Printre soiurile de sfeclă, care ar fi folosite nu numai sub formă brută, unde se folosesc atât frunze cât și legume rădăcinoase, ci și pentru gătit borș, mâncăruri principale, salate, conservare, marinate, murături, împreună cu varză, ardei dulce, morcovi, alte legume, demne locul este ocupat de soiul Bordeaux 237. Despre acesta va fi discutat în articol.
Descrierea și caracteristicile soiului Bordeaux
Sfeclă Bordeaux 237 este o varietate de masă mijlocie. Formează fructe cu o formă rotunjită, ușor aplatizată, cu un diametru de 12-15 cm, cu o greutate de 250–500 g, care sunt îngropate în pământ doar la jumătate. Pulpa este densă, suculentă, zahăr, visiniu, dulce la gust. La tăiere, este aproape uniformă, fără bandaj pronunțat. Pielea este puternică, maro. Acest soi de sfeclă este denumit și o singură semință datorită faptului că o plantă crește dintr-o sămânță. O trăsătură distinctivă este capacitatea de a produce culturi de mai multe ori pe an în regiunile sudice.
Important! Gradul Bordeaux 237 în timpul tratamentului termic nu își pierde culoarea.
Originea și dezvoltarea
Varietatea Bordeaux 237 a fost creată cu mult timp în urmă, în 1937, de către Centrul științific federal pentru producția de legume. A fost înscrisă în registrul de stat al realizărilor de selecție a Federației Ruse în 1943.
Regiunea de aterizare
Sfecla crește cel mai bine în regiunile de sud ale Rusiei, Ucrainei, Belarusului, Moldovei, deoarece aparține soiurilor care tolerează căldura. Prefera vremea uscată și constantă, fără ploi abundente.
Timp de coacere
În funcție de suprafața în creștere, sfecla Bordeaux 237 coacă timp de 65 de zile în regiunile calde și 110–115 zile în regiunile răcoroase. Timpul mediu de maturare este de 85-95 zile.
Productivitate
Recoltarea sfeclei dă rezultate ridicate, sub rezerva îngrijirii corespunzătoare a plantelor, precum și condițiilor climatice favorabile de cultivare. Puteți colecta de la 70 la 90 de tone la hectar.
Avantajele și dezavantajele soiului
- Acest soi de sfeclă are următoarele calități pozitive:
- buna prezentare;
- păstrat mult timp fără a schimba gustul și transportat pe distanțe lungi;
- gust deosebit;
- imunitate la bolile majore;
- Tolerează vreme uscată și caldă;
- productivitate ridicată;
- nu este picant despre plecare;
- dă germinare aproape 100%.
- Dezavantajele includ:
- scufundări neplanificate;
- au nevoie de o suprafață mare de cultivare.
Caracteristici în creștere
Sfecla în creștere Bordeaux 237 constă în semănarea la timp a semințelor, locul potrivit pentru paturi și îngrijirea în continuare a plantelor.
Semănatul semințelor în pământ deschis
Semințele de sfeclă Bordeaux 237 pot fi cumpărate din magazin sau le puteți obține singur din cele mai bune culturi de rădăcini. Termenul de semințe nu trebuie să depășească 2 ani. Pentru o mai bună germinare înainte de însămânțare, acestea pot fi germinate prin înmuiere prealabilă într-un stimulator de creștere.
Stii Inițial, au fost consumate doar frunze de sfeclă, iar culturile de rădăcini au fost utilizate în scopuri medicinale.
Cronologia
Pentru a obține recolta în primele etape, semințele sunt semănate în a doua jumătate a lunii aprilie, când pământul se încălzește până la +9 ... + 10 ° С. Aceasta se aplică regiunilor de sud. Puteți semăna din nou în iunie, atunci legumele se vor păstra mai bine. Fotografiile pot rezista la o scădere a temperaturii de până la -2 ° C, dar, cu răcire prelungită, opresc creșterea și mor. Temperatura optimă pentru sfecla în creștere este considerată a fi de + 22 ° C.
Selectarea scaunelor și rotația culturilor
Un punct foarte important în cultivarea sfeclei este locul potrivit pentru însămânțare.
Principalele cerințe pentru aceasta sunt următoarele:
- în același loc Bordeaux 237 sfeclă poate fi semănată de cel mult 4 ori la rând;
- crește bine după cartofi, roșii, castraveți;
- nu poate fi semănat după sfeclă și varză;
- locul trebuie să fie bine luminat și încălzit de soare, fără umbrire, fără ciorchini și izolat de vânt;
- solul trebuie să fie liber și ușor, cu un nivel neutru de aciditate;
- se recomandă apele subterane adânci
Important! Înainte de a semăna semințele în pământ, este necesar să săpați și să fertilizați adânc toamna și să adăugați făină de dolomit pentru a reduce aciditatea.
Schema și profunzimea culturilor
Semănatul Bordeaux 237 este următorul:
- pe pat fac brazde adâncime de 3-4 cm;
- semințele sunt semănate în cavități la o distanță de 6-8 cm una de cealaltă;
- între brazde se lasă o distanță de 25-30 cm;
- Brazdele sunt stropite deasupra pământului și udate cu apă dintr-un vas de udare.
Îngrijiri suplimentare
Grija suplimentară pentru varza de sfeclă încolțită include udarea periodică, îmbrăcarea de vârf, desfacerea și desfacerea solului, precum și combaterea dăunătorilor și bolilor.
Video: Bordeaux Beetroot
Udare
În timpul căldurii extreme și secetei, plantele tinere necesită udare zilnică. Adulții trebuie umezite o dată pe săptămână. Dar umezirea excesivă a pământului poate duce la fisurarea culturilor de rădăcini. Nu este de dorit să udăm sfecla în sezonul cald, deoarece frunzele ei vor fi arse. Acest lucru se face cel mai bine seara sau dimineața devreme.
Aplicarea îngrășămintelor
Cheia pentru o bună germinare și un randament ridicat este aplicarea corectă a îngrășămintelor.
Se desfășoară de mai multe ori pe sezon și anume:
- în primul rând pansamentul are loc în timpul formării frunzelor, după subțierea folosind îngrășăminte complexe, cum ar fi un amestec de 30 g de azotat de amoniu, 30 g de superfosfat, 30 g de sulfat de potasiu, 10 l de apă sau 1 parte de mulleină lichidă pentru 10 părți de apă;
- în al doilea rând introduse în timpul formării fructului. Pentru a face acest lucru, diluați 40 g de superfosfat dublu, 40 g de sulfat de potasiu în 10 l de apă;
- al treilea constă în reumplerea culturilor de rădăcini cu microelemente care afectează direct gustul sfeclei. Puteți utiliza azotat de calciu (50 g pe 1 m²), sulfat de magneziu (5 g pe 1 m²), acid boric (2,5 g la 10 litri de apă).
Îngrijirea solului
Solul de pe pat cu sfeclă ar trebui să fie desfăcut în mod regulat după fiecare irigare sau ploaie, din buruieni din buruieni, din răsaduri subțiri. Nu este indicat să o spui.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Principalele boli și dăunători ai Bordeaux 237 includ:
- sfecla zboară - frunzele larvelor zburau prin răpirea unor găuri mari în ele;
- purici de sfeclă - distruge rădăcinile plantei;
- scut de sfeclă - un gândac care mănâncă răsaduri și frunze de plante adulte. Acești dăunători pot fi exterminați folosind preparatele „Spark double effect” (1 comprimat la 10 litri de apă), „Alatar” (5 ml la 10 litri de apă), „Fufanon” (1 ml la 1 litru de apă);
- Cercospora mană - ciuperca care distruge vârfurile, se răspândește bine cu umiditate ridicată. Este necesară cultivarea pământului înainte de semănat, respectarea rotației culturilor, asigurarea îngrijirii corespunzătoare a plantelor;
- peronosporosis - boala care apare pe frunze, le acoperă cu o acoperire gri, după care mor și cad. Trebuie să lupți cu metode preventive, respectând rotația culturilor, dezinfectând solul și materialul însămânțat.
Recoltarea și depozitarea
Cu două săptămâni înainte de perioada în care va fi posibilă recoltarea, trebuie să opriți udarea, astfel încât fructele să fie bine depozitate și să nu putrezească. Recoltarea Bordeaux 237 sfeclă din grădină este foarte convenabilă, deoarece culturile de rădăcini ies pe jumătate din pământ. Acest lucru se realizează cel mai bine pe vreme uscată.
Stii Pigmenții roșii care alcătuiesc sfeclă pot provoca o reacție alergică.
Principalele cerințe de păstrare a culturilor de rădăcini includ:
- trebuie să economisiți într-o pivniță uscată la o temperatură cuprinsă între -1 ° C și + 2 ° C, ceea ce va asigura siguranța fructelor până la 5 luni;
- poate fi depozitat în cutii, presărat cu nisip umed sau poate fi în coșuri.
De-a lungul mai multor ani de existență, Bordeaux 237 a câștigat un număr mare de suporteri care îl preferă datorită gustului, randamentului ridicat și îngrijirilor fără pretenții.
Recenzii ale utilizatorilor din rețea
AVANTAJE: Delicios, crește bine și este păstrat
DEZVANTAJE: nu
De câțiva ani încoace, în grădina mea am cultivat doar 237 sfecle Bordeaux. Am încercat diverse soiuri, dar am revenit întotdeauna la acest soi. Această sfeclă este cunoscută de multă vreme, chiar și atunci când nu exista încă o asemenea varietate de soiuri, bunicile noastre au plantat această sfeclă. Acest soi nu este capricios, ci foarte productiv. Fructele cresc destul de mari și dulci. Plantează semințe în iunie în grădină. Varza apare împreună dintr-o sămânță apar mai multe varză. Asigurați-vă că le subtiați, astfel încât să nu se amestece între ele. Îngrijirea plantei este simplă, buruieni, slăbiți și apă din abundență. Sfecla este foarte receptivă la udare, dar este indicat să nu exagerați. Tuberculii se pot crăpa din cauza udării prea mari.Legumele se păstrează perfect până la primăvară, iar uneori până la următoarea recoltare în pivniță.Un număr mare de feluri de mâncare pot fi preparate cu sfeclă, salate și primele feluri de mâncare. Aceasta și borș și sfeclă. Sfecla este o legumă gustoasă și sănătoasă. Vă recomand să aruncați o privire mai atentă asupra soiului Bordeaux 237, o legumă testată timp.