Picioarele de pui crocante cuptor în cuptor într-un sos gros de ciuperci cremoase pot fi preparate în diferite moduri. Cu un astfel de fel de mâncare, cina de seară va fi doar minunată!
Servit cu orez, paste, piure de cartofi sau keto cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi piureul de conopidă sau tăiței de dovlecel.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Pentru a pregăti un fel de mâncare delicios, veți avea nevoie de: picioare de pui (de preferință nu înghețate), ciuperci, smântână și smântână. Ceapa și usturoiul vor oferi sosului de ciuperci un gust și aromă incredibile. Fiecare gazdă are condimentele și condimentele preferate pentru gătirea mâncărurilor de pui și champignon. Cimbrul și rozmarinul sunt perfect combinate cu aceste ingrediente. De asemenea, oregano, busuioc sau chiar tarhon vor adăuga un punct culminant în orice fel de mâncare!
Stii În Europa, francezii au fost primii care au cultivat ciuperci în secolul al XVII-lea. Atunci s-a observat că campionii cresc bine în beciuri sau subterane. Unii monarhi aveau beci speciale pentru cultivarea acestor ciuperci. Erau pregătiți și serveau doar pentru elită.
Rețetă de pui de ciupercă
Dacă încercați puțin, puteți obține un fel de mâncare destul de prezentabil, satisfăcător, gustos și sănătos. Gospodarii sau oaspeții vor avea o ocazie excelentă de a se bucura de tobe de pui gătite delicios cu șampanii.
Reteta clasica
[/ rețetăInstrucțiuni]
Important! Porțiunea medie de pui prăjit conține 900 kcal, aproximativ 50 g de grăsimi, 200 mg de colesterol, carbohidrați, uleiuri și proteine. Acest lucru este destul de mult, așa că oamenii ar trebui să evite să consume astfel de alimente în cantități mari, în special noaptea.
Reteta video
Reteta clasica
Cuptor cu ciuperci de pui
10 1 h
usturoi
1 cap mic
piper negru măcinat
0,5 linguriță
cimbru de oregano
după bunul plac
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Spălați, uscați toba de pui, puneți pe o farfurie.
- Adăugați sare, condimente (cu excepția ardeiului) în smântână și amestecați bine.
- Înveliți fiecare tocăniță cu acest sos și marinați timp de 1 oră.
- În timp ce picioarele sunt marinate, ciupercile trebuie spălate, tăiate cu farfurii nu foarte subțiri și trimise în vasul de copt.
- Cojim usturoiul, zdrobim fiecare cuișor cu un cuțit și răspândim între ciuperci.
- Pune ciupercile de pui deasupra ciupercilor, presară-le cu ardei iute.
- Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 220 ° C.
- Acoperiți vasul de copt cu folie și dați la cuptor 20 de minute.
- După 20 de minute, reduceți căldura la 180 ° C și coaceți încă 20 de minute.
- După acest timp, îndepărtați folia și continuați să se coace încă 20 de minute.
- Se scoate din cuptor, se presară cu cimbru, se servește cu piure de cartofi, orez, paste. Puteți invita oaspeții și gospodăriile să deguste un fel de mâncare delicios, cu salate ușoare de vară.
Important! Carnea poate conține bacterii, inclusiv salmonella, campylobacter, E. coli, care pot provoca boli grave provocate de alimente. Prin urmare, trebuie să gătiți carne strict în funcție de rețetă, cu toate tehnologiile de gătit.
Gătitul gustos este o adevărată artă, iar gătitul cu plăcere este o predispoziție a plăcerii care va rămâne după mâncare. Merită o dată să încerci să gătești ceva singur și vei dori să experimentezi din nou în bucătărie, mai ales că carnea de pui gătită într-un sos cremos cu ciuperci este cea mai potrivită pentru primul experiment.
