În perioada 1 ianuarie - 1 iulie a anului curent, peste două sute douăzeci și nouă tone de carne și făină de oase au fost lansate pe teritoriul Federației Ruse de către producătorii locali.
Aceste informații au fost partajate de reprezentanții Serviciului Federal de Statistică de Stat. De asemenea, departamentul a subliniat că cifrele actuale sunt cu aproape șaptesprezece la sută mai mari decât producția unui produs similar în prima jumătate a anului 2018.
Trebuie menționat că luna trecută, producătorii autohtoni au produs împreună aproximativ treizeci și șapte de mii de tone de carne și făină de oase. Pentru claritate, trebuie menționat că aceasta este cu aproape șapte la sută mai mult decât în luna mai a acestui an și cu aproape zece la sută mai mult decât în iunie a anului precedent.
Este important să adăugăm că făina de carne și oase este preparată din materiile prime obținute prin prelucrarea carcaselor de animale și a altor animale (atât morți și improprii pentru producția de alimente), cât și din deșeuri provenite din prelucrarea peștilor și a procesării cărnii.
Materiile prime pentru făină de carne și oase sunt turnate cu abur sau fierte, apoi uscate și zdrobite.
Este de remarcat faptul că în ultimii doi ani, cele mai mici volume de producție de făină de carne și oase în Federația Rusă au fost înregistrate în aprilie 2017 - atunci doar douăzeci și opt de mii patru sute de tone au fost lansate pe piață.
Iar cele mai mari cifre de producție pentru acest produs au fost înregistrate în luna mai a acestui an, când cifrele au ajuns la patruzeci de mii două sute de tone.
