În ultimii ani, varietatea de ceapă Bamberger, care crește de la semințe mici vara într-un bulb mare de mărfuri, a câștigat o mare popularitate în rândul grădinarilor. În acest articol, vom lua în considerare care este soiul Bamberger, cum să-l cultivăm corect în timpul plantării de primăvară și iarnă și cum să protejăm o legumă de dăunători și boli.

Important! Producătorii de legume experimentați recomandă tăierea gâtului bulbilor înainte de a planta seturile de ceapă în pământ, folosind foarfece convenționale. Această tehnică agricolă va ajuta la încolțirea frunzelor de bulb fără probleme.

Descrierea și caracteristicile soiului

Ceapa aparține familiei Alliaceae și este o plantă erbacee cultivată pentru a produce un bec comestibil. Se consumă și frunze suculente de ceapă. Aceasta este o plantă veche de doi ani, în primul an de cultivare crește un bulb mic (semănat), fiind plantat anul următor, bulbul-mamă aruncă săgeți cu inflorescențe, care ulterior formează semințe negre, mici.Bamberger este o varietate mijlocie timpurie de reproducție olandeză cultivată de la însămânțare. El a câștigat recunoașterea grădinarilor din țara noastră, datorită nepretenției condițiilor de creștere și a gustului excelent. Are o formă de bec alungită. Diametrul și lungimea unei cepe adulte este de aproximativ 10 cm, greutatea medie este de 80 g. Această formă de ceapă este convenabilă pentru inelele de gătit, pentru prepararea salatelor sau a grătarului. Bulb cu pulpa suculentă albă ca zăpada, acoperită cu coajă galben-maronie.

Stii Ceapa este bogată în flavonoide cu un puternic efect antioxidant care ajută în tratamentul anumitor tipuri de cancer. De asemenea, substanțele conținute în legumă au un efect benefic asupra organismului în tratarea cataractei și a bolilor cardiovasculare.

Avantaje și dezavantaje

Originii acestui soi promit că becul Bamberger va supraviețui, aproape fără pierderi de suculență și gust, până în primăvară.

• Aspecte pozitive ale soiului:
• are o pulpă suculentă, cu un gust blând;
• practic nu trage;
• potrivit pentru cultivare în diverse zone climatice;
• are o calitate ridicată de păstrare;
• are o rezistență bună la muștele de ceapă, germeni și boli, cum ar fi mucegaiul pudrat și putregaiul de jos;
• după o lungă păstrare nu pierde gustul.

• Dezavantajele soiului:
• miros înțepător și înțepător;
• cojile uscate tind să stropească cu becuri în timpul depozitării.

Timp optim de creștere

Ceapa este medie timpurie, astfel încât nu întârzie să apară aterizarea, încercând să o țină devreme, deoarece perioada de dezvoltare a unei cepe complete este un proces lung. Totuși, plantarea cepei pe pământ rece nu este recomandată, acest lucru poate declanșa eliberarea săgeților de semințe. Pe banda de mijloc, data optimă de aterizare de primăvară este la jumătatea lunii aprilie.Bambergerul poate fi plantat și în sol toamna, chiar înainte de începutul iernii. Data plantării toamnei este selectată astfel încât bulbii să nu aibă timp să germineze, această perioadă începe de obicei în jurul celei de-a treia decenii a lunii octombrie.

Cum să crești acasă

La creșterea acestei culturi, este necesar să se respecte rotația culturilor și să nu plantați bulbi în același loc pentru următorii 3-4 ani. Respectarea rotației culturilor este necesară pentru a reduce probabilitatea apariției patogenilor nocivi și a dăunătorilor de insecte care apar în paturi de ceapă.

Precursorii buni pentru ceapă sunt mazărea, soia, sfecla, varza sau culturile, care lasă solul liber de buruieni. Ar trebui să fiți atenți la acest aspect, deoarece ceapa, mai ales în timpul apariției răsadurilor, este foarte sensibilă la buruieni.

Important! Cultivatorii de legume recomandă plantarea combinată de ceapă și morcovi, alternând morcovii și ceapa prin trei rânduri. În timpul sezonului de creștere, morcovii volatili sperie mușchiul de ceapă de la vecinul plantei, iar mirosul de ceapă maschează plantarea morcovilor din mușchiul morcovului.

Condiții de creștere

Rezultatul final al cultivării culturilor este influențat de mai mulți factori, printre care: calendarul materialului de plantare în sol, îngrășăminte, temperatura ambientală, aer și umiditatea solului.

Sol și îngrășăminte

Această cultură se dezvoltă bine în soluri ușoare, permeabile, fertile. Structura crudă a solului creează condiții favorabile pentru germinarea semințelor și dezvoltarea corespunzătoare a sistemului de rădăcină de ceapă. Cultivarea nu trebuie să înceapă în zone foarte acide sau alcaline, deoarece această cultură este foarte sensibilă la acidifierea solului. Un pH adecvat pentru solurile minerale ar trebui să fie cuprins între 6,5-7 și pentru solurile de turbă 5.5-6.5.

Simptome ale pH-ului nereglementat care apar în timpul cultivării în zonele acidulate: creșterea plantelor suprimate, frunze mici de un verde luminos cu vârfuri îngălbenite. Pentru această legumă, este extrem de important ca în zona în care se află patul de ceapă să nu existe stagnare de apă, ceea ce provoacă putregaiul fundului bulbului. Este mai bine să alegeți un loc pentru amplasarea paturilor nu în zonele joase, ci pe dealuri mici, bine suflate de vânturi.Ceapa se simte bine în solurile nisipoase, pre-asezonată în mod natural cu materie organică. Ca îngrășământ, este bine să se facă gunoi de bovine bine putrezit. Fertilizarea patului de ceapă cu gunoi de grajd proaspăt nu este recomandată, deoarece acest lucru provoacă putrezirea legumelor în perioada de creștere.

După aratarea sau săparea primăverii, patul de grădină poate fi hrănit cu îngrășăminte minerale. Acestea sunt împrăștiate pe suprafața pământului excavat și apoi sunt îngropate puțin în pământ cu o greblă. Incorporarea superficială a nutrienților se datorează faptului că rădăcinile bulbului sunt destul de scurte, nu mai mult de 6 cm, și pur și simplu nu vor crește la cele localizate în straturile mai adânci ale nutriției.

Stii Pentru a nu plânge când tăiați ceapa, gospodinele cu experiență recomandă să țineți leguma timp de 15 minute în congelator înainte de aceasta.

Pregătirea seturilor

După cumpărarea unui set de semințe din soiul Bamberger, este recomandat să îl răspândești pentru ascultare într-o cameră caldă, bine ventilată. Această procedură trebuie setată pentru a preveni putrezirea în interiorul becului. Durata de ascultare variază de la 2 la 3 săptămâni, temperatura optimă în acest moment este de +20 ... + 22 ° C. Cu o zi înainte de începerea lucrărilor de grădină, materialul semințelor este supus încălzirii.

Aceasta este o tehnică agronomică foarte importantă pentru obstrucția filmărilor din cultură și contribuie la germinarea rapidă a frunzelor verzi și la creșterea rădăcinilor pe fund. În plus, după tratamentul termic și dezinfectarea ulterioară, sporii bolilor fungice, eventual localizate pe suprafața materialului de plantare, sunt distruse.

Cum să efectuezi o încălzire lungă a cepei de plantare:

1. În funcție de cantitatea de însămânțare, alegeți capacitatea corespunzătoare în volum, așezați becurile.
2. Apa este încălzită la o temperatură de +35 ... + 40 ° C, după care este turnată cu lichid fierbinte sevc și recipientul este închis cu un capac.
3. Pentru a prelungi timpul de încălzire, înfășurați bine recipientul (într-o pătură veche, plaidă) și lăsați-l în această poziție timp de 5-6 ore.
4. La sfârșitul acestei perioade, materialul de plantare este gata pentru plantare.

Cum se efectuează o sevka de încălzire rapidă:

1. Materialul de plantare este introdus într-o găleată sau o tigaie cu un volum adecvat, după care este turnat cu apă caldă (+35 ... + 40 ° C) și lăsat sub capac timp de 15 minute.
2. După 15 minute, se scurge apa fierbinte și se toarnă ceapă mică cu apă rece pentru aceeași perioadă. După aceea, ceapa este pregătită pentru plantare, dar dacă doriți, puteți efectua un tratament suplimentar de 15 minute într-un stimulator de creștere (Rost-1, Gumisol) sau orice complex mineral lichid.

Stii Celulele de ceapă conțin un produs chimic pe bază de sulf, care irită membranele mucoase ale ochilor și nasului unei persoane. Când gazdă feliază ceapă, această substanță este eliberată și provoacă o reacție chimică, care este însoțită de durere în ochi și provoacă lacrimi.

Dacă grădinarul nu este sigur că materialul de plantare achiziționat este sănătos, cel mai rezonabil este să tratați răsadurile într-o soluție roz închisă de mangan și apă. Pentru a obține o soluție de dezinfectant funcțional, se adaugă aproximativ 1 g de permanganat de potasiu la 1 litru de apă rece și se amestecă într-un lichid până la dizolvarea completă. Sevc este scufundat într-o soluție dezinfectantă de mangan timp de 30 de minute.

O soluție de apă și sulfat de cupru poate fi de asemenea folosită ca dezinfectare. Pentru a face acest lucru, adăugați 3 g de sulfat de cupru într-un litru de apă și agitați până la dizolvarea completă. Sevc este înmuiat într-o soluție de sulfat de cupru pentru o perioadă de 20 până la 40 de minute, după care, fără spălare, sunt plantate în pământ.

Tehnica de aterizare

Nu toți grădinarii știu dacă semănatul poate fi plantat înainte de iarnă. Este posibil, de asemenea, ca o astfel de plantare să reducă semnificativ sarcina de primăvară pe cultivator.

Ceapa Bamberger este plantată în doi termeni:

• odată cu aterizarea materialului de plantare pentru iarnă;
• cu aterizare de primavara sevka.

Aterizare sub iarnă:

1. Cel mai bun moment pentru plantare este toamna târziu, cu câteva săptămâni înainte de primele minus temperaturi. De obicei, această perioadă începe în a doua jumătate a lunii octombrie. Este inacceptabil să începeți plantarea cepei înainte de iarnă prea devreme (în septembrie sau la începutul lunii octombrie), deoarece după o plantare timpurie, bulbii pot începe să crească, ceea ce le va reduce semnificativ duritatea de iarnă. Cu înghețuri prelungite și severe, becurile încolțite pot îngheța.
2. Pentru plantare în timpul iernii, patul de grădină este pregătit în același mod ca în plantarea de primăvară (asezonat cu materie organică, săpând înăuntru), dar brazdele de sub bulbi sunt făcute puțin mai adânc decât în ​​timpul plantării de primăvară.
3. Materialul de plantare iernând în pământ ar trebui să acopere în mod fiabil un strat de sol încălzitor de îngheț. Adâncimea brazdelor de plantare este recomandată de la 8 la 10 cm. Distanța dintre becurile din rând este de aproximativ 10 cm, distanța dintre rânduri este de 25-30 cm. Distanța de rând trebuie să fie astfel încât atunci când este cultivat grădinăritul, un instrument de grădină ascuțit nu va deteriora plantele vegetative.
4. De îndată ce vin înghețurile constante, un strat gros de mulci este așezat deasupra patului cu becurile plantate pentru a încălzi plantările. Ca mulci, puteți folosi: fân, paie, frunze căzute sau rumeguș. Se recomandă un strat de mulci cu o grosime de 10-15 cm, un adăpost mai gros poate provoca încălzirea plantelor atunci când apar dezghețuri.
5. Imediat ce zăpada se topește, stratul de mulci este îndepărtat imediat din grădină. În cursul normal al iernii, mulciul se recoltează în a doua decadă a lunii martie, în cazul în care înghețurile severe întârzie, mulciul este lăsat până la terminarea lor.
6. După ce solul de pe pat cu ceapă se usucă, este necesar să se efectueze prima dezlegare. Acesta este un eveniment foarte important, vă permite să fluffing solul coapte în timpul iernii și să saturați solul cu oxigen. La scurt timp după desfacere, pene de ceapă apar din pământ. Îngrijirea suplimentară este identică cu cea a cepei de primăvară.

Plantare de primăvară:

1. Încep să pregătească patul de ceapă imediat ce zăpada cade și pământul se încălzește suficient. În regiunile nordice, această dată începe aproximativ în a doua decadă a lunii aprilie, în regiunile sudice - la jumătatea lunii martie. Solul de pe pat este acoperit cu materie organică, în proporție de 10 kg de gunoi de animale bine putred pentru 1 m². Dacă se folosesc excremente de păsări proaspete, va fi nevoie de mult mai puțin (200 g pe 1 mp), deoarece conținutul de azot din acesta este mult mai mare, iar saturația solului cu acest îngrășământ poate provoca arsuri pe becuri.
2. Apoi au săpat un pat de grădină, au săpat adâncimea - aproximativ o jumătate de lopată. Pământul excavat este nivelat cu o greblă pentru a forma suprafața patului cu o ușoară pantă spre șinele laterale. Această formare a suprafeței solului nu va permite stagnării sedimentelor grele în zona bazală, excesul de umiditate curge pe șine. Patul finisat este marcat și sunt ținute bărbi plantate. Adâncimea brazdelor de plantare este de la 3 la 5 cm, în funcție de dimensiunea becurilor. Dimensiunea optimă a bulbilor (semințelor) este de la 1 cm la 2 cm. Bulbii mai mici se pot usca în timpul sezonului de creștere, iar utilizarea celor mai mari nu este profitabilă.
3. Cu o jumătate de oră înainte de plantare, brazdele sunt bine udate din calcul: 1 litru de apă la 1 metru lungime de brazdă. Distanța de rând, ca și în timpul plantării pe timpul iernii, este de 25-30 cm. Distanța dintre rândul dintre plante este de 10 cm. Această distanță se datorează faptului că becul adult Bamberger are aproximativ același diametru, iar planta în creștere are nevoie de loc pentru creștere.

Reguli de îngrijire

Plantele trebuie îngrijite în mod corespunzător pe întregul sezon de creștere: pentru a slăbi, hrăni, proteja împotriva bolilor și dăunătorilor și a apei. Este o îngrijire adecvată care determină cantitatea și calitatea culturii cultivate.

Important! Nu este de dorit să luați apă direct din puț pentru udarea cepei, deoarece temperatura ei este prea scăzută și poate provoca putrede de becuri. Apa de irigație trebuie să se stabilească și să se încălzească la temperatura aerului, astfel încât opțiunea cea mai reușită este încălzirea apei în butoaie mari de grădină.

Rata de udare

Plantarea trebuie udată după caz. Determinarea dacă plantele au nevoie de irigare este destul de simplă: dacă solul din pat la o adâncime de 10 cm este uscat și crud - este nevoie de udare, dacă solul la această adâncime este încă umed - irigarea poate fi amânată pentru câteva zile. Udarea se efectuează dimineața, înainte de debutul căldurii de prânz. Seara, udarea cepei este nedorită, întrucât nu are timp să se usuce înainte de apusul soarelui.Și picăturile de apă pe frunze sunt un excelent teren de reproducție pentru dezvoltarea diferitelor boli fungice. Bamberger necesită irigații abundente în prima lună de cultivare, puțin mai târziu, frecvența irigării este redusă semnificativ. Cu aproximativ 2 săptămâni înainte de recolta preconizată - umiditatea solului se oprește complet.

Cultivarea solului și plivirea

Îngrijirea pentru plantare constă în desfacerea și desăvârșirea la timp Acestea trebuie efectuate la fiecare 10-12 zile sau mai des, deoarece câmpul este înfundat cu buruieni. Desfacerea solului vă permite să păstrați solul în culoar curat de buruieni și să îi oferiți ușurință și permeabilitate. După fiecare cultivare a distanțelor pe rând, plantele cresc semnificativ.Pentru tăierea manuală, puteți utiliza un tocător convențional cu o lamă de lățime adecvată sau un tăietor cu plan mediu. Dacă se cultivă multă ceapă și se ocupă un câmp mare în perioada de creștere, este recomandabil să creșteți semnificativ distanța de rând la plantarea materialului de plantare. Trebuie să corespundă tehnicii (cultivator, tractor), care va cultiva terenul.

Top dressing

În stadiul apariției a 4 frunze adulte pe plante, bulbii pot fi hrăniți cu azot. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza azot în granule diluate în apă pentru irigare sau îngrășăminte organice lichide, cum ar fi infuzia de urzică fermentată sau excremente de pui.

Important! Gunoiul de pui este un îngrășământ foarte puternic și concentrat, așa că trebuie insistat mai întâi (o jumătate de găleată de gunoi de grajd pe jumătate de găleată de apă) timp de o săptămână, după care trebuie utilizat doar în stare diluată (1:20).

Boli și dăunători

Cultura cepei este susceptibilă la multe boli fungice, virale și bacteriene. Iată care sunt cele mai periculoase dintre ele:

1. Nanism galben - Aceasta este o boală virală care apare pe frunzele bazale sub formă de dungi galbene. Frunzele afectate se află pe pământ, iar bulbul rămâne mic și nu rezistă la depozitarea de iarnă. Virusul se transmite de la plante la plante afide. Transmiterea virusului de la an la an se realizează prin becuri infectate. Virusul nu este transmis prin semințele infectate. Măsuri de prevenire și control: plantarea unui material de plantare sănătos, utilizarea insecticidelor pentru controlul populației de afide, eliminarea plantelor afectate din cultură. Nu există leac.
2. bacteriosis - la plantele bolnave tulpinile se dezvoltă slab, iar la baza lor apare putregaiul umed, bulbul se poate putrezi complet.Boala hibernează în resturile vegetale și se răspândește prin apă, vânt, oameni, instrumente. Măsuri de prevenire și control: evitați irigarea prin stropire; după apariția primelor semne ale bolii, utilizați fungicide (Copernico Hi Bio, Funguran OH 50 WP, Melody Compact 49 WG).
3. peronosporosis - are o natură fungică, boala afectează bulbii, săgețile de sămânță și frunzele. Primele simptome apar pe frunze sub formă de pete alungite de la un verde deschis la un galben de culoare, pe care se formează un puf cenușiu-violet. Țesutul afectat se înmoaie, foaia se usucă, cade și putrezeste. Condițiile optime pentru apariția bolii sunt umiditatea ridicată timp de cel puțin 10 ore și o temperatură peste +12 ... + 18 ° C. Măsuri de prevenire și control: recoltarea resturilor vegetale din anul precedent de cultivare, fertilizarea echilibrată a solului, rotația corespunzătoare a culturilor (ceapa poate fi plantată pe același pat după 3 ani), prelucrarea cu fungicide sistem de contact (Polyram DF, Dithane M45, Acrobat MZ 90/600 WP ”,„ Aliette 80 WG ”,„ Equation Pro ”,„ Topsin 500 SK ”).
4. Botrytis - boala fungică, manifestată pe frunze și bulbi sub formă de pete albe în care se usucă țesătura. În condiții umede, pulbere cenușie apare în zonele afectate. Plantele mature pot avea putregaiul frunzelor bazale cu putrezirea ulterioară a bulbilor. Sclerotia neagră apare în locurile distruse. Transmiterea are loc prin sporii iernii ciupercii în sol sau în resturile vegetale. Măsuri de prevenire și control: arderea sau stocarea profundă a resturilor vegetale, rotirea și fertilizarea corespunzătoare a culturii, prelucrarea chimică în perioada de creștere (Bravo 500 SC, Rovral 500 SC, Teldor 500 SC, Switch 625 WG) .
5. Fusarium - o boală fungică care afectează rădăcinile, bulbii sau frunzele deteriorate în timpul lucrărilor de câmp sau atacate de dăunători. Boala este foarte dificil de detectat. Frunzele au un galben ușor în partea superioară, iar bulbii bolnavi putrezesc pe partea inferioară, în zona rădăcinii. Rădăcinile bolnave au pete albe, care ulterior devin negre, iar sistemul rădăcină este distrus. Măsuri de prevenire și control: cultivarea soiurilor rezistente, utilizarea materialului săditor sănătos, tratarea chimică a plantațiilor cu Topsin 70 WDG și Topsin 500 SC. Se prepară o soluție de 0,05-0,1% (5 sau 10 g la 10 litri de apă) și fiecare plantă este pulverizată cu 0,5 L (soluție).

Cei mai periculoși dăunători pentru culturi:

1. Vânător furtunos - larvele și insectele adulte stau între frunzele de ceapă. Se hrănesc cu suc de ceapă, provocând daune grave plantelor tinere. Ca măsuri de prevenire și control, paturile de ceapă sunt tratate cu unul dintre preparatele: „Mospilan 20 SG” (1,5 g / 6 l apă), „Actara 25 WG” (0,2 kg / ha), „Confidor Energy” ( 1,3 l / ha), Faster 10 EC (2 ml în 6,6 l apă), Karate Zeon 50 CS.
2. Nematod bulb - atacă tulpinile și becurile. Un dăunător apare primăvara. Infecția cu nematozi apare prin sol sau semințe infectate. La plantele bolnave, bulbii rămân mici, au o formă neregulată și au fisuri. Măsuri de prevenire și control: rotația corespunzătoare a culturii (în caz de infecție cu solul nematodei bulbului, cultura poate fi returnată în același câmp după 4 ani), scoaterea plantelor bolnave de pe șantier, cultivarea soiurilor rezistente. Cultivare cu forță Peteți 1,5 G (15 kg / ha) sau Basamid.
3. Ceapa zboară - produce două-trei generații pe an și se hrănește cu stratul de sol de suprafață. Primăvara, femelele își depun ouăle sub pământ, lângă rădăcinile cepei. Larvele intră în țesuturile plantelor, unde trec prin multe mișcări în timpul hrănirii. În caz de infecție severă cauzată de dăunător, plantele mor. Măsuri de prevenire și control: colectarea și distrugerea reziduurilor plantelor după recoltare, prelucrarea în perioada de creștere cu astfel de preparate: Decis Mega 50, Confidor Energy, Calypso 480 SC, Karate Zeon 50 CS.

Recoltarea și depozitarea

Când solul de la baza plantelor începe să crape, acest lucru indică faptul că maturizarea becurilor a început. Din acest moment, aplicarea îngrășămintelor trebuie întreruptă. Această legumă nu trebuie să fie spuded, deoarece bulbii se coacă mai bine dacă sunt la suprafața solului. Când capetele de ceapă se coacă, frunzele vor începe să se îngălbenesc și să cadă. După câteva zile, becurile pot fi scoase din sol și lăsate la suprafață, astfel încât să înceapă procesul de întărire.

Important! Un bec deteriorat trebuie consumat imediat, deoarece va fi prost depozitat.

După aceea, napul este agitat de pământul uscat și transferat pentru uscare timp de două săptămâni sub un baldachin sau într-un hambar. Temperatura recomandată pentru păstrarea culturii de ceapă Bamberger variază în intervalul de +3 ... + 10 ° C, iar umiditatea aerului la 70%. Nu este recomandat să amestecați soiul Bamberger cu alte soiuri de ceapă în timpul depozitării, acest lucru poate reduce timpul de depozitare. Dacă nu există un depozit special pentru legume, atunci ceapa poate fi păstrată cu succes pe loggia.

Sfaturi utile

Deteriorarea bulbilor sau frunzelor primite în timpul cultivării poate provoca dezvoltarea anumitor boli bacteriene. Puteți reduce probabilitatea unor astfel de daune adormind pe culoarul de pe ceapa cu mulci natural. Ca mulci, o iarbă cosită, ușor scufundată, este potrivită. La fiecare două săptămâni, stratul de mulci se reînnoiește, adăugându-se iarbă nouă, deoarece porțiunea anterioară se descompune parțial, îmbogățind solul din paturi cu substanțe nutritive.Patul plantat poate fi acoperit cu orice material nețesut (agrofibre sau spanbond). Plantele tinere sub acoperire vor fi cu câteva grade mai calde decât în ​​aer liber. În plus, agrofibra maschează perfect mirosul plantațiilor de ceapă de la dăunătorii culturii și acoperă în mod fiabil plantele de la invazia lor.

Stii În timpul epidemiilor virale, ceapa este larg utilizată datorită proprietăților sale antiseptice.

Ceapa poate fi cultivată sub acest adăpost ușor pe parcursul întregului sezon de creștere, îndepărtându-l doar pentru buruieni. Nu îndepărtează spațiul pentru udare, ci trece perfect apa prin el însuși. Cunoscând datele de plantare și regulile pentru îngrijirea cepei Bamberger, atât un novice, cât și un grădinar cu experiență vor putea crește fără probleme o recoltă excelentă de bulbi mari și suculenți.