și un decoct sănătos din rădăcina sa în scop terapeutic și preventiv pentru răceli, tuse, greață și scăderea imunității. Articolul conține cele mai complete informații despre beneficiile și prejudiciile băuturii de ghimbir pentru organismul uman, despre ce este mai bine să o combini, cum să o prepari corect și cine nu ar trebui să o bea.

Proprietăți utile și nocive ale ceaiului

Astăzi, există multe proprietăți utile ale ghimbirului pentru corpul bărbaților și femeilor. Acestea se datorează bogatei sale compoziții de vitamine și minerale, deoarece în această plantă există:

• Vitaminele B (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• fier;
• cupru;
• aminoacizi esențiali și neesențiali; fitosteroli;
• acizi grași;
• uleiuri esențiale.

Conținutul de calorii de 100 g de ghimbir este de 80 de calorii. Aceeași cantitate conține 1,8 grame de proteine, 0,8 grame de grăsimi și 17,77 grame de carbohidrați.

• Iată o listă scurtă a efectelor benefice pe care băutura le produce:
• reface corpul cu vitamine și minerale și ajută la prevenirea deficitului de vitamine;
• întărește sistemul imunitar;
• stabilește munca și previne bolile cardiace și vasculare;
• duce la subțierea sângelui;
• ajută la îmbunătățirea digestiei;
• curăță organismul de toxine;
• îmbunătățește activitatea creierului;
• are un efect pozitiv asupra sistemului reproducător masculin;
• accelerează metabolismul;
• favorizează pierderea în greutate;
• îmbunătățește aspectul părului și pielii.

Bulionul a găsit o aplicație pentru tratamentul unor boli precum:

• SARS;
• obezitate.
• probleme de digestie;
• anemie.

Stii Locuitorii din Grecia Antică și Roma credeau că ghimbirul este un antidot, iar europenii l-au folosit pentru a preveni o epidemie de ciumă.

• Dar băutura de ghimbir poate avea efecte nocive:
• în cazul unei temperaturi foarte ridicate, îmbunătățește circulația sângelui, ceea ce înrăutățește starea pacientului;
• odată cu sângerare, ceaiul diluează sângele, ceea ce duce la un lung proces de oprire a acestuia;
• dacă există erupții cutanate pe corp, atunci inflamația se poate agrava.

Cu ce ​​se poate combina

Pentru a îmbunătăți efectele benefice ale ghimbirului pot fi combinate cu alte ingrediente utile: ierburi, fructe, miere, condimente.

Cu mușețel

Mușețelul de farmacie este un instrument minunat care elimină inflamațiile. Este adesea utilizat în rețetele de medicamente tradiționale, a căror utilizare vă permite să vă îmbunătățiți rapid sănătatea. Combinând mușețelul cu ghimbirul într-un bulion cald, puteți elimina durerile abdominale, vindeca procesul inflamator și crește imunitatea. Conținutul de calorii de 100 g de o astfel de băutură este de 81 kcal. Există multe rețete pentru prepararea băuturii de mușețel.

Iată unul dintre cele mai populare:

1. Postați 1 linguriță. l. flori de mușețel uscate în 0,5 l de apă proaspătă fiartă.
2. Puneți bulionul într-un recipient închis într-o baie de apă timp de 20 de minute.
3. Aruncați într-un decoct 2 lingurițe. rădăcină de ghimbir tocată.
4. Insistați 5 minute.
5. Adăugați miere, zahăr, sirop dacă doriți.

Important! Când alegeți o rădăcină de ghimbir, ar trebui să acordați preferință celei cu o piele netedă - este cea mai proaspătă, ceea ce înseamnă că conține cantitatea maximă de substanțe valoroase.

Cu lămâie și miere

Când este combinat cu lămâie, nivelul de vitamina C din băutură crește. Mierea adaugă și ceaiul la proprietățile sale benefice, sporind efectul antiinflamator. Conținutul caloric de 100 g ceai este de 151,5 kcal.

Pentru a prepara o băutură cu ghimbir-miere de lămâie, va trebui să achiziționați următoarele ingrediente:

• lămâi - 50 gr;
• ghimbir - 10 gr;
• ceai negru - 5 g;
• miere - 20 gr;
• apă - 250 ml.

Instrucțiuni de preparare a ceaiului pas cu pas:

1. Se macină cantitatea potrivită de rădăcină de ghimbir cu o răzătoare grosieră.
2. Tăiați lămâia în bucăți mici.
3. Combină ceaiul, ghimbirul și lămâia într-o ceainică.
4. Se toarnă în apă proaspătă fiartă.
5. Înfășurați o ceainic cu un prosop.
6. Lăsați să se fierbe un sfert de oră.
7. În mierea răcită la 40–50 °, puneți mierea.

La această rețetă se pot adăuga alți aditivi, de exemplu, portocală, mentă, mușețel, scorțișoară, păducel, turmeric.

Stii După ce celebrul călător și comerciant Marco Polo a adus ghimbirul în Europa, costul său a fost foarte mare. Deci, în Anglia, 450 de grame de mirodenii costă la fel de mult ca o oaie.

Cu lămâie și mentă

O băutură caldă cu acești aditivi ajută la accelerarea metabolismului, la eliminarea toxinelor și la reducerea greutății. Conținutul caloric al băuturii neîndulcite este de 83,3 kcal / 100 g.

Ceaiul de mentă de ghimbir este preparat după cum urmează:

1. Cojiți și tocați ghimbirul.
2. Tăiați lămâia în felii.
3. Se amestecă 2 lingurițe de ghimbir cu 2-3 felii de lămâie și câteva frunze de mentă.
4. Se toarnă apă proaspătă fiartă.
5. Înmuiați timp de 20 de minute în stare împachetată.
6. Pentru gust se adaugă miere, zahăr, gem.

Pot să dau copii

Particularitatea acestei băuturi este gustul ei înțepător și mirosul picant picant, astfel încât mulți părinți se întreabă dacă este contraindicat la copii. Decoctul de ghimbir poate fi administrat bebelușilor, dar numai celor care au împlinit vârsta de doi ani și în cantități limitate.

Bulionul trebuie să fie preparat pentru copil cu apariția unor astfel de simptome principale ale unei răceli, cum ar fi tuse, nas curgător, febră. Potrivit multor părinți, acest medicament ajută rapid la recuperarea unei boli virale și la recuperarea deplină.

Important! Înainte de a efectua terapie suplimentară pentru copilul cu decoct de ghimbir, trebuie să consultați un medic pediatru. Nu vă puteți medica singur.

Băutură de ghimbir este oferită și copiilor în caz de vărsături, greață, dureri de cap, tulburări ale tractului digestiv, crampe, dureri musculare. Cât de mult din produs poate fi consumat va depinde de sănătatea copilului. Copiilor sănătoși li se recomandă să dea 100-150 ml de băutură de două ori pe zi pentru a preveni boala și pentru a consolida imunitatea.

Copiii bolnavi au voie să folosească aceeași cantitate de bulion de 3-4 ori pe zi. În cazul în care dozele recomandate sunt depășite, băutura poate deveni dăunătoare pentru organismul copilului și poate duce la apariția de reacții adverse, cum ar fi greață, iritarea mucoasei gastrice și intestinale și a durerii abdominale. Nu este de dorit să folosiți extract uscat, pulbere sau ceai într-o pungă.

Contraindicații

• Bulionul de ghimbir are contraindicații clare:
• varsta pana la doi ani;
• intoleranță individuală;
• boli ale sistemului digestiv într-o formă cronică;
• boli cardiace și vasculare [/ url;
• anemie;
• probleme de coagulare;
• rate foarte ridicate ale temperaturii corpului;
• boli inflamatorii ale pielii;
• ulcer stomacal;
• sângerare.

Rezumând cele de mai sus, observăm că ceaiul de ghimbir este o băutură sănătoasă și vindecătoare pe care umanitatea o folosește de aproximativ 5 mii de ani pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli și are atât pro și contra. Poate fi folosit atât de adulți, cât și de copii. Copiii mici au voie să bea în cantități limitate și numai după consultarea unui medic pediatru. Înainte de a bea ceai, trebuie să vă asigurați că nu este contraindicat pentru dumneavoastră.