Încă din copilărie, toată lumea cunoaște gustul uimitor al zmeurii. Mulți așteaptă cu nerăbdare vara să se bucure de această boabă dulce. Pe lângă faptul că zmeura are o aromă și un gust excepțional de plăcute, aceasta beneficiază și organismul uman. Datorită prezenței unui număr mare de vitamine și minerale, zmeura devine indispensabilă pentru deficiența de vitamine de iarnă și infecțiile respiratorii acute. Un interes deosebit pentru grădinari sunt soiurile de reparație ale acestei plante, care dau roade pe tot parcursul sezonului cald. Una dintre aceste soiuri numită Polka va fi discutată mai jos.
Caracteristicile polka de zmeură remontate cu fructe mari
Zmeura Polka a fost crescută în Polonia în urmă cu mai bine de 30 de ani de un crescător pe nume Jan Danek. Cu succes, a luat rădăcină în toată Europa după expoziția internațională agricolă din 2003. În prezent, acest soi este liderul materialului de plantare al Poloniei în ceea ce privește exportul. În țările europene, polka remontantă este considerată cea mai populară pentru cultivare.
Stii Zmeura este cunoscută de om încă din vremuri imemoriale. Prima mențiune a acestei plante a fost găsită în Grecia pe insula Creta, care datează din secolul I î.Hr. e. În regiunea Moscova, prințul Yuri Dolgoruky s-a angajat pentru prima dată în cultivarea sa în secolul XII.
Aspect, mărime și tip de boabe, productivitate
Tufele polka cresc până la o înălțime de 1,5 m. Există puțini spini și nu interferează cu grija pentru tufiș. Inflorescențele albe se găsesc pe vârfurile ramurilor și în apropierea frunzelor. Semințele de drupe se maturizează mari, până la 3 cm, cu o greutate de până la 7 g. Au o formă conică regulată, care seamănă cu un deget. Ciorchinii numără până la 10 fructe de pădure de culoare strălucitoare, cu o aromă și miros bogat de zmeură. Printre grădinari, se crede că fructele acestui soi au un echilibru optim de gusturi acri și dulci.
Polka este cel mai bun soi de zmeură pentru desert din Europa. Începe să dea roade deja în primul an după plantare. Din tufă puteți colecta până la 4 kg de zmeură, ceea ce reprezintă un randament ridicat. Soiul de recoltare poate da de două ori pe sezon. În scop comercial, se recomandă să acorde preferință unei culturi principale, care se coace deja atunci când cea mai mare parte a boabelor din grădini au fost recoltate de mult (iulie-octombrie).
Avantajele și dezavantajele soiului
- Principalele avantaje ale acestui soi:
- gust ideal;
- productivitate ridicată;
- fructificare pe termen lung (3 luni);
- fructele de pădure rămân uscate la separare;
- durată mare de valabilitate și transportabilitate a zmeurii (până la 10 zile);
- un număr mic de spini pe ramuri; spini mici;
- rezistență la majoritatea virusurilor și ciupercilor;
- versatilitatea utilizării culturii (se pretează bine la îngheț, puteți păstra, face băuturi din fructe și jeleu)
- Descrierea dezavantajelor este următoarea:
- rezistență scăzută la îngheț (necesită încălzire și tundere pentru iarnă);
- nu tolerează seceta și căldura (la + 35 ° C, este necesar să se creeze o umbră artificială pentru plantă și să se organizeze irigarea prin picurare);
- necesită o hrănire frecventă;
- apar frecvent boli ale sistemului radicular (cancer și putregai).
Tehnologia agricolă
Pentru cultivarea eficientă a zmeurii, trebuie să urmați regulile tehnologiei agricole cu privire la un soi anume. Acest lucru va ajuta la evitarea greșelilor comune în plantare, îngrijire și recoltare. Tăierea corectă și pregătirea pentru iarnă vă vor permite sărbătoriți la fructe de padure pentru mai mult de un sezon.
Video: Repararea zmeurii Polka
Selectarea locurilor
Pentru plantarea butașilor, merită să alegeți un loc bine luminat. Dacă terenul este sudic, atunci este nevoie de o umbră difuză. Solul nu este critic pentru dezvoltarea plantei. Polka dă roade bine pe orice tip de sol. Cu toate acestea, dacă este posibil să se aleagă, este preferabil un sol ușor acid sau neutru, fertilizat cu compost (2 găleți pe groapa de debarcare).
Calitatea solului nu este la fel de semnificativă în acest caz ca o îngrijire și îngrășare adecvată. Înainte de plantare timp de 45 de zile, locul este presărat cu un amestec de gunoi de grajd, superfosfat și sulfat de potasiu (20 kg / 70 g / 50 g). Conștient de tendința zmeurii de a putrezi rădăcinile, nu ar trebui să alegeți zonele cu apele subterane care apar îndeaproape.
Aterizare și îngrijire
Răsadurile trebuie achiziționate de la furnizori de încredere. Este mai bine dacă sistemul de rădăcină al răsadului se află într-un recipient cu sol. Dacă rădăcinile sunt deschise, trebuie să verificați aspectul lor, astfel încât să nu existe semne de putregai și alte leziuni, neoplasme, fisuri. În acest fel trebuie să examinați nu numai rădăcinile, ci întreaga răsad. Înălțimea sa trebuie să fie de cel puțin 40 cm, grosime - mai mult de 8 mm. La baza lăstarilor ar trebui să fie 3 muguri, din care ulterior ramurile roditoare vor crește. Zmeura este plantată fie înainte de începerea vegetației, fie după sfârșitul ei (primăvara sau toamna târziu.)
Aterizarea este următoarea:
- O gaură de plantare este săpată timp de o săptămână înainte de înrădăcinarea plantei (diametru - 40 cm, adâncime - 50 cm).
- Mențineți o distanță între găurile din același rând de 50–70 cm, între liniile de plantare - 120–150 cm.
- 2 găleți de compost se adaugă în gaură.
- Repartizați ușor rizomul răsadului în groapă, așezați planta pe orizontală și presărați cu sol (gâtul rădăcinii trebuie să fie la 3 cm deasupra solului).
- Solul este ușor compactat și se face o adâncitură pentru irigare.
- Se udă răsadul cu o găleată de apă.
- După absorbția apei, gaura este mulată cu paie sau turbă.
- Tăiați partea superioară a plantei sub rădăcină (va da lăstari care vor da roade în același an).
Pentru o îngrijire adecvată, zmeura trebuie udată, udată, hrănită și legată.
Dezinfectarea presupune îndepărtarea buruienilor din jurul unui tufiș de zmeură. Faceți din ea o hăinuță într-un moment înainte ca buruienile să ajungă încă la dimensiuni impresionante. Această manipulare oferă slăbire și aerare suplimentară a solului. Atunci când buruienile sunt eliminate, cauza multor boli fungice, bacteriene și infecții parazitare este de asemenea eliminată. Dezinfectarea este cea mai bună după absorbția umidității la udare.
Udarea Polka trebuie făcută regulat de la începutul mișcării sucurilor și până la tăierea iernii. Toate cele 3 luni de fructare trebuie monitorizate pentru umiditatea solului. Pentru a determina timpul de irigare, o adâncitură este extrasă lângă rădăcinile tufișului până la adâncimea de 20 cm, în timp ce pământul trebuie să fie ușor umed. În căldură, este necesară săptămânal udarea a 10 litri de apă sub fiecare plantă. Înainte de sfârșitul sezonului de creștere, ele produc udări abundente pentru pregătirea iernii. Sub fiecare tuf de zmeură se toarnă 20-30 de litri de apă.
Top dressing-ul se aplică de trei ori pe sezon:
- Odată cu apariția primăverii, urea se risipește înainte de sezonul de creștere (30 g la 1 mp). Aceasta se face pe vârful zăpezii.
- În timpul umflarea mugurilor, tufișurile sunt fertilizate cu un amestec de humus (1,5 kg), sare de potasiu (3 g), azot (3 g) și îngrășăminte cu fosfor (2 g).
- După tăierea lăstarilor pentru iarnă, sub fiecare plantă se introduc 1 găleată de îngrășăminte de humus, azot și fosfor.
Garterul este realizat pentru a proteja ramurile întregi cu fructe. Cu un vânt puternic sau ploaie, tufișurile se sparg și se apleacă spre sol, fructele se udă și se murdăresc. Pentru a evita acest lucru, ramurile sunt legate de un design special - spalier. În această formă, este mult mai convenabil să colectați zmeură.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Ciclurile de viață ale majorității dăunătorilor nu se corelează cu ciclurile zmeurii remontate, deoarece se matura mai târziu decât trezirea larvelor parazitului. În plus, se efectuează tăierea iernii sub rădăcină, curățarea ramurilor și a frunzelor, săparea pământului și pulverizarea cu sulfat de cupru, care ajută complet la evitarea deteriorărilor provocate de insectele dăunătoare.
Singura excepție este afidul. Afectează planta și își suge sucurile. Pentru a distruge afidele, tufele Polka sunt tratate cu soluția de produs biologic Aktopit. După prelucrare, fructele de pădure sunt potrivite pentru mâncare în două zile. Atras de zmeură și buburuze (dușmani naturali ai afidelor), plantând calendula și ierburi în apropiere cu un miros picant.
Polka nu este susceptibilă la majoritatea tipurilor de boli, dar unele dintre ele pot afecta încă planta:
- Cancerul de rădăcină - caracterizat prin apariția creșterilor urâte pe rădăcinile tufișului, îngălbenirea frunzelor și gustul stricat al fructului. Este imposibil să vindecăm planta de această boală. Este posibil să o preveniți numai prin tratarea rădăcinilor cu sulfat de cupru înainte de plantare (100 g la 10 litri de apă).
- Verticillus ofilire - o boală fungică incurabilă. Planta se usucă și moare. O caracteristică caracteristică este situația în care jumătate din tufă este verde și jumătate este galbenă. Cu această boală, tufișul trebuie să fie dezgropat și ars. Pe acest site, este posibil să crească ulterior doar plante rezistente la ofilirea verticilică.
- antracnoza - boala fungica. Petele violete se formează pe frunze și ramuri, mai târziu devin cenușii cu o bordură visinie. Frunzele devin uscate și cad. Pentru a preveni antracnoza, planta este pulverizată cu o soluție de 3% lichid Bordeaux înainte de începerea sezonului de creștere. În timpul formării mugurilor și după recoltare, zmeura trebuie pulverizată cu o soluție de 1% lichid Bordeaux. Cercurile de trunchi ar trebui să fie dezgropate și desfăcute în mod regulat.
Leasă
Deși Polka nu este o plantă foarte înaltă, ramurile sale se îndoaie adesea sub greutatea fructelor mari, care în perie pot fi de până la 10 bucăți. Pentru ca tufișurile să nu se îndoaie și să se spargă, precum și pentru o expunere uniformă la lumina soarelui pe fructe de pădure și comoditatea recoltei, ramurile de zmeură sunt legate de spaliere - dispozitive speciale pentru fixarea ramurilor, care sunt coloane verticale cu un fir armat orizontal întins între ele sau o frânghie.
Stii Frunzele uscate de zmeură pot înlocui complet ceaiul. Pentru a face acest lucru, frecați-le în mâini până la înnegrire și uscați bine.
Spalierul poate fi de doua tipuri:
- O singură bandă - când o serie de coloane și traverse este instalată pe o parte a plantelor (în mod optim - la o distanță de 30–40 cm de tufă) și ramurile sunt legate de ele într-un unghi de aproximativ 15 °. Un astfel de spalier este preferat pentru plantații mici.
- Două căi - spalierul este instalat pe ambele părți ale unui rând cu tufe de zmeură. Ramurile sunt legate alternativ pe una sau pe cealaltă parte, ceea ce vă permite să le distribuiți uniform.
Reproducere
Există două moduri principale de propagare a zmeurii:
- Din centrul unei tufe vechi de doi sau trei ani, sunt săpate descendenți de rădăcini cu un diametru de aproximativ 20 cm. Faceți acest lucru primăvara sau toamna. Partea săpată a tufișului își are rădăcina într-un loc nou. Uzina rămasă pentru sezon este în măsură să dea până la 20 de astfel de urmași.
- Butașii verzi sunt luați din lăstarii anuali în luna mai. Feliile trebuie tratate cu cărbune pentru a evita infecția. Tăierile sunt plasate într-un amestec nutritiv de sol ușor, iar o lună mai târziu, împreună cu o grămadă de pământ, sunt plantate pe șantier.
Caracteristici ale tăierii de primăvară și iarnă
Când și ce cultură va produce în sezonul următor depinde de natura tăierii Polka:
- Dacă există dorința de a obține o recoltă de 2 ori (prima în iulie, a doua - la sfârșitul lunii august), atunci tăierea se face de două ori. Pentru prima dată în primăvară (în aprilie), această tăiere este de natură destul de sanitară și este posibilă numai dacă tufișul nu a fost tăiat pentru rădăcină iarna. A doua oară în toamnă, înainte de îngheț, se recoltează lăstari verzi cu fructe de pădure și, de asemenea, lăstari deteriorați. Raman ramurile anuale si cele la care se formeaza recolta de vara. Nu mai rămân mai mult de 5-7 dintre cele mai puternice ramuri pentru iarnă.
- Dacă intenționează să obțină cultura o dată de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii septembrie, atunci pentru iarnă, tufișul este tăiat pur și simplu sub rădăcină. Aceasta este, de asemenea, prevenirea bolilor de zmeură. Primăvara viitoare, lăstarii proaspeți vor pleca de la rădăcină, ceea ce va da o recoltă abundentă.
Iernare
Pentru iernare, trebuie să fie pregătită Polka. Pentru a face acest lucru, tăiați, îndepărtați frunzele căzute și tăiați ramurile, fertilizați, slăbiți pământul, efectuați udări abundente și mulgeți solul în cercul apropiat cu rumeguș sau paie.
Important! Dintre grădinari, se crede că este mai bine să purtați zmeura din soiul Polka o dată, adică cu fructarea dublă, a doua cultură are toate șansele să nu se coacă înainte de începerea înghețării. În plus, două culturi epuizează planta, iar fructele de pădure devin mici și uscate.
Dacă iernarea lasă ramuri necircumcise, atunci merită aplecați-vă și așezați-vă pe pământ cu spalierul. Apoi, ar trebui să le acoperi cu agrofibră în două straturi.
Recoltare și transport
Drubs de zmeură Polka se coacă în prima jumătate a lunii august, iar fructarea în sine poate dura până la îngheț. Culesul fructelor este recomandat pe vreme uscată (de preferință dimineața). Este recomandabil să pliați zmeura în recipiente largi sau sertare cu un strat de maximum 15 cm. Polka tolerează transportul perfect.
Important! Până când boabele s-au răcit complet, recipientul nu este acoperit cu un capac, deoarece condensul format va duce la umezirea și stricarea produsului.
Pentru păstrarea mai lungă a fructelor de pădure proaspete, acestea trebuie introduse la frigider. Boabele trebuie scoase din gunoi, îndepărtate tulpinile, puse în recipiente alimentare și refrigerate. În această formă, zmeura poate fi păstrată timp de 7-10 zile.
Zmeura este o boabă extrem de sănătoasă pentru organismul uman. Ajută la recuperarea de răceli, întinerește pielea și este un antidepresiv. Mulți grădinari cred în mod greșit că această plantă nu necesită nicio întreținere și, în consecință, se plâng de mărunțirea fructelor de pădure și arbuști. Cu o grijă atentă și respectarea regulilor de plantare, tăiere și propagare, zmeura Polka va da roade mai mult de 3 luni cu fructe de pădure mari, cu un gust și aromă unici.
Recenzii ale utilizatorilor din rețea
În august, copiii mei au izbucnit cu plăcere primele fructe de pădure. Mare, netedă, strălucitoare, dulce. Dar, în septembrie, s-a oprit, a devenit acră, copiii s-au abătut de la ea. Poate lipsa de soare, poate nopțile reci, în general, sunt în continuare în căutarea unei zmeură de reparație ... Aceasta, desigur, este în condițiile mele. Crește în spatele casei din partea de est.