Biscuiții cu ovăz au un gust unic, în același timp permițându-vă să liniștiți foamea mult timp. De aceea, majoritatea dinților dulci îl folosesc pentru a-și satisface nevoia zilnică de dulciuri. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum produsul afectează sănătatea în timpul pierderii în greutate. Articolul discută în detaliu beneficiile și posibilele rău ale prăjiturilor de ovăz în timpul dietei și descrie, de asemenea, cele mai populare rețete pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare.

Biscuiti cu calorii de ovaz

În ciuda faptului că conținutul de calorii al prăjiturilor de ovăz este de multe ori mai mic decât orice alte bunătăți, acest produs nu poate fi numit un fel de mâncare ideală cu un conținut scăzut de calorii. În plus față de ovăz, include zahăr, ouă, unt și alte ingrediente „dăunătoare” pentru figură. De aceea, 100 g de produse coapte vor conține aproximativ 200-350 kcal.

Acest indicator trebuie mărit cu alte 100 de unități în cazul caracteristicilor estimate ale cookie-urilor din magazin. O astfel de farfurie va conține în mod necesar o cantitate crescută de nu numai zahăr, ci și tot felul de grăsimi, în plus, crește semnificativ conținutul caloric al delicateselor și al diverselor aditivi, care sunt adesea folosite nuci, semințe, fructe confiate și fructe uscate.

Proprietăți utile pentru pierderea în greutate

După cum am menționat mai sus, cookie-urile cu ovăz nu pot fi numite dietetice. Mai mult, acest produs nu are, de asemenea, un efect de ardere a grăsimilor, însă este indispensabil în dietă. O astfel de coacere vă permite să vă potoliți poftele de dulciuri cu o deteriorare minimă a procesului de a pierde în greutate, iar acest lucru în viitor vă permite să rezistați mai constant la toate greutățile și privările dietelor.

• În același timp, produsul are următoarele efecte utile în timpul dietei:
• îmbunătățește digestia și funcționarea tractului gastro-intestinal în ansamblu;
• Are un efect laxativ ușor;
• dă energie corpului, crește tonusul muscular;
• ajută la regenerarea pielii;
• activează formarea sângelui;
• Ajută la scăderea colesterolului din sânge
• reduce iritabilitatea și elimină depresia.

Ceea ce este mai bine: gătește-te sau cumpără

În cele mai multe cazuri, doar prăjiturile de casă sunt considerate cele mai utile și dietetice. Atunci când îl pregătiți la minimum, se folosesc ingrediente bogate în calorii (ulei, zahăr etc.), în timp ce este posibil să se controleze cantitatea fiecăruia dintre ele. Nedorite de utilizat în timpul dietei sunt considerate cookie-uri cumpărate. În prepararea sa, se folosesc zahăr, grăsimi vegetale și cremoase în volume mari, precum și o varietate de îndulcitori și de potențatori de arome. Un astfel de tratament nu este numai fatal pentru cifră, dar duce și la apetitul crescut.

Important! Consumul excesiv de produse pe bază de ovăz este dăunător sănătății: duce la secreția intensă de suc gastric și la creșterea acidității sale. Acest lucru în viitor amenință cu o varietate de afecțiuni gastroenterologice acute și cronice.

Dacă nu ai timp să gătești singur mâncarea, poți sărbători cu cele cumpărate. Totuși, în același timp, ar trebui să vă concentrați pe opțiunile de cea mai înaltă calitate realizate din componente sigure.

Pentru a face acest lucru, atunci când alegeți cookie-uri, trebuie să acordați atenție la:

• ambalare - ar trebui să fie holistică și strânsă și să conțină, de asemenea, toate informațiile despre componente și termenul de valabilitate;
• structură - În mod ideal, produsul trebuie făcut exclusiv din grâu și fulgi de ovăz, unt, vanilină, scorțișoară și zahăr. Prezența unei varietăți de aditivi chimici indică utilitatea minimă a desertului;
• date de expirare - cookie-urile de înaltă calitate sunt păstrate nu mai mult de 1-2 luni. Perioada de valabilitate - șase sau mai multe luni indică prezența conservanților sintetici în test;
• vas de copt - ar trebui să fie rotund sau oval, un aspect sloppy indică o încălcare a tehnologiei de gătit;
• integritatea produsului - într-un pachet de 250 g este permis un singur cookie spart. Prezența așa-numitei „bătălii” indică o încălcare a standardelor de preparare și combinație a ingredientelor între ele.

Rețete de prăjituri cu ovăz

Gătitul modern este plin cu o varietate de rețete pentru prăjiturile cu fulgi de ovăz, dar nu toate pot fi numite de succes. Dintre abundența metodelor de preparare a desertului, doar câteva dintre acestea vă permit să pregătiți nu numai gustoase, dar și sănătoase, precum și produse cu adevărat dietetice. În alte cazuri, pierderea în greutate și savurarea desertului în același timp nu vor funcționa.

Clasic

Cel mai simplu și mai delicios cookie este considerat o rețetă clasică. Nu necesită produse specifice, în timp ce vă permite să gătiți un tratament alimentar în cel mai scurt timp posibil. Pentru a crea un desert conform rețetei tradiționale, o porție va avea nevoie de 200 g de unt, 170 g de făină de grâu, 150 g de zahăr, 2 ouă și 1,5 căni de ovăz. În plus, pentru a îmbunătăți consistența desertului, se recomandă să luați 2 lingurițe de praf de copt.

Important! Schimbarea untului pentru spread și margarină este puternic descurajată. Ele nu numai că înrăutățesc gustul coptului, dar pot afecta negativ și consistența acesteia.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. Combinați untul cu zahărul, apoi combinați-l cu ouăle și amestecați totul până la neted.
2. Adaugă amestecul de ovăz, făina și praful de copt. Frământați aluatul.
3. Mutați aluatul într-un recipient adânc, acoperiți-l cu folie de agățare și refrigerați aproximativ 1 oră.
4. Formați prăjituri mici, așezați-le pe o foaie de copt cu pergament (unse în prealabil cu unt). Coaceți prăjiturile la cuptor la + 180 ° C timp de 15-20 de minute.

Pe kefir

Această rețetă este considerată cea mai scăzută calorică. Înlocuind untul și zahărul cu ingrediente mai puțin calorice, a fost posibil să obțineți mâncarea perfectă pentru dietă, menținând în același timp un gust excelent. Pentru a-l crea, trebuie să luați doar 200-250 g de făină de ovăz, 350 ml de chefir și jumătate de pahar de orice fruct uscat.

Pentru a pregăti un desert, trebuie să:

1. Turnați ovăzul cu kefir și puneți semifabricatul la frigider pentru aproximativ 35-60 de minute.
2. Se macină fructele uscate în felii arbitrare. Mărimile lor trebuie să fie minime.
3. Combinați amestecul de kefir-ovăz cu fructe uscate, formând torturi mici din aluat. Se dau la cuptor pe o foaie de copt cu pergament la + 180 ° С timp de aproximativ 20-25 de minute.

Cu brânză de căsuță

Un alt fel de mâncare popular sunt așa-numitele prăjituri cu ovăz. Ca și în versiunea anterioară, aceasta afectează minim cifra în direcția negativă, în timp ce prezența brânzei de căsuță face posibilă diversificarea dietei, precum și oferă organismului proteine ​​și calciu ușor digerabile. Un astfel de desert este preparat din 110 g făină de ovăz, 110 g brânză de vaci, 2 albusuri, stafide și scorțișoară (după gust).

Stii Brânza de vată este considerată unul dintre cele mai vechi produse lactate fermentate. Tehnologia producției sale a fost perfecționată cu mult înaintea erei noastre. În același timp, spre deosebire de astăzi, a fost utilizat un cheag specific ca cultură de început, care s-a format în stomacul viței în timpul hrănirii cu lapte matern.

Pentru a prepara un fel de mâncare, ar trebui:

1. Se macină fulgii la cereale.
2. Frământați brânza de căsuță, combinați-o cu proteine ​​și stafide, apoi aduceți totul la uniformă.
3. Combinați ovăzul măcinat și cașul, apoi amestecați bine aluatul.
4. Formați clătite mici din amestec și coaceți-le la + 180 ° С (15-20 min).

Fără făină și zahăr

Această rețetă va satisface perfect nevoia de tratamente pentru aproape orice dinte dulce. În ciuda faptului că nu există îndulcitori tradiționali în compoziția sa, coacerea nu este mai puțin strălucitoare. În același timp, este posibilă menținerea gustului tradițional al cookie-urilor fără practic modificări. Metoda clasică de preparare a unui astfel de fel de mâncare de casă necesită 500 g de făină de ovăz, 3 ouă de proteine, o jumătate de linguriță de vanilină, un vârf de scorțișoară și o mână generoasă de stafide.

Un astfel de fel de mâncare este preparat astfel:

1. Bateti albusurile cu vanilia.
2. Combinați fulgii de ovăz, stafidele și scorțișoara, apoi amestecați totul cu albusul bătut.
3. Formați prăjituri mici din aluat, apoi puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
4. Preîncălziți cuptorul până la + 180 ° C și coaceți semifabricatele în el timp de 30 de minute.

Cu miere

Prăjiturile de ovăz cu miere sunt considerate o rețetă aproape perfectă. În ciuda faptului că numărul de calorii din acesta nu este mai mic decât cel tradițional, un astfel de desert are o aromă specială și o aromă de miere. În plus, delicatețea are o nuanță perfectă de chihlimbar, care vă permite să decorați masa chiar și cu o dietă strictă. Astăzi, există mai multe varietăți de prăjituri de ovăz simultan, în timp ce versiunea clasică necesită următoarele ingrediente: 150 g de făină, 100 g de fulgi de ovăz, 80 g de unt, 4 linguri de miere, 1 ou și jumătate de linguriță de praf de copt și vanilie.

Stii Prăjiturile de ovăz au fost inventate de brutarii scoțieni la sfârșitul secolului al XVII-lea. Ovăzul a devenit baza sa pentru motive întemeiate, în timp ce a fost principala cultură de cereale, deoarece grâul a fost considerat mai fastidios și consumator de timp.

Pași pentru crearea coptului:

1. Bateți oul cu miere și vanilie.
2. Într-un recipient separat, combinați făina, fulgii de ovăz, scorțișoara și praful de copt. Combinați amestecul cu un ou bătut.
3. Frământați bine aluatul, înfășurați-l cu folie de agățare și la frigider 30 de minute.
4. Formați clătite mici rotunjite din aluat, apoi puneți-le pe o foaie de copt cu hârtie pergament. Coaceți biletele la cuptor la + 200 ° C pentru aproximativ 15 minute.

Cu fructe

Pentru a oferi desertului note speciale și consecvență, precum și pentru a crea un fel de mâncare nou și interesant, aluatul standard de prăjitură de ovăz este diluat cu piure de fructe. În acest caz, puteți găti un desert cu adevărat unic, cu o ușoară aromă dulce acru-dulce. Baza sa ar trebui să fie următoarele produse: 250 g de făină de ovăz, 150 g de piure de fructe (măr, banană, piersică, căpșuni etc.), miere (după gust) și un vârf de susan, precum și chipsuri de cocs.

Implementarea unei astfel de rețete este chiar pentru un copil. Toate ingredientele trebuie să fie amestecate la o consistență omogenă, în timp ce se recomandă suplimentar trecerea amestecului printr-un blender, apoi se formează mici prăjituri plate din aluat și se coace pe o foaie de copt acoperită cu pergament într-un cuptor la o temperatură de + 200 ° С pentru cel mult 20 de minute.

În majoritatea cazurilor, prăjiturile cu fulgi de ovăz nu sunt recomandate cu o dietă strictă, ci se caracterizează printr-un conținut ridicat de calorii și o concentrație ridicată de carbohidrați. Cu toate acestea, aceasta este singura dulceață care „provoacă” figura și procesul de pierdere în greutate de un prejudiciu minim. Prin urmare, dacă nu puteți rezista delicatesei, rețetele de mai sus vor ajuta la rezolvarea problemelor dinților dulci asociate cu greutățile și privările de dietă.