Ceapa este un ingredient universal care se adaugă compoziției multor feluri de mâncare diferite. Din acest motiv este popular printre locuitorii de vară, grădinari, fiecare crescând în mod necesar în propria lor zonă. În acest articol, se vor lua în considerare ceapa soiului Sturon - caracteristicile sale, regulile de creștere și recomandările pentru îngrijire.

Descrierea și caracteristicile soiului

Ceapa Sturon a fost crescută în Olanda, iar predecesorul a fost cunoscutul soi de ceapă Stuttgart Riesen. Sturonul este caracterizat prin maturare medie, astfel încât recoltarea poate începe încă din 100-115 zile de la germinarea răsadului.

Producători Sturonul este clasificat ca soiuri timpurii. Datorită acestui fapt, este potrivit pentru cultivare în regiunile nordice, precum și pe banda de mijloc. Această ceapă rezistă cu ușurință înghețurilor, deoarece soiul era inițial destinat condițiilor dure din Europa de Nord. Optim pentru această legumă sunt regiunile cu un climat temperat și cald.

Soiul oferă ceapă mare, greutatea medie a legumelor este de 110 g, dar poate ajunge chiar la 180-220 g. Leguma are o formă alungită sau o formă de elipsă, ceea ce face felierea mai ușoară, mai ușoară și mai convenabilă. Gâtul bulbos este subțire, partea inferioară este mică. Cantarul superior are o densitate suficient de mare și o culoare galben-maro - acest tip de cântare are 5 straturi. Mai aproape de mijlocul bulbului, carnea capătă o culoare verde. Gustul pulpei este destul de ascuțit, cu o amărăciune piquantă, mirosul este caracteristic și pronunțat.

Proprietăți ale Onuron Sturon

Ca orice cultură de legume, ceapa are proprietăți benefice inerente, dar în același timp poate fi dăunătoare. Înainte de a-l crește, trebuie să fiți informați despre aceste proprietăți, precum și să studiați contraindicațiile pentru utilizarea acesteia.

Beneficiu

Ceapa din acest soi este folosită pe scară largă atât în ​​gătit, cât și în medicină și în cosmetologie. Acest lucru a fost facilitat de vitaminele și compușii minerali bogați. Această ceapă este bogată în vitamine din grupele A, B, C, D, E, H, PP, precum și minerale precum potasiu, calciu, clor, fosfor, magneziu, sodiu, fier, zinc, fluor, cupru și seleniu. Util este nu numai napi, ci și partea verde datorită cantității mari de acid ascorbic și caroten.

• În general, putem distinge următoarea listă de proprietăți pozitive ale Sturonului:
• Efect favorabil asupra tractului digestiv. Datorită acestei legume, producția de enzime digestive este activată și toate procesele digestive sunt accelerate.
• Consolidarea sistemului imunitar și creșterea apărărilor - datorită acestui fapt, organismul poate rezista la infecții virale respiratorii acute.
• Efect antimicrobian: acesta este motivul pentru care ceapa este folosită nu numai pentru nutriție, ci și ca antiseptic și antibiotic.
• Ceapa este un antioxidant. Dacă mănânci regulat o legumă, aceasta poate reduce riscul de cancer.
• Este utilizat pentru măsuri preventive împotriva aterosclerozei, deoarece scade colesterolul din sânge și ajută la normalizarea procesului de metabolizare a grăsimilor.
• Datorită flavonoidelor și uleiurilor esențiale întărește vasele de sânge.
• Îmbunătățește compoziția celulară a sângelui.
• Are efect antiinflamator, antiviral și de întărire pentru uz extern.

De asemenea, merită menționat faptul că:

• 100 g de ceapă conțin 84 g apă, 1,6 g proteine, 0,3 g grăsimi, 7 g carbohidrați, 4 g fibre dietetice, 1 g substanțe de cenușă;
• 5% triptofan și 1% histidină sunt concentrate în bec.

Nocivitate și contraindicații

Leguma are o aciditate ridicată, datorită căreia se poate dezvolta gastrita hiperacidă (cu aciditate ridicată) și poate fi cauzată iritarea membranei mucoase a tractului digestiv. De asemenea, această cultură vegetală activează sistemul nervos și, prin urmare, poate ridica nivelul tensiunii arteriale.

Prin urmare, nu ar trebui să mănânci mult din această legumă persoanelor care suferă de boli precum pancreatita, ulcerul peptic al stomacului și intestinelor, precum și celor ale căror sistem nervos are excitabilitate crescută.

Important! Persoanele cu probleme la rinichi, ficat și inimă, ar trebui să fii atent să mănânci ceapă, în caz contrar, poate duce la o exacerbare a acestor boli.

Cum să crești acasă iarna

Pentru plantarea de iarnă a Sturonului, este necesar să se studieze când să se planteze și care sunt datele optime de însămânțare, condițiile potrivite pentru cultivare, solul și îngrășămintele necesare și, de asemenea, ce metode de cultivare există.

Timp optim de însămânțare

Întrucât Sturon nu se teme de îngheț, semințele sale pot fi semănate în pământ, de îndată ce se dezgheață până la adâncimea de 5-7 cm. Cu toate acestea, dacă primăvara a venit devreme, atunci semințele ar trebui să fie plantate chiar și în primele zile ale lunii aprilie.

Setul de ceapă selectat pentru plantare toamna este cel mai bine plantat cu 2-3 săptămâni înainte de sosirea înghețurilor stabile. Aceasta este de obicei perioada de la sfârșitul lunii septembrie până în prima decadă a lunii octombrie. Odată cu plantarea de primăvară, aceasta poate fi o perioadă de 1-2 săptămâni după sfârșitul înghețurilor dimineții. Practic, apare de la mijlocul lunii aprilie până la prima mai.

Condiții de creștere

Condițiile optime pentru cultivarea cepei din acest soi sunt următoarele:

• temperatura - +18 ... + 22 ° С;
• umiditate - nu mai mică de 80% la o adâncime de 40-50 cm;
• site-ul ar trebui să fie nesecat, neîntrecut, însorit și uscat;
• atunci când însămânțați în regiuni cu precipitații reduse și acvifere mici, este mai bine să cultivați legumele pe o zonă plană;
• în locuri cu umiditate excesivă, este mai bine să semeni ceapa pe paturi special formate;
• cei mai potriviți precursori pentru această cultură sunt castraveții, varza sau ridichile.

Sol și îngrășăminte

Această cultură de legume îi place solul hrănitor și, prin urmare, înainte de plantarea în viitoarele paturi, este necesar să se facă humus sau excremente de pui, precum și să se îmbrace de trei ori în timpul creșterii plantării, folosind atât îngrășăminte organice cât și minerale. Este demn de remarcat faptul că la sfârșitul sezonului de creștere, îngrășămintele azotate vor crea inconveniente pentru maturarea bulbilor, deoarece ceapa absoarbe rapid nitrații.

Stii Conform ONU, ceapa este cultivată în 175 de țări, ceea ce este dublu față de țările în care se cultivă grâul (deținător record în ceea ce privește randamentul).

Solul potrivit pentru ceapă este liber, moale și fertil. Dacă plantați o legumă într-o țară săracă în nutrienți, bulbii nu vor putea crește până la volumul dorit. Pe solurile acide, Sturonul crește și el slab. În plus, pentru plantarea unei legume, este necesar să curățați zona de sub paturi de iarbă uscată și buruieni.

Metode de cultivare

Există 2 moduri de cultivare a cepei din soiul Sturon: creșterea din semințe și plantarea semințelor. Este demn de remarcat faptul că metoda de cultivare a iernii este posibilă numai la plantarea răsadurilor.

Cultivarea semințelor

În principal, semințele sunt plantate în aprilie. Înainte de plantarea semințelor, acestea trebuie umezite în apă caldă, la care s-au adăugat câteva picături din preparatul Epin. În continuare, înfășurați o mică secțiune de tifon și așezați-vă pe un pervaz, care este luminat de razele soarelui. Imediat ce tifonul se usucă, acesta trebuie umezit astfel încât procesele de creștere să înceapă.

Semințele germinează 2-4 zile, după care pot fi așezate în pământ. Pentru însămânțare, trebuie să faceți caneluri în sol la aproximativ 1,5-2 cm adâncime. Distanța optimă între caneluri este de 20-30 cm. După ce s-a însămânțat cernășca, canelurile trebuie presărate cu turbă sau humus până la un nivel de 2 cm.

Plantarea Sevka

După cum am menționat deja, puteți seta seturi de ceapă atât înainte de sosirea răcelilor de iarnă, cât și cu începutul primăverii. Pentru aceasta sunt selectate becuri întregi, care nu sunt deteriorate, fără urme de putregai și mucegai. Un indicator al sevka de calitate este ruginirea uscată.

Înainte de plantare, seturile de ceapă trebuie înmuiate într-o soluție de sulfat de cupru sau permanganat de potasiu (cât timp să se înmoaie?) (În ambele cazuri, într-un raport de 1 g la 1 litru de apă) sau în apă sărată (1 lingură de sare la 1 litru de apă). Apoi clătiți becurile sub apă curentă, apoi le puteți planta în pământ. Găurile trebuie săpate până la adâncimea de 3 cm, distanța dintre ele este de cel puțin 10 cm, și mai bine - 20-30 cm.

Caracteristici de îngrijire a soiurilor

Sturonul nu are nevoie de nicio îngrijire specială. Regulile sunt standard: udarea, fertilizarea, slăbirea solului, precum și buruieni.

Udare și hrănire

Top dressing-ul se efectuează de trei ori pe întregul sezon de creștere. Pentru aceasta veți avea nevoie de îngrășăminte organice și minerale. Udarea paturilor din abundență este necesară doar în prima jumătate a sezonului de creștere, iar după 2-3 săptămâni de la recoltarea becurilor, umezirea trebuie complet oprită, astfel încât să se poată matura. Udarea nu trebuie să fie excesivă, altfel becurile vor începe să putrezească și o parte semnificativă a culturii se va pierde. Se udă ceapa 1 dată în 7-10 zile. Temperatura de udare - +18 ... + 25 ° С.

Desfacerea solului

În calitatea îngrijirii paturilor de ceapă, este necesară o slăbire regulată a solului - apoi aerul și apa vor ajunge rapid la becuri. Desfaceți solul de fiecare dată după ploi abundente sau udări. Datorită dezlănțuirii, aceasta va fi mai ușoară și mai ușoară, precum și mai convenabilă, pentru a face buruieni.

Important! Atunci când dezlegați ceapa, este necesar să intrați adânc în pământ cu 3 cm pentru o mai bună respirație a rădăcinilor.

Plivit

De asemenea, buruienile trebuie să fie udate de fiecare dată după ploaie puternică sau udare, deoarece dacă pământul este uscat, atunci întregul sistem de rădăcini al buruienilor va rămâne în pământ. Dacă buruienile sunt mici, atunci le puteți îndepărta pur și simplu cu mâinile, protejându-le cu mănuși. Buruienile cu un sistem de rădăcini groase sau lungi trebuie tăiate cu foarfece, iar după aceea, întreaga parte a plantei rămase trebuie scoasă din sol. Dacă nu se îndepărtează buruienile, atunci bulbii vor crește mici.

Boli și dăunători

Acest soi este rezistent la boli și dăunători, dar trebuie totuși luate măsuri de protecție și prevenire.

Înainte de a planta ceapa, mulți efectuează dezinfectarea bulbilor într-o soluție specială. Pentru aceasta, puteți utiliza medicamentul "Fitosporin". Dacă nu doriți să vă asumați riscuri și să achiziționați o sămânță gata, atunci este ușor să o cultivați singur din semințe. Cu toate acestea, în acest caz, dezinfectarea este, de asemenea, o procedură necesară.

Stii Ceapa conține mai mult zahăr natural decât mere și pere.

Pentru plantările de ceapă pentru adulți, este necesar să se efectueze tratament cu dăunători și boli. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza produsul biologic „Fito plus”. Pentru a preveni bolile, merită să schimbi și locurile de plantare a seturilor de ceapă.

Una dintre cele mai frecvente boli care afectează ceapa este mucegai. Este necesar să se ocupe de ea înainte de plantarea unei legume în sol. Pentru a face acest lucru, cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, este necesar să încălziți becurile în apă caldă la o temperatură nu mai mare de + 40 ° C. Acest eveniment ar trebui să aibă loc timp de 6-7 ore.

Deseori, dăunătorii sunt afectați de ceapă. nematode. Pentru combaterea acestor viermi, pulverizarea trebuie efectuată folosind preparatele "Mercaptophos" și "Fosfamidă".

Recoltarea și depozitarea

Este necesar să săpați cultura cepei pe vreme uscată, când întreaga parte verde a plantei s-a uscat și gâtul s-a înmuiat. Pentru a afla dacă ceapa este coaptă, trebuie să fiți atenți la semnul principal al maturității - toate penele încep să se îngălbenească și să se înclineze spre sol. Întârzierea procesului de recoltare a legumelor poate duce la faptul că ceapa va începe să germineze și, ca urmare, va fi slab păstrată. Prin urmare, recoltarea ar trebui să fie în timp util.

Este necesară depozitarea acestei culturi de legume după ce s-a uscat complet și a fost ventilată, astfel încât să nu rămână exces de umiditate în ea. Nu puteți muta imediat ceapa din paturi în pivniță, șopron sau în alte locuri pentru a păstra recolta.

Păstrați ceapa într-un loc răcoros, cu o temperatură de +2 ... + 4 ° С și nu mai mare de +13 ... + 15 ° С, precum și umiditatea aerului care nu depășește 80%. Mulți grădinari preferă să stocheze ceapa în nisip. De asemenea, merită să inspectați toți becurile înainte de a tunde, tăia rădăcinile și blaturile uscate și, de asemenea, selectați exemplare care nu sunt coapte sau stricate.

Pentru comoditate, ceapa trebuie așezată în cutii cu găuri din lemn sau plastic. Astfel, legumele vor fi prevăzute cu ventilație, iar spațiul va fi economisit. Înălțimea maximă a becurilor din recipient nu trebuie să depășească 8-10 cm.

Sfaturi utile

Pentru a obține cea mai bună, abundentă și gustoasă cultură, ar trebui să utilizați recomandările utile pentru cultivarea soiului:

1. Pentru a obține ceapă mare în 2 ani, trebuie să cultivați o legumă în 2 etape: mai întâi - obțineți ceapa setată din semințele de cernăușka, apoi - plantați acest set.
2. Dacă doriți să recoltați o recoltă semnificativă în 1 an, este mai bine să cumpărați o semință gata pregătită la un magazin agricol.
3. Puteți crește ușor ceapa în multe locuri din casă, până la pervazul ferestrei, în orice moment al anului, respectând toate regulile. Deci, acasă va fi întotdeauna o pene de ceapă aromată pentru salate.
4. În apropierea plantațiilor de ceapă, se recomandă așezarea paturilor cu mărar sau morcovi. În acest fel, aceste legume vor respinge paraziții unul de la celălalt.
5. Plantează iarna exclusiv pe pământ rece și nu înghețat pentru a preveni formarea timpurie a răsadurilor.
6. Primăvara, plantați numai în sol cald și pregătit din perioada toamnei.
7. Nu puteți alege pene verzi sau, altfel, recolta nu va fi generoasă.

Cultivarea cepei din soiul Sturon este un proces relativ simplu și, în același timp, necesită atenție și acuratețe, chiar în pofida nepretenției culturii. Sub rezerva tuturor regulilor și recomandărilor simple pentru îngrijirea plantațiilor de ceapă, puteți primi în mod regulat o recoltă abundentă și gustoasă.