Un bărbat crește gâște de aproximativ trei mii de ani, dar nu le-a schimbat prea mult, așa că gâștele domestice, deși nu știu să zboare ca rudele sălbatice, își pot lua propria hrană. De asemenea, au imunitate excelentă și adaptabilitate. Aflați ce aveți nevoie pentru a crește gâște acasă, cum să le hrăniți, cum să le păstrați vara și iarna, bolile și măsurile preventive.

Beneficiile crescătoriei de gâscă

Carnea de gâște are mulți admiratori. Faimoasa gâscă cu mere nu va lăsa pe nimeni indiferent, iar pasta de ficat de gâscă (foie gras) este considerată o delicatesă.

• Gâștele ar trebui, de asemenea, crescute din cauza acestor avantaje:
• nepretenție față de hrană și condiții;
• creștere rapidă în greutate;
• precocitate;
• economisirea hranei cu pășunat;
• rezistența la boli;
• rambursare rapidă - în timpul sezonului estival, puteți crește o mulțime de gâște cu o greutate de până la 6 kg, cu costuri minime de alimentare.

Pe lângă carne și ficat, alte produse conexe provin din gâște. Grăsimea de gâscă este folosită în cosmetică și medicină. Pene de gâscă au fost folosite de mult timp pentru scriere, iar acum se obțin suveniruri și navete pentru badminton. Goose down este folosit pentru cusut perne și jachete în jos.

Rase de gâște pentru reproducere

Principalele rase de reproducție nu sunt atât de puține, există multe dintre care să alegeți:

1. Lind. Are maturitate timpurie și cel mai rapid câștig în masă. Deja la 5 luni, păsările cântăresc 5 kg. Nepretențioase și rezistente, au o imunitate excelentă, au o producție și o supraviețuire bună. Pentru a obține performanțe bune, aveți nevoie de un rezervor.

2. Kholmogorskaya. Este răspândit și considerat cel mai nepretențios. Crește rapid greutatea, dar are o producție slabă de ouă. Necesită un iaz.

3. Toulouse. Cea mai mare rasă de origine franceză. Poate fi cultivat pentru a face foie gras. Are cea mai mare productivitate, dar este exigentă pentru condiții - nu tolerează temperaturi scăzute și umezeală.

4. Tula Fighting. Au producție scăzută de ouă și creștere în greutate bună. Ele tolerează înghețurile și înoată chiar și în apa înghețată. Au nevoie de pășunat și de un iaz. Gâștele acestei rase sunt mame bune.

5. Legart danez. Consuma furajarea economică și crește rapid în greutate. Reprezentanții acestei rase sunt rezistenți și nepretențioși, au puf excelent alb-zăpadă. Producția de ouă, trapa și supraviețuirea puii nu sunt cele mai mari, dar gâștele eclozează animale tinere.

6. Kuban. De asemenea, are o precocitate ridicată și cântărește 4 kg la 2 luni. De asemenea, are o producție mare de ouă (până la 100 de ouă pe an) și o rată mare de supraviețuire a puii (95%). Rezistent la temperaturi scăzute și la multe boli.

7. Gri mare. Crește rapid greutatea și este nepretențios, capacitatea de a ecloza puii se păstrează. O pasăre în mișcare care se poate descurca fără bălți.

Aceasta este o listă incompletă de rase de gâscă, dar sunt considerate a fi cele mai populare și profitabile, au carne de bună calitate. Pentru puii în creștere, rasele Toulouse, Lindov și Kholmogorsk sunt cele mai potrivite.

În principiu, orice rasă de carne precoce care este păstrată în condiții limitate și hrănită intens este potrivită pentru creșterea păsărilor broiler.

Gâște în creștere acasă

Pentru a crește gâște, trebuie să ai o cameră corespunzătoare. În mod optim, dacă există un corp de apă în apropiere și capacitatea de a organiza mersul pe iarbă.

Goslings Care

Goslings ar trebui să fie achiziționate nu mai devreme de vârsta de 5 zile. Cel mai bine dacă au ajuns deja la 2-3 săptămâni și pot petrece timp pășunând.

În cazul în care viermele au fost deja crescute în fermă, atunci pentru ele este necesar să faceți următoarele:

1. Doar puii eclozați oferă o temperatură de + 26 ... + 28 ° C. Peste și umezeala ar trebui să lipsească.
2. În primele trei zile centrul de detenție este iluminat în jurul ceasului și apoi în fiecare zi sting lumina timp de 40 de minute și măresc zilnic perioada de întuneric până la orele de zi sunt de 17 ore.
3. Prima săptămână gârlele sunt hrănite la fiecare 3 ore de cel puțin 6 ori pe zi. Treptat, intervalele cresc și, când pasărea crește, mănâncă deja de 3 ori pe zi. La baza alimentului se află furajele mixte și cerealele.
4. Spațiile în care sunt amplasate gâștele trebuie să fie echipate cu alimentatoare și boluri pentru băut. Accesul la apa dulce ar trebui să fie întotdeauna disponibil. Băutorul trebuie protejat cu un grătar, astfel încât puiul să nu urce în apă, ci să poată bea.
5. În a cincea zi viața poate fi dată iarbă, și de la 7 zile - mers. Doua saptamani de varsta pot petrece deja intreaga zi plimbandu-se si inotand in apa.

La ce vârstă încep să se păstreze gâștele

Gâștele încep să se grăbească la vârsta de 8-10 luni și ating productivitate maximă până la 2-3 ani de viață. Producția de ouă începe în primăvară și durează aproximativ 5 luni. Numărul de ouă pe an depinde de caracteristicile rasei și poate varia între 10 și 85 de bucăți într-un singur sezon.

Înainte de depunerea ouălor, gâsca este neliniștită, începe să construiască un cuib. Devine grea și merge cu coada în jos.

Câte gâște trăiesc

Fără sacrificare, gâștele domestice, cu grijă bună, pot trăi până la 18-25 de ani, dar într-o turmă de gâște pot fi păstrate până la 4 ani. O găină ouătoare bună poate fi lăsată până la vârsta de 6 ani. Gusakov pe un trib cu caracteristici excelente poate ține până la 8 ani.

Stii Rudele sălbatice ale gâștelor domestice sunt îndeletnice și pot trăi până la 80 de ani. Iar cea mai îndelungată pasăre este vulturul de curcan, care ajunge la vârsta de 118 ani.

Caracteristici ale nutriției și cu ce să se hrănească atunci când cresc pentru carne

Gâștele sunt hrănite cu furaje umede, uscate și combinate. De multe ori nu puteți da mâncare uscată, deoarece pe fondul lipsei de băut, acest lucru poate provoca blocarea esofagului.

Nutriția principală ar trebui să fie constituită din următoarele componente:

• iarbă verde și alge;
• legume;
• însilozate;
• făină de carne și oase sau scoici zdrobite;
• produse de acid lactic.

Jumătate din rația gâștelor de carne pentru vânzare ar trebui să fie masa verde, la care sunt amestecate soia sau făină de floarea soarelui, cereale zdrobite.

Practic, două metode sunt utilizate pentru îngrășarea cărnii:

1. rapid. Pentru creșterea vitezei, greutățile broilerului sunt limitate în mișcare și alimentate în principal cu porumb, ovăz și grâu.
2. luncă. Această metodă este cea mai economică și necesită pășune acoperită cu iarbă.

Cu o nutriție bine aleasă, sacrificarea rocilor precoce se poate face în 60–70 de zile.

Condiții pentru păstrarea gâștelor vara

Adesea, gâștele sunt hrănite pentru îngrășare în sezonul estival, deoarece o astfel de cultivare este cea mai rentabilă. El nu are nevoie de casă - trebuie doar să aibă o zonă împrejmuită pentru mersul pe jos sau să echipeze un baldachin lângă lac.

Locul de reședință al păsărilor trebuie să fie prevăzut cu boluri, hrănitori și cuiburi. În mod optim, dacă există zone cu iarbă pentru mers și bălți. Cele mai preferate sunt pajiștile cu lucerna, leguminoase și trifoi, dar gâștele mănâncă și iarbă de grâu. Dar sedge și alte câteva plante pe care le preferă să le evite.

Pentru fiecare micuță, suficient de 1 mp. m de mers, dar pe măsură ce cresc, nevoile cresc, iar la exemplarele adulte sunt deja 15 metri pătrați. m pe cap. În condițiile unei reședințe sau a unei gospodării de vară, astfel de zone sunt de obicei inaccesibile, iar conținutul din incintă cu alimentație va fi optim.

O sursă bună de hrană verde sub formă de alge, precum și scoici și pești mici poate servi drept rezervor. Cu toate acestea, cu o astfel de dietă, trebuie avut în vedere faptul că infecțiile sunt adesea introduse împreună cu alimentele acvatice. Apoi, pasărea este tratată cu antibiotice, dar în timp, corpul ei se obișnuiește cu acest stil de viață și nu mai are nevoie de tratament.Hrănirea păsărilor cu furaje compuse în timpul mersului de vară poate fi redusă până la 1 dată pe zi (seara). Gâștele în sine provin dintr-o pajiște sau o gaură de udare pentru hrănirea de seară - își pot aminti drumul spre casă.

Stii Capacitatea gâștelor de a mânca buruieni este folosită în SUA pe plantațiile de bumbac. Aceste păsări nu le place cultura bumbacului, dar restul plantelor consumă bine. O turmă de 25 de gâște curăță cu succes un câmp de 10 ha de vegetația inutilă.

Gusyatnikov

Pentru păstrarea păsării pe tot parcursul anului, este nevoie de un crawler fiabil, care să protejeze bine de frig de îngheț, precum și de diverși prădători.

Construcția pe șenile

Suprafața fermei de pasăre depinde de numărul de păsări și de condițiile de trai ale acestora. În mod obișnuit, o cameră pentru gâște este construită la un preț de 1 km pătrat. Cu pășunarea constantă, care poate fi organizată în regiunile sudice, este posibilă o densificare de până la 2,5 persoane la 1 km pătrați. m.

Cel mai bun loc pentru un gusyachnik este într-un loc ridicat lângă lac sau când pășune. În lipsa acestui lucru, fiara este făcută volantă pentru mersul dintr-o plasă metalică. Construcția se face pe fundația pietrei zdrobite cu beton. Pereții pot fi din cărămidă, cherestea, blocuri de beton. Trebuie izolate.

Cel puțin 2 deschideri sunt făcute pentru ferestre și trebuie să fie orientate spre sud pentru a asigura cele mai lungi ore de lumină. Realizați 2 găuri pentru gâște cu o dimensiune de 0,5 × 0,5 m.

Pardoseala este ridicată de 20 cm și cu o pantă pentru o curățare mai convenabilă a deșeurilor. Pentru confortul curățării și căldurii suplimentare, podeaua trebuie acoperită cu gunoi, care poate consta din paie, rumeguș, nisip, turbă.Acoperișul este realizat simplu, cu una sau două pante, dar cel mai bine este să fie realizat cu o mansardă pentru depozitarea fânului. Trebuie izolată și acoperită cu materiale pentru acoperișuri (de exemplu, materiale pentru acoperișuri).

Important! Etanșeitatea în casă determină o întârziere a dezvoltării sexuale în pâlpâie. În plus, întunericul în combinație cu iluminarea slabă duce la mușcarea păsărilor.

Dispunerea unui crawler

După finalizarea construcției șenilei, este important să o echipezi corect.

Hrănitorii și băutorii pentru păsări sunt aleși astfel încât să îi puteți îngriji cu ușurință. Pentru hrana uscată, sunt instalate recipiente din lemn, iar pentru amestecurile umede, metalul este bine potrivit. Pentru 1 individ, trebuie să existe 20 cm de suprafață de lucru a vasului de băut sau a alimentatorului. Pentru a economisi spațiu, containerele alimentare sunt agățate la o înălțime de aproximativ 0,5 m.

Este, de asemenea, necesar să rezervați un loc pentru băile de cenușă. Sunt confecționate din lemn și umplute cu un amestec de cenușă și argilă fină în părți egale.

În funcție de numărul de gâște, se stabilesc cuiburi, ținând cont că 2 femele reprezintă 1 cuib. Cuiburile sunt montate într-o zonă calmă, umbrită a spațiului, pentru a nu deranja păsările în timpul eclozării muschiului. Asigurați-vă că echipați compartimente separate pentru păsările adulte și pentru pui.

De asemenea, ar trebui să efectueze iluminare și încălzire în casă, să aibă grijă de ventilație.

Gâște de iarnă

Gâștele au un penaj destul de dens, așa că tolerează în mod normal perioada rece și înghețul. Trebuie menționat însă că picioarele păsărilor sunt sensibile la frig și nu tolerează pescajul. Pentru ca păsările să suporte iarna fără probleme, trebuie respectate anumite condiții:

• turnați gunoaie pe podeaua căii pentru căldură suplimentară, astfel încât picioarele să nu înghețe în frigul gâștelor;
• este bine să curățați zăpada pentru a vă plimba în aer curat;
• cuiburile ar trebui să aibă un fund din lemn;
• trebuie să aveți grijă să nu existe pante, toate fisurile sunt închise, iar casa în sine este bine izolată.

În sezonul rece, este necesar să reglați alimentația gâștelor și să le hrăniți de 4 ori pe zi. Dimineața și seara, dați furaje de cereale, iar după-amiaza - mixere umede care conțin legume. Hrănirea din rugghage (fân, ramuri de copaci), bobul încolțit va fi util.

Cum să toci și să smulgi o gâscă

Sacrificarea unei păsări este efectuată mai ales toamna, când câștigă mai multă greutate. Persoanele care au fost lăsate în trib, dar care s-au dezvoltat deja, sunt trimise în orice moment pentru carne.

În ajunul sacrificării în sine, persoanelor selectate nu li se oferă mâncare timp de 10-12 ore. Ei sunt lăsați într-o cameră goală, în care nu este nimic de mâncat. Este necesar să se dea apă sărată pentru ca carcasa să fie păstrată mai mult timp. Înainte de procesul în sine, membrele (picioarele și aripile) sunt legate cu o funie.

Acasă, se folosește cea mai simplă metodă - separarea capului cu un topor. Apoi carcasa este suspendată de picioare, astfel încât să curgă tot sângele.

După sacrificare, pasărea ar trebui să fie smulgută. Acest proces se poate realiza și în mai multe moduri. Cea mai ușoară cale este de a smulge uscat imediat după sacrificare. Pentru a facilita munca, este mai bine să utilizați un instrument precum un tuner.Dacă carcasa se întinde puțin, atunci va fi dificil să o curățați de pene. Adesea carcasa este turnată cu apă fiartă pentru a facilita procesul, dar penele în același timp își pierd prezentarea. În plus, după prelucrarea cu apă clocotită, carcasa nu este păstrată atât de mult timp.

Important! Sacrificarea raselor de carne este efectuată în 60–75 zile din viața lor. Dar dacă îți lipsește acest moment, trebuie să aștepți până la 125–140 de zile, pentru că în această perioadă penele vor începe să se schimbe și vor slăbi, iar carnea își va pierde gustul.

La sfârșitul procesului de smulgere, carcasa trebuie scormonită de foc pentru a scăpa de resturile mici de pene. Pensetele sunt uneori folosite pentru a întinde pene mici.

Creșterea gâștelor ca afacere

Dacă creșteți cu succes gâștele acasă și cunoașteți bine problemele și avantajele reproducerii, atunci vă puteți gândi cum să faceți afacerea dvs. Când nu există nicio problemă cu vânzarea de carne și puf, puteți decide cu privire la investițiile de capital și să cumpărați o casă existentă.

În apropiere ar trebui să fie un rezervor și câteva hectare de teren improprii pentru terenurile arabile. În absența unui rezervor natural, ar trebui să se facă un iaz artificial.

Pentru o astfel de activitate, va trebui să vă înregistrați ca antreprenor și să colectați un pachet de permise de la stația sanitar-epidemiologică, serviciul veterinar și pompierii. Ar trebui să vă familiarizați cu toate cerințele pentru transportatorul de piste și produsele chiar înainte de a începe o afacere și a investi, astfel încât să nu existe obstacole în calea vânzărilor.

Important! Rospotrebnadzor este interzis să înființeze o fermă de gâscă în așezări și să folosească iazuri în apropierea sectorului rezidențial pentru a păstra gâștele, deoarece aceste păsări sunt prea zgomotoase și agresive.

Boli frecvente

Gâștele sunt sensibile la boli de care suferă păsările de apă.Cele mai frecvente boli sunt următoarele:

1. coccidioza. Această boală afectează adesea micile muschi. Se manifestă sub formă de diaree, care provoacă deshidratare, precum și epuizare a organismului. Coccidioza renală afectează canalele rinichilor - în acest caz, persoanele bolnave își pierd activitatea și pofta de mâncare, se așează cu o limbă uscată, ceea ce duce și la epuizare severă. Medicamente Coccidiostatice (Baycox) și sulfa sunt utilizate pentru tratament.
2. Pasteurellosis. Această boală periculoasă afectează rapid pasărea și duce adesea la moartea ei. În acest caz, ciorba este pusă în carantină și întreaga pasăre bolnavă este sacrificată. Tratamentul se face cu antibiotice și sulfonamide.
3. febră paratifoidă. La adulți, boala poate dispărea fără niciun simptom, dar cățelele nu tolerează ușor paratifoidele. Apare diaree severă, conjunctivită, epuizare, insuficiență respiratorie, puii încep să șchiopeteze. Rezultatul fatal apare în 3-4 zile. Paratifoidul este tratat cu antibiotice precum tetraciclină și nitrofuran, dar tratamentul nu aduce în toate cazurile rezultate.
4. helmintiază. Gâștele pot fi infectate cu trematode, cestode și nematode. Acestea sunt tratate cu antihelmintice și Ivermectină.

La temperaturi scăzute și curenți, păsările pot primi boli virale care provoacă inflamații în sinusurile frontale și sinuzită. Antibiotice sunt utilizate pentru tratament.

Bolile neinfecțioase ale gâștelor includ hipovitaminoza, care apar din cauza lipsei de vitamine și minerale esențiale.

Prevenirea bolilor

În loc să tratați boala, este mai bine să o preveniți din timp - mai ales că unele boli infecțioase pot provoca mortalitatea în masă a păsării. Experții recomandă luarea următoarelor măsuri preventive împotriva diferitelor boli:

1. Respectați standardele sanitare și igienice din casă - cum ar fi menținerea curățeniei, dezinfectarea camerelor de pasăre, cuiburi și toate echipamentele. Înlocuiți gunoiul în mod regulat.
2. Asigurați-vă că nu există umiditate excesivă și tije de aer în gât.
3. Curățați și dezinfectați regulat zonele de mers.
4. Efectuați controlul sanitar și epidemiologic al rezervoarelor.
5. Efectuați vaccinarea necesară.
6. Păstrați puii tineri separati de adulți.
7. Efectuați regulat deparazitare împotriva paraziților.
8. Includeți alimentele verzi și suculente, precum și complexul necesar de vitamine și minerale în dietă.
9. Echilibrați nutriția păsărilor de curte; asigurați-vă că furajele sunt de înaltă calitate și proaspete.
10. Pentru a preveni apariția infecției o dată pe lună în perioada caldă, adăugați coccidiostatice la gâște.
11. Dacă sunt detectate boli infecțioase grave, transferați persoanele bolnave în carantină. Același lucru este și cu prezența suspectată a bolii. Prea afectate de boală, păsările trebuie sacrificate. Asigurați-vă că contactați serviciul veterinar.

Stii Proprietarii de gâște se plâng adesea de zgomotul acestor păsări, dar această calitate a salvat Roma. În lucrarea istorică a istoricului antic Titus Livius, „Povestiri de la întemeierea orașului”, este descris cum în secolul al V-lea î.Hr., galii au încercat să surprindă noaptea cetatea Capitol, dar gâștele le-au observat și au făcut zgomot și i-au trezit pe apărătorii cetății.

Deci, întreținerea gâștelor este o afacere supărătoare, dar plătește, mai ales dacă există un iaz în apropiere sau un teritoriu pentru pășunat. În mod serios, coborând la afaceri, puteți crea o afacere înfloritoare de la zero.