Potrivit companiei olandeze de bancă și finanțe internaționale Rabobank, o reducere fără precedent a proviziilor de carne de porc din China va avea implicații pentru sectorul lactat internațional, deoarece amenințarea cu pestă porcină africană (ASF) este în creștere.

„Actuala epidemie de ASF este de așteptat să reducă producția de porc în China la 35%, ceea ce duce la o creștere a cererii pentru alte proteine ​​animale”, a explicat Sandy Chen, senior analist lactat la Rabobank, și a continuat: „Cererea crescândă de carne de vită poate limita producția de lapte în China, dacă sacrificarea vacilor lactate este accelerată pentru a umple golul proteinei animale. ”

Colega ei, Maria Ledman, a adăugat: „Reducerea proiectată a numărului de porci din China va reduce nevoia de lactoză în hrana pentru purcei cu aproximativ 54.500-72.500 tone. Situația ASF din China a avut un efect dublu asupra exportatorilor americani de zer, permeat și lactoză, întrucât China este cea mai mare piață mondială pentru hrana pentru produse lactate, iar tarifele introduse de China cauzate de războiul comercial au redus competitivitatea SUA. "

Se preconizează că actuala epidemie de ASF va reduce producția de carne de porc în China cu 25-30%, ceea ce va duce la o scădere semnificativă a cererii de proteine ​​animale și hrană pentru animale. Mai puțin ASF datorită ASF înseamnă o cerere mai mică de componente din lapte, inclusiv permeat de lapte, permeat de zer, praf de zer și lactoză.

Toate aceste ingrediente lactate sunt utilizate în creșterea porcilor. O scădere a cererii va avea un impact negativ asupra prețurilor produselor lactate. Deși scăderea producției de lapte în China tinde să aibă un efect pozitiv asupra prețurilor globale pe termen lung ale laptelui, se așteaptă ca scăderea mai puternică a presiunii asupra complexelor de zer va avea un impact direct asupra prețurilor internaționale ale produselor lactate.

Acest lucru va fi în special acut în țările exportatoare de lactate.