Curcanul alb cu sân larg a apărut în America în a doua jumătate a secolului trecut, dar a devenit deja cel mai popular printre rudele sale. Se remarcă prin penajul alb al zăpezii și carnea delicată, precum și prin creșterea rapidă a masei. În acest articol, vom lua în considerare diferențele dintre această rasă de curcan și vom vorbi despre modul în care este mai bine să ai grijă de pasăre, astfel încât costurile materiale să plătească în cel mai scurt timp posibil.

Descrierea și caracteristicile rasei

Curcanul alb cu sân larg arată foarte nobil: poartă cu mândrie un caftan luxuriant de pene albe, cu un medalion negru pe piept. Prin dimensiunile sale impresionante și aspectul frumos, se remarcă printre rudele sale. O excepție este Hybrid Converter, care arată ca și cu pieptul larg alb ca fratele său. Aceste rase au caracteristici externe, productive și de altă natură similare.

Dar ele pot fi încă distinse prin unele semne:

1. Hibridul bărbătesc are un cercel de culoare roșie, de o culoare mai strălucitoare.
2. Corpul albului cu piept larg este plantat vertical. Acest lucru se vede clar la femelele ale căror cozi atârnă aproape de pământ.
3. Hibrizii sunt mai mobili, ca să zboare peste garduri.

Tipuri de curcani albi cu piept larg

Sânii albi cu lățime largă sunt împărțiți în trei tipuri sau grupe de greutate:

1. lumină: greutatea masculilor este de la 9 la 10 kg, iar a femelelor este de 5-6 kg. Această specie este adaptată pentru întreținere în celule, de aceea este crescută la fermele industriale de păsări de curte.
2. central: masculii cântăresc 15–17 kg și femelele cântăresc 7-8 kg. Greutatea puiilor la 3 luni este deja de 4 kg.
3. sever: curcanii cresc până la 25 kg (unii până la 30 kg), curcanii până la 11 kg, puii cântăresc peste 5 kg în 3 luni.

După cum puteți vedea, reprezentanții acestor 3 specii diferă prin mărimea și randamentul cărnii.

Apariție

Aspectul albului cu pieptul larg corespunde numelui său - este o pasăre destul de mare, cu piept puternic și acoperire cu pene albe de zăpadă. Principalii parametri externi sunt prezentați în tabel:

Stii Cerceiul din piele deasupra ciocului masculului poate fi modificat. Când se mișcă, se întinde, într-o stare excitată, se extinde și se înroșește. Și în repaus, creșterea din nou scade și devine palidă.

Calități productive

Rasele albe cu piept larg sunt rase de carne.

Reprezentanții lor au un nivel bun de productivitate:

• randament ridicat de carne;
• producția de ouă este medie.

Producția de ouă

Curcanul începe să se grăbească la vârsta de 9 luni. Sezonul de ouă durează 6–9 luni. În acest timp, 100-120 de ouă pot fi obținute de la o femelă.

Caracteristică de ouă:

• greutate - 80–85 g;
• culoare bej cu pete maronii;
• cochilia este densă și foarte puternică;
• fertilizat 90% din ouă;
• eclozarea puilor la nivelul de 75%.

Producția de carne la sacrificare

Carnea de pasăre de curcan alb este plantată cel mai des pentru a obține carne gustoasă. Un mare plus al acestei rase este faptul că bebelușii cresc rapid și câștigă bine în vârstă de 2 luni. La această vârstă pot fi sacrificate.

Cel mai bun moment pentru păsările de curcan pentru sacrificare:

• 2 luni - perioada minimă;
• 3–3,5 luni - vârsta optimă pentru sacrificare pentru a obține beneficiul maxim la cel mai mic cost;
• 6 luni este perioada maximă benefică.

Important! Păstrarea curcanilor pentru carne mai mult de șase luni nu are sens. În acest moment, creșterea în greutate încetinește, iar consumul de furaje și cheltuielile cresc.

Creșterea în greutate de luni:

• la 2 luni: 2-2,5 kg;
• la 3 luni: păsări de curcan ușor - aproximativ 3 kg, mediu - 4 kg, grele - mai mult de 5 kg;
• la 6 luni (respectiv): 5 kg, 7 kg, 10-11 kg.

În același timp, se obține un randament ridicat de carne - 75–80%.

Avantaje și dezavantaje

Judecând după feedback-ul fermierilor experimentați, este foarte profitabil să crească curcani din această rasă.

• Beneficiile
• creștere rapidă;
• randament mare de carne după sacrificare;
• carne sănătoasă și gustoasă;
• producție și creștere bună a ouălor;
• ușurință de îngrijire;
• rambursare în 5-7 luni.

• deficiențe
• consum mare de furaje și apă;
• nevoie de plimbare zilnică;
• necesitatea unei camere spațioase;
• ținând separat de alte păsări de curte.

Stii Turcii au venit în Europa în secolul al XVI-lea. Apoi au fost numiți cocoași americani autohtoni și crescuți nu pentru carne, ci pentru a obține pene strălucitoare frumoase.

Cum să alegi indivizi buni

Pentru ca achiziția de păsări de curcan să aibă succes și fără surprize neplăcute, trebuie luate în considerare câteva puncte importante. În primul rând, este recomandabil să cumpărați pui la ferma de păsări de curte - astfel încât să puteți fi sigur de puritatea lor. În al doilea rând, trebuie să alegeți păsări de curcan sănătoase - acest lucru poate fi apreciat după aspectul și comportamentul lor.

Puii sunt sănătoși dacă au:

• puful este curat;
• sub coadă, uscat, curat, fără secreții uscate;
• cordonul ombilical nu atârnă;
• burtica nu este umflată;
• aripile sunt strânse strâns către corp;
• reflexele sunt bine dezvoltate - dacă atingeți peretele cutiei, puii sănătoși vor alerga pentru o lovitură.

Curcile albe cu piept larg

Curcanii albi cu sân larg s-au dovedit a fi găini excelente. O femelă poate sta pe 20 de ouă. Fără să murmure, incubă ouăle și ouăle de rață închise. Puii sunt ecloși după 27–32 zile. O mamă cu pene are grijă de pui până devin independenți.

Dezavantajul găinilor este că sunt stângace și pot zdrobi accidental un ou sau răni un pui. Este mai sigur să îndepărtați puii într-un incubator.

Reguli de incubare

Pentru incubație, cele mai bune ouă sunt selectate fără defecte. Selecția se realizează prin examinarea stării externe și interne (cu ajutorul unui ovoscop) al oului.

Ouă inadecvate sunt respinse.

Exemplarele adecvate trebuie să aibă următoarele caracteristici:

• coaja este netedă și uniformă, fără rugozități, creșteri și fisuri;
• forma este regulată, alungită;
• marime medie;
• culoare bej sau maro deschis cu pete maro închis;
• un gălbenuș, situat în centru, puțin mobil la viraje.

Reguli pentru păstrarea ouălor înainte de incubație:

• termen - până la 10 zile;
• temperatura - 12 ° С;
• umiditate - 80%;
• loc uscat;
• ouăle se păstrează într-un capăt îndreptat în jos și se întoarce după 4 zile.

Incubare în trepte:

1. Eșantioanele selectate și păstrate pentru incubator trebuie încălzite la 20 ° C înainte de stabilire. Datorită acestui fapt, nu va exista condens pe coajă, care poate interfera cu dezvoltarea normală a embrionilor.
2. Dezinfectarea incubatorului și a ouălor încălzite se realizează prin scufundarea lor într-o soluție caldă de permanganat de potasiu (până la 40 ° C).
3. Ouăle sunt depuse vertical în celulele incubatorului automat. Dacă nu există niciun mecanism de rotire, atunci acestea sunt așezate orizontal. Pentru comoditate, laturile ouălor pot fi marcate cu un marker.
4. În primele 14 zile, incubatorul menține o temperatură de 38 ° C și o umiditate de 75%. Ouăle trebuie transformate de 10-12 ori pe zi. La sfârșitul primei săptămâni trebuie să fie din nou iluminate cu un ovoscop și să îndepărteze epruvete goale și deteriorate.
5. De la 15 la 25 de zile, temperatura scade la 37,5 ° C, iar umiditatea - până la 50%. Numărul de tururi este de 12.
6. Mușcătura începe în aproximativ 25 sau 26 de zile. Revenind la opriri, temperatura scade la aproximativ 37 ° C, iar umiditatea scade la 70%.
7. Puii eclozează în cele 27 și 28 de zile.

Caracteristici de îngrijire și întreținere

Timp de trei săptămâni, puii nou-născuți sunt mutați într-un brooder, o casă specială cu încălzire, în care temperatura trebuie menținută la 36 ° C și se aprinde în permanență. Umiditatea nu trebuie să fie mai mică de 70%. Zece zile mai târziu, poate fi redus la 60%. Treptat, temperatura și durata de iluminare scad.

Bebelușii de trei săptămâni pot fi plasați în cuști situate într-un hambar cald. Sunt reinstalate în 5 persoane la 1 pătrat. m. Pentru păsările de curcan vechi de 1,5 luni, stabiliți un mod normal de iluminare. Când cresc până la 4 luni, pot fi transferați în locuințe pentru adulți, echipate special pentru ei.

Cerințe de locuință

Curcanii mari cu sân larg sunt foarte pretențioși în ceea ce privește condițiile de viață. În condiții precare, vor fi foarte bolnavi. Pentru păsări, este important ca camera să fie caldă, uscată și spațiu adecvat.

Cerințe pentru păsările de curcan:

1. Mărimi: o pasăre ar trebui să aibă cel puțin 1 metru pătrat. m de spațiu, astfel încât să se poată deplasa liber, iar podeaua trebuie ridicată la 25 cm de la sol.
2. Temperatură: vara - nu mai mare de +25 ° C, iarna - nu mai mică de +5 ° C.
3. Umiditate: camera trebuie să fie suficient de uscată și fără curent. Puteți scăpa de umezeală cu ajutorul unei hote sau a geamurilor de ventilație.
4. Iluminat: natural prin ferestre. Este indicat să se confrunte cu sudul sau sud-vestul. Iarna, orele de zi cresc cu lămpile electrice până la 12-14 ore.

Îmbunătățirea locuinței

Pentru menținerea confortabilă a curcanilor, casa trebuie să fie dotată cu tot ceea ce este necesar:

1. Perchile sunt construite din bare puternice care pot rezista păsărilor grele. Sunt fixate la o înălțime de 80 cm de podea și 60 cm unul de celălalt. Locul pe bare este calculat după cum urmează: 40 cm per individ.
2. Jgheaburile de alimentare și bolurile potabile pot servi orice containere și dispozitive care sunt așezate pe podea, pe suporturi sau suspendate.

   

   Este important ca părțile vaselor să nu fie mai mici decât nivelul pieptului de curcan, astfel încât să nu intre niciun fel de resturi, gunoaie sau stropire de apă. La hrănire și băut, fiecare cap ar trebui să aibă 20 cm de alimentator și un băutor de 4 cm.

3. Cuiburi: cutii (60x60 cm), acoperite cu paie și cu o deschidere în lateral pentru intrare, sunt așezate într-un colț slab luminat al casei.
4. Se așază pe podea cu un strat gros de fân, paie sau rumeguș.

Organizare de mers pe jos

O plimbare zilnică în pășune este o condiție necesară pentru păstrarea curcanilor cu sân larg. Lipsa unei astfel de oportunități va duce la obezitate, ceea ce va afecta negativ sănătatea păsărilor și gustul cărnii lor.

Locul pentru mers trebuie să fie:

• foarte spațios, astfel încât să existe suficient spațiu pentru ca toată lumea să meargă;
• însămânțat cu iarbă delicioasă - trifoi sau lucerna;
• echipat cu boluri de băut;
• împrejmuită de un gard înalt, ceea ce nu va permite ca grele cu pene să zboare și să le protejeze de vânt.

Hrănire

O importanță deosebită pentru dezvoltarea normală, creșterea rapidă în greutate și sănătatea bună este hrănirea păsărilor descrise. Rolul este jucat nu numai de ce produse pot fi date și care nu, ci și de dietă și de modul de preparare a furajelor. Este necesar să hrăniți păsările adulte și bebelușii separat și din diferite feluri de mâncare. Dieta lor este, de asemenea, diferită.

Adulți

Curcanii albi adulți trebuie hrăniți de 3 ori pe zi și în timpul împerecherii, când energia este cheltuită activ, de 5 ori.

Meniul lor se schimbă în funcție de ora zilei și de an:

• cerealele umede pentru micul dejun sunt servite la micul dejun și la prânz;
• cereale uscate și boabe încolțite pentru cină;
• vara, iarba proaspătă se adaugă la mâncărurile umede;
• iarna, se adaugă legume (morcovi, sfeclă și varză) și iarbă uscată la aburi.

Produse care sunt incluse într-o dietă de curcan:

• furaje compuse;
• cereale - porumb, orz și grâu;
• mâncare suculentă - ierburi proaspete, legume rasă (proaspete și fierte);
• mazăre;
• tărâțe de grâu;
• masa de floarea soarelui;
• aditivi minerali - drojdie, făină de carne și oase, făină de pește, cretă, scoici, sare;
• suplimente speciale de vitamine.

Hrănește păsările cu moderație și asigură-te că nu supraalimentează, ceea ce este plin de obezitate.

Important! Cu cât mâncarea mai suculentă se consumă curcanul, cu atât carnea mai suculentă și mai fragedă va fi.

Pui de curcan

Prima masă pentru nou-născuți este un amestec de cereale mici și ouă fierte tocate.În loc de cereale, puteți folosi făină de cereale, de exemplu, porumb. Puteți să le beți cu lapte proaspăt, în loc de apă. Acestea trebuie hrănite des - de 8 ori pe zi.

La vârsta de 1 lună, păsările de curcan încep să se hrănească cu amestecuri umede de cereale și iarbă verde (urzici tinere și lucerna). Puteți cumpăra hrană specială pentru pui, ele conțin deja toate vitaminele și mineralele necesare creșterii. Dar, dacă doriți, bezea este preparată independent.

Produse care se adaugă la amestecuri umede:

• cereale mici sau zdrobite;
• ouă;
• iarbă verde;
• brânză de vaci;
• iaurt, lapte proaspăt sau invers;
• făină de oase;
• ulei de pește.

Important! În niciun caz, curcanii adulți sau animalele tinere nu pot fi administrate cu întârziere în alimente compuse sau cu legume stricate.

Prevenirea bolilor

Boli care afectează curcanii cu sânul larg alb:

• tuberculoza;
• variola;
• coccidiozei;
• febra tifoidă (pulloroză);
• micoplasmoza respiratorie;
• gistomonoz;
• viermi.

Pentru a proteja pasărea de aceste boli, trebuie luate următoarele măsuri preventive:

• respectați cu strictețe standardele de temperatură și umiditate în păsările de curcan;
• asigurați-vă că nu există proiecte în cameră;
• dezinfectați în mod regulat și în timp util șopronul cu var calcat sau cu mijloace speciale;
• hrănește păsările adulte și animalele tinere doar cu furaje de înaltă calitate;
• din când în când organizează o examinare veterinară a efectivului și efectuează vaccinarea în timp util;
• izolați indivizii cu semne de boală imediat.

Deși curcanii unei rase albe cu sân larg sunt destul de exigente în ceea ce privește condițiile de detenție, eforturile merită - rezultatul va fi de câteva kilograme de carne suculentă și gustoasă. În plus, după 5 luni, puteți recupera integral toate costurile.