Cultivarea verdeturilor în timpul iernii nu este doar o oportunitate de a-ți diversifica dieta și de a reînnoi constant aprovizionarea cu vitamine a rudelor. O astfel de ocupație a reușit mult timp să devină o afacere profitabilă pentru mulți grădinari. Dar, pentru acest caz, ai nevoie de seră. Ce seră este necesară pentru creșterea ierburilor și care sunt caracteristicile creșterii vitaminelor verzi, citiți mai departe.

Caracteristici ale serii pentru cultivarea ierburilor

Pentru a colecta iarna o recoltă bună de plante proaspete, trebuie să construiți o seră bine izolată. Construcția trebuie să stea în mod obligatoriu pe o fundație solidă, cu o adâncime de 50–100 cm. În regiuni severe, se recomandă ca peretele principal să fie așezat din bloc sau cerneluri.

Important! Partea nordică a clădirii, este indicat să vă alăturați oricărei alte încăperi, pentru a vă proteja de vânturile străpungătoare.

Cel mai bun strat de seră de iarnă este policarbonatul. Puteți, desigur, să folosiți sticlă sau film ca adăpost, dar acestea nu vor reține căldura bine. În ceea ce privește acoperișul său, acesta ar trebui să fie înclinat. Acest lucru va proteja acoperișul de acumularea de zăpadă și daune posibile. Baza ramei este din metal, care trebuie să fie supusă unui tratament anticoroziv.

Principalul lucru de care ar trebui să aibă grijă proprietarul unei sere de iarnă este iluminatul și încălzirea. Plantele trebuie să primească lumină timp de cel puțin douăsprezece ore, deci nu va fi suficientă lumină de iarnă. Va trebui să aveți grijă de iluminarea suplimentară. Pentru o astfel de procedură, va trebui să vă aprovizionați cu fitolampe fluorescente sau speciale.

Într-o seră neîncălzită, verdeața fragedă nu va crește. Prin urmare, merită să aveți grijă de încălzirea clădirii. Puteți efectua încălzirea centrală prin instalarea bateriilor cu apă sau puteți instala în construcția unei sobe cu potbelly sau a focurilor. De asemenea, este recomandabil să folosiți încălzitoare cu infraroșu.

Beneficiile

• Avantajele creșterii culturilor verzi în condiții de seră includ:
• Capacitatea de a cultiva plante din diferite specii în același timp.
• Siguranța în creștere: în condiții închise, accesul dăunătorilor la plante este minim.
• Recoltarea pe tot parcursul anului.
• O oportunitate de a obține o cultură chiar și din cele mai capricioase și mai pretențioase soiuri de verdeață.
• O varietate de metode de creștere: plantele pot fi așezate pe rafturi sau recurgând la metode hidroponice sau aeroponice. Acest lucru economisește spațiu valoros.
• Ușor de îngrijit pentru culturi.

Stii Pentru prima dată, în Roma antică au apărut construcții de seră. Erau considerate căruțe obișnuite, care în timpul zilei erau rulate în zone însorite, iar noaptea erau așezate într-o încăpere caldă special echipată.

Deficiențe

• Câteva dezavantaje ale creșterii verzilor în condiții de seră includ:
• Prețul ridicat al unei clădiri dotate corespunzător.
• Costuri mari pentru încălzire, udare, iluminare și repararea structurii pe timp de iarnă.
• Înlocuirea regulată a solului. Dacă culturile sunt cultivate într-o seră tot anul, atunci la fiecare 3-4 luni este necesar să schimbați substratul.
• În condiții închise, va trebui să faceți mult mai mult îngrășământ în sol.

Mulți grădinari sunt preocupați în primul rând de cum să planteze și ce tipuri de verdeață în seră în timpul iernii. Plantarea de iarnă nu este diferită de primăvară sau vară. În ceea ce privește tipurile de culturi, este eficientă cultivarea soiurilor în condiții de seră al căror sezon de creștere nu durează mult și care au și un gust bun. Dacă plantele vor fi cultivate în scopuri industriale, atunci merită să vă concentrați pe cererea pieței lor. Grădinarii cu experiență recomandă cultivarea mărarului, pătrunjelul, salata verde, ceapa verde, menta, cilantro în condiții de seră.

Stii Olandezii au pus sere pe ghețere. Prin urmare, sateliții constanți ai serelor din țară sunt bazine pline cu apă caldă.

Tipuri de sere

Iarna, verdeața poate fi cultivată în diferite tipuri de construcții de seră. Citiți mai multe despre fiecare, citiți mai departe.

Mini seră

Aceasta este o opțiune excelentă pentru grădinarii care cresc masă verde în timpul iernii pentru ei înșiși. O astfel de structură este instalată într-un apartament sau o altă clădire rezidențială și arată ca o cutie mare sub sticlă, în interiorul căreia există mici cutii umplute cu un substrat. Semințele din care vor crește culturile viitoare vor fi semănate în aceste cutii.

Pentru a nu vă împovăra cu pregătirea unei cutii mari, puteți folosi acvariul vechi.

Această variantă a designului de seră este recomandată grădinarilor care doresc să se sărbătorească cu verdeață în timpul iernii, dar nu este potrivită pentru cei care se angajează în această afacere în scopuri industriale.

Seră

Seră este un analog simplificat al serii. Cadrul său este format din arcuri metalice groase. Teaca este film. Sera este încălzită de razele soarelui. Căldura este emisă și în timpul degradării gunoiului de grajd și compostului, care fertilizează solul.

Sera este cea mai potrivită pentru cultivarea culturilor pe vreme caldă.

Iarnă

O seră de iarnă este o temperatură bine încălzită (temperatura internă + 16 ... + 18ºС), iluminată (lumina este furnizată culturilor între 12 și 18 ore pe zi) și o clădire izolată. Printre caracteristicile sale este rezistența crescută, deoarece structura trebuie să reziste atât rafalelor puternice de vânt, cât și masei de zăpadă care se poate acumula pe ea.

Ca acoperire a unei sere de iarnă, policarbonatul celular este cel mai des utilizat. Dacă clădirea este învelită cu film, atunci ea trebuie dată în două straturi. O izolație suplimentară va fi folia termică din folie, care merită învelită sera pe laturile de nord și de vest.

Important! Cerință obligatorie pentru construcția de seră de iarnă — acoperiș gable și creasta înaltă, ceea ce va elimina problema acumulării de zăpadă. Acoperișul poate fi făcut și arcuit.

Versiunea de iarnă a serii este excelentă pentru creșterea verdeturilor, atât pentru dvs. cât și pentru scopuri industriale. Mai mult, datorită caracteristicilor de proiectare și în funcție de înălțimea culturilor, în interior se pot realiza rafturi, chiar și cu trei niveluri.

Termos cu efect de seră

Și-a primit numele datorită faptului că are funcții excelente de izolare termică. Particularitatea unei astfel de clădiri este că este săpată în pământ. În mod ideal, când 2,5 m din structură este adâncită în pământ. O astfel de idee nu numai că ajută la menținerea caldă, ci vă permite și economisirea materialelor pentru zidurile de construcție, deoarece structurile de perete vor fi fie scăzute sau deloc.

Dar nu putem spera că sera să se încălzească în timpul iernii. Este necesară organizarea unei încălziri suplimentare. Cea mai bună opțiune este furnizarea clădirii cu un sistem de încălzire închis, adică apă.Acest tip de clădire cu efect de seră este ideal pentru cultivarea culturilor verzi proaspete în timpul iernii, însă merită să ne amintim că o astfel de plăcere nu este ieftină: pentru construcția unei sere pe 100 mp de suprafață, va trebui să plătiți de la 200 la 300 de mii de ruble.

Video: termos de seră DIY

Cum să construiți o seră pentru verzi cu propriile mâini acasă pentru începători?

Toți cei care au cel puțin cele mai mici abilități de constructor pot face o seră pentru verzi pe cont propriu. Mai multe despre procedură.

Lucrări pregătitoare

Lucrările pregătitoare pentru construcția unei sere pentru cultivarea culturilor verzi constau în următoarele etape:

1. Alegerea unui loc de construit. Ar trebui să fie plat și, de preferință, protejat de vânt.
2. Dimensiuni de seră.
3. Pregătirea desenelor.
4. Selectarea materialelor. O perioadă lungă de funcționare se distinge printr-un design al cărui cadru este realizat din metal. Cu toate acestea, este mai ecologic să folosești lemn. Grădinarii cu experiență notează că în clădirile din lemn culturile cresc mult mai eficient și mai bine.
5. Stoc unelte: ferăstrău pentru tăiere, ciocan, bandă de măsurat, șurubelniță, cuțit, foarfece, ferăstrău circular, burghiu.
6. Pregătirea solului. Ideal este un substrat, care include sol de grădină, nisip de râu, turbă și rumeguș în aceleași proporții. Solul trebuie să fie liber, bine drenat, să aibă o permeabilitate excelentă a apei și a aerului, de aceea este indicat să-l diluați cu argilă extinsă, pietriș fin, cărămidă spartă. Cărbunele din lemn va fi, de asemenea, adecvat.
7. Alegerea verzilor pentru plantare. Plantarea plantelor poate fi atât metoda semințelor, cât și a răsadului. Având în vedere că sera este destul de caldă, majoritatea grădinarilor recurg la metoda semințelor, ceea ce economisește timp și efort. Culturile de vitamine pentru cultivare într-o seră (pătrunjel, mărar, salată, ceapă etc.) au aproximativ aceeași perioadă vegetativă. Prin urmare, acestea sunt semănate aproximativ în același timp.

   Important! Cei pentru care această lecție a devenit o sursă de venit ar trebui să aibă grijă de creșterea conveierului, adică aprovizionarea proaspătă a culturilor trebuie să fie constantă: unii s-au adunat, alții au crescut.

   Pentru a determina ora de însămânțare, trebuie să știți când va exista un vârf al vânzărilor de culturi pe piață. Așadar, verdeața are cea mai mare cerere în timpul sărbătorilor de Anul Nou și Crăciunului. Dacă țineți cont de faptul că este nevoie de cel puțin 40 de zile pentru a crește verzi gata de vânzare, atunci trebuie să plantați culturi toamna (la începutul lunii noiembrie). Puteți semăna vitamine verzi pentru nevoile dvs. în orice moment convenabil pentru dvs.

Construcție de seră

Procesul de construcție a serii constă în următorii pași:

1. Ștergerea și pregătirea locului. În zona selectată, trebuie să îndepărtați solul și să acoperiți pământul cu o bandă de încălzire, turnați substratul de turbă. Dacă sera este încălzită cu apă, atunci conductele sunt așezate de-a lungul perimetrului acesteia.
2. Completarea fundației. Pentru a face acest lucru, în jurul perimetrului viitoarei structuri este săpat un șanț (0,5–1 m adâncime), care va fi inundat cu un mortar de nisip și ciment. Fundația poate fi de două tipuri: coloană (stâlpii acesteia vor fi componentele cadrului la care ar trebui să fie atașate elementele rămase) și banda (suporturile verticale vor fi turnate în beton, așezate în găuri pre-pregătite). Fundația serii de iarnă trebuie să se încheie cu o bază - o terasă din cărămidă deasupra solului (~ 0,5 m).
3. Ansambluri de rame. Nu este recomandat să fixați părțile sale cu unghii, acest lucru va reduce rezistența. Este mai bine să faceți acest lucru cu piulițe, șuruburi și termopane.
4. Prelucrare cadru asamblată. Dacă este fabricat din lemn, este tratat cu antiseptice și lacuri, dacă este din metal, este tratat cu agenți anticoroziune.
5. Adăposturi de construcții. Policarbonatul este atașat la cadru cu șaibe. Două straturi de film sunt bătute cu unghii.
6. Instalații de acoperiș pentru conducte de fum.

Important! Pentru acoperirea serii pe tot parcursul anului, este necesară o peliculă rezistentă la îngheț.

Recoltarea și depozitarea

Verdele nu este un produs cu o durată lungă de valabilitate, fie că este mărar sau ceapă. Prin urmare, trebuie să îl tăiați atunci când este necesar. De exemplu, în aceeași zi în care este planificată vânzarea. Timpul optim pentru recoltare este de minimum 40 de zile de la plantare. De asemenea, ar trebui să vă concentrați asupra mărimii vitaminelor verzi: în primul rând, tăiați plantele mai mari. Verdele tăiate (mărar, pătrunjel, ceapă, mentă) trebuie colectate în ciorchini (determinați valoarea la discreția dvs.), dacă intenționați să o vindeți porționat. În cazul vânzării de kilograme, colectarea pachetelor nu este necesară.

Metodele de păstrare a verzelor depind de tipul acestuia:

1. Se recomandă depozitarea ramurilor de mărar și pătrunjel în containere cu apă caldă, unde capetele tăiate vor fi coborâte. Frunzele uscate și îngălbenite trebuie îndepărtate imediat, pentru a nu denatura prezentarea produsului și pentru a nu provoca stricarea rapidă a acestuia.
2. Pentru a păstra prospețimea frunzelor de salată, acestea trebuie acoperite cu pelicule. O astfel de măsură va ajuta la păstrarea salatei timp de o săptămână.
3. Puteți pune doar mararul, pătrunjelul, menta, salata, cilantro pe raftul de jos al frigiderului (în cazul unor cantități mari - într-un loc rece), dar masa verde trebuie să fie uscată.

Important! Cel mai bun mod de a stoca vitamine verzi proaspete pentru nevoile tale — congelare.

Posibile greșeli la creșterea verzilor

Grădinarii novici pot face unele greșeli în procesul de creștere a ierburilor.

Sfaturile conducătorilor acestei chestiuni ajută la evitarea acestui lucru:

1. Protejați-vă culturile verzi de frig și de pârâi. Iarna, hipotermia este plină de moarte la culturi.
2. Dacă creșteți verdeață în scopuri industriale și nu aveți clienți obișnuiți, trebuie să construiți și spații speciale pentru depozitarea culturii, care nu a fost vândută la timp.
3. Culturile trebuie să ofere îngrijire adecvată: studiați cu atenție cerințele lor pentru udare, sol, iluminat, umiditate, temperatură.
4. Nerespectarea semințelor înainte de recoltă poate duce la boli și leziuni provocate de dăunători. Prin urmare, merită să petrecem puțin timp și să dezinfectăm.
5. Este necesar să se respecte tehnologia cultivării, pentru a nu provoca îngroșarea.
6. Este important să alegeți locația potrivită pentru soiurile de seră: de exemplu, salata nu le pasă unde să crească, mărarul se va simți bine într-un loc umbrit, dar pătrunjelul preferă lumina bună.

După cum puteți vedea, pentru a deveni un om de afaceri de succes, nu este absolut necesar să investiți mult capital în dezvoltarea propriei afaceri. Puteți face doar cultivarea industrială a verdeaței acasă, sau mai degrabă, într-o seră, care este ușor de construit cu propriile mâini.