În regiunea Odessa, în curând va fi elaborată o hartă cadastrală a tuturor viilor care funcționează, care conține date despre soiurile de struguri și terenurile promițătoare pe care se pot planta noi plantații. Un astfel de card este necesar pentru pregătirea întreprinderilor de vinificație pentru semnarea Acordului de asociere cu Uniunea Europeană și pentru a facilita eliberarea unui produs ucrainean unic.

Informațiile despre acest lucru au fost furnizate de șeful departamentului de politică agrară din administrația regională a statului Odessa Ivan Petriv.

Ivana Petriv a spus că vinificația și viticultura sunt principalele sectoare agricole din regiunea Odessa. Pe pământurile regiunii se află 28,5 mii de hectare de viță de vie, ceea ce constituie peste 40% din toate plantațiile de viță de vie din țară.

Producția medie de struguri pe an aici ajunge la 230-240 mii tone și reprezintă 60% din producția totală de struguri a țării. 49 de întreprinderi vinicole funcționează aici, ceea ce permite atragerea turiștilor prin crearea unor rute gastronomice și vinicole.

În prezent, rutele sunt dezvoltate pentru a face cunoștință cu companiile din regiune care se ocupă cu fabricarea vinului și a produselor autentice.

Potrivit Petriv, rutele turistice vor acoperi teritoriul întreprinderilor mici și chat-urilor familiale, deoarece fermele subsidiare ale populației alcătuiesc 26% din toate viile din regiune și ocupă 7,4 mii de hectare.

Este planificat ca tururile gastronomice să includă vizite în sate cu degustare de produse locale, precum brânză feta, shurpa, heringul Dunării.