Ardeiul dulce este o cultură populară, dar este termofilă și are o serie de cerințe pentru grădinari atunci când cresc. Hibrizii sunt deosebit de buni în ceea ce privește condițiile de creștere, dar randamentele lor sunt cele mai mari. Soiurile productive, dar oarecum capricioase, includ soiul Kakadu, care are o formă interesantă de fructe mari. Luați în considerare ce fel de soi este, avantajele și dezavantajele sale, tehnica agriculturii agricole, modul de depozitare.

Descrierea gradului

Principalele caracteristici ale ardei dulce Kakadu sunt:

• date de maturare la jumătatea coaptei - de la apariția primelor răsaduri până la colectarea primelor fructe, trec cel puțin 130 de zile, dar în condiții bune fructele pot apărea puțin mai devreme;
• tufă de răspândire înaltă, bine frunzată;
• înălțimea plantelor - până la 1,5 m;
• frunze de dimensiuni medii, verzi, încrețite;
• formează ardei cu formă cilindrică alungită, oarecum curbată, înăbușită, cu nervuri;
• pe fiecare tufiș crește până la 3 kg de recoltă;
• fructele au 3-4 camere de semințe și o grosime a peretelui de 6-8 mm;
• într-o stare de maturitate tehnică, fructele au o culoare verde închis, iar atunci când sunt coapte complet, devin roșii sau galbene (în funcție de soi);
• fructele cresc la o lungime de 25-30 cm;
• masa ardeilor este de 250-400 g, poate ajunge până la 500 g;
• gustul este dulce, fără amărăciune;
• pielea este lucioasă, pulpa este suculentă și aromată;
• soiul este recomandat să fie cultivat în sol protejat (sere, adăposturi de film) sau în pământ neprotejat în regiunile sudice;
• fructe de uz universal: potrivite pentru salate, gătite cu tratament termic și conservare (lecho, sosuri, murate);
• soiul solicită îngrijire, nu tolerează temperaturile mai scăzute;
• predispus la boli de putrefacție vertebrală, cu o lipsă de umiditate pe fondul temperaturilor ridicate;
• productivitate - 8-10 kg la 1 km pătrați. m;
• perioadă lungă de fructificare;
• fructele sunt bine transportate și depozitate.

Stii Ardeiul roșu dulce conține de 7 ori mai mult beta-caroten decât verde sau galben, iar într-o copie mare este de aproximativ 1 mg de vitamina A, astfel încât acest produs îmbunătățește vederea. În acest scop, este suficient să consumi zilnic 40 g de ardei dulce roșu.

Avantaje și dezavantaje

• Soiul de ardei Kakadu are următoarele avantaje:
• productivitate ridicată;
• fructe gustoase gustoase;
• dimensiuni mari și formă interesantă de ardei;
• fructificare extinsă;
• transportabilitate bună;
• capacitatea de a fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp;
• lăstari prietenoși.

• Acest soi are dezavantaje inerente multor hibrizi:
• incapacitatea de a utiliza semințele colectate;
• cerințe ridicate pentru tehnologia agriculturii agricole;
• intoleranță la temperaturi scăzute;
• nevoia de garter și turnare.

Cultură răsaduri acasă

Ardeiul Kakadu din latitudinile noastre este cultivat doar la răsaduri. Răsadurile în sine pot fi cultivate acasă.

Cronometru optim pentru însămânțare

Semințele de ardei pe termen mediu se plantează cel mai bine la sfârșitul lunii februarie. Cele mai optime date pot fi selectate în funcție de calendarul lunar.

Stii Conform calendarului lunar, ardeiul este plantat cel mai bine în răsaduri, atunci când luna în creștere se află în constelațiile Racului, Scorpionului sau Peștilor. În acest caz, este important nu doar timpul de plantare, ci și momentul în care semințele vin în contact cu apa. Culesul sau transplantul unei plante într-un loc permanent trebuie efectuat atunci când luna crește.

Sol

Ardeiul preferă solurile ușoare fertile a căror aciditate nu depășește 5-7 pH. Puteți cumpăra sol universal pregătit pentru răsaduri sau puteți face singur amestecul de sol. De exemplu, amestecați nisipul, humusul, turbă și solul de grădină de pe site-ul dvs. în proporții egale sau pur și simplu amestecați humusul cu solul cu frunze de sodiu.

În orice caz, va trebui dezinfectat un amestec de casă. Cel mai simplu este să-l turnați cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Capacitate

Puteți utiliza ambalajele existente pentru răsaduri și cumpărate.

Luați în considerare cele mai utilizate recipiente pentru răsadurile de ardei:

1. cutii. Acesta este un recipient reutilizabil pe care îl puteți face singur. Cutia este ușor de transportat, dar nu întotdeauna ușor de transportat. Răsadurile trebuie îndepărtate cu atenție pentru a nu deteriora rădăcinile.
2. Casete din plastic. Inconvenient în transport și de scurtă durată. Dar de la ei este ușor să scoți plante.
3. Căni de turbă. Perfect pentru scufundări, dar este important să monitorizați umiditatea, deoarece acestea se usucă rapid. Nu sunt ieftine.
4. Pastile de turbă. Costisitoare, dar convenabile pentru cules, contribuie la buna dezvoltare a rădăcinilor. Se usucă repede și necesită o paletă.
5. Căni de plastic. Găurile de scurgere din acest container ieftin vor trebui să fie realizate de noi înșine. Sunt convenabile pentru transplant, dar nu sunt foarte convenabile pentru transport.

Mulți recomandă semănarea imediată a semințelor în cupe separate (cel puțin 200 ml), ocolind stadiul de culegere, deoarece aceste plante nu tolerează foarte bine transplantul.

Pregătirea semințelor

Semințele ambalate de la un producător bun, mai ales dacă au o coajă colorată, pot fi plantate imediat în pământ. Semințele cumpărate în greutate trebuie să fie pregătite pentru însămânțare.

Se folosesc următoarele etape de pregătire:

1. Semănarea semințelor necorespunzătoare. În același timp, acestea sunt introduse într-o soluție salină (30 g sare la 1 litru de apă) și agitate. După 10 minute, semințele bune se vor scufunda la fund, iar semințele goale vor ieși la suprafață.
2. dezinfectare. Semințele se pun într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 10 minute, apoi se spală cu apă.
3. Tratament stimulant. Semințele sunt păstrate cu câteva zile înainte de semănat într-un stimulator (Epin sau Humate) pentru aproximativ 12-24 de ore.
4. barbotare. În loc să utilizați stimulanți, puteți pune semințele într-un rezervor cu un compresor de acvariu pentru o zi.
5. germinare. Pentru a testa germinarea și pentru a obține răsaduri prietenoase, se recomandă să germineze semințele de piper. Pentru a face acest lucru, acestea sunt învelite în tifon umed și puse într-un loc cald.
6. întărire. Pentru a face acest lucru, semințele înmuiate în tifon umed sunt introduse de mai multe ori la frigider și incubate timp de 12 ore la o temperatură de cel puțin + 2 ° C. Acest lucru va ajuta la crearea viitoarelor plante mai rezistente la prinderea la rece.

Nu este necesar să aplicați toate metodele de tratare a semințelor, trebuie doar să selectați 2-3.

Stii Ardeiul dulce este un antidepresiv excelent. Prezența vitaminelor PP și a grupului B ajută la stres, depresie, somn slab și, de asemenea, îmbunătățește memoria.

Semănatul semințelor

Solul este turnat în rezervorul de însămânțare la o înălțime de cel puțin 6 cm, compactat, umezit și șanț cu o distanță de 5 cm între ele. Semințele sunt așezate în caneluri la o distanță de aproximativ 2 cm. Dacă nu sunteți constrâns în zona scaunului, atunci distanța dintre caneluri este optimă faceți 6 cm, iar distanța dintre semințe - 5 cm. Acest lucru este necesar pentru ca planta să sufere mai puțin atunci când este transplantată într-un alt recipient. Cel mai bine este să plantezi imediat semințele într-un recipient separat, însămânțând semințele în centrul ghiveciului. Adâncimea de plantare a semințelor de ardei este de 1-1,5 cm.

După plantare, solul trebuie umezit din nou, acoperiți recipientul cu o peliculă și așezați-l într-un loc cald (aproximativ +25 ° C) până la apariție. De obicei apar într-o săptămână. În fiecare zi, ventilați rezervorul, verificați umiditatea și prezența răsadurilor. Atunci când apar varză deasupra solului, filmul este îndepărtat, iar recipientul însuși este transferat într-un loc slab luminat, cu o temperatură de + 18-20 ° С.

Îngrijirea semințelor

Pentru răsaduri în creștere, ar trebui să alegeți cel mai luminat loc (o fereastră orientată spre sud, est sau vest). Dacă acest lucru nu este posibil, atunci este necesar să se asigure o iluminare suplimentară cu un fitolamp. Răsadurile au nevoie de ore de vară de minim 10 ore, dar cel mai optim ar fi iluminarea de 12 ore. Temperatura de cultivare trebuie să se încadreze între + 18-20 ° С.

Udarea moderată se realizează în timpul zilei când stratul superior al pământului este uscat. Este important să nu supraîncărcați și să nu supraîncărcați răsadurile. Apa pentru irigare se ia la temperatura camerei.

Semănăturile sunt hrănite cu îngrășământ lichid ("Agricole" sau "Soluție") de 2 ori pe întregul timp de creștere:

1. Când apare a doua foaie.
2. 2 săptămâni după prima hrănire sau 10 zile după o scufundare.

Intarirea rasadului

Cu cel puțin o săptămână înainte de plantarea răsadurilor pe paturi, se recomandă întărirea lui. Pentru a face acest lucru, rezervoarele cu aterizări sunt scoase la balcon sau loggia în timpul zilei, la început cu 2 ore, iar apoi acest timp este crescut treptat. Dacă temperatura aerului de pe balcon nu este mai mică de +15 ° С, plantele vor putea fi curând întreținute în aer liber pentru o zi întreagă. Trebuie remarcat faptul că plantele trebuie plasate pentru întărire, astfel încât acestea să nu fie expuse la razele directe ale soarelui. Plantele tinere sunt obișnuite treptat cu lumina soarelui strălucitoare.

Plantarea răsadurilor într-un loc permanent

Pentru a planta răsaduri de ardei Kakadu în pământ deschis 60–70 de zile de la apariție. Această răsad în această perioadă ar trebui să atingă deja aproximativ 30 cm înălțime, să aibă o tulpină bună cu frunze într-o cantitate de aproximativ 12 bucăți. În acest caz, solul trebuie să se încălzească până la +15 ° С.

Important! Ardeii trebuie să fie plantați pe un loc unde au crescut anterior castraveți, dovlecel, dovleac, usturoi și ceapă. Predecesorii răi sunt toate culturile de umbre de noapte.

Pentru plantare, faceți găuri adâncime de 11-13 cm. Între tufișuri ar trebui să fie o distanță de 40 cm, iar între rânduri ar trebui să existe un decalaj de 75–80 cm. Experții recomandă ca aterizarea să fie eșalonată. Această procedură de plantare nu va permite umbrirea și va fi mai ușor să aveți grijă de plante.

Îngrijire în aer liber

Pentru o recoltă bună, trebuie asigurată îngrijirea corespunzătoare a tufișurilor. Dacă amenințarea de îngheț nu a trecut sau nu ați ghicit cu vremea, atunci plantele trebuie să facă adăposturi temporare.

Udare

În primul rând, este necesar să se efectueze o udare regulată. Această cultură de legume este udată de 2-3 ori pe săptămână și este destul de abundentă. Frecvența și volumul udării depind de vreme. În timpul sezonului ploios, udarea este oprită, iar pe vreme uscată, udarea se face de cel puțin 3 ori pe săptămână și în volume mari.

Trebuie să-l adăpați cu apă caldă, la o temperatură nu mai mică de +18 ° C.

Aplicarea îngrășămintelor

Cel puțin de trei ori pe întreaga perioadă, ardeiul ar trebui să fie hrănit.

Pansamentul de top se efectuează cu un interval de aproximativ 14 zile:

1. În primele 30 de zile de la plantare, este necesar să fertilizați cu un amestec de excremente de păsări putrezite cu azotat de amoniu.
2. În timpul înfloririi, se adaugă din nou o soluție de excremente în exces, dar cu adăugarea de sare de potasiu și fosfor.
3. Când se formează ovarul, crește conținutul în îngrijirea superioară a îngrășămintelor conținând fosfor și potasiu, iar nitratul de amoniu este exclus.

Un astfel de pansament va contribui la formarea ovarelor și la creșterea fructelor.

Prelucrare

După fiecare udare, se recomandă să slăbiți solul cu glande, pentru a asigura furnizarea de oxigen acestei culturi vegetale. Este recomandabil să se facă hilling din fiecare tufă - acest lucru va ajuta la întărirea bine a sistemului rădăcină.

Alături de dezlegare, se recomandă îndepărtarea buruienilor care atrag umezeala și nutrienții din sol, inhibând creșterea și dezvoltarea ardeiului.

Pentru a proteja pământul de uscare, precum și pentru a preveni apariția buruienilor, se recomandă mulcirea solului din jurul tufișurilor de ardei. Compușul, rumegușul, scoarța, cenușa, turba sunt folosite ca mulci.

Formarea și legarea tufelor

Pentru a crește productivitatea, fiecare tufiș din această cultură de legume trebuie să fie format corect. În acest scop, eliminați lăstarii laterali slabi, precum și crenguțele care lasă tufișul sub ovar. Această procedură este necesară pentru buna dezvoltare și creștere a fructelor.

O varietate înaltă, precum Cockatoo, va avea nevoie de grâu. Cel mai bine este să folosiți spalele și să le instalați înainte de a planta răsaduri.

Important! Doar materiale moi sunt utilizate pentru jartiere. Cel mai adesea, dresurile kapron sunt utilizate pentru acest lucru.

Recoltarea și depozitarea

Separați cu atenție fructele de tufiș, pentru a nu deteriora ramurile. De regulă, colectarea se efectuează la fiecare 2-3 zile.

Recoltarea trebuie efectuată în perioada de maturare tehnică, când culoarea fructului devine galben deschis, iar coaja va oferi un luciu. Un astfel de ardei este potrivit pentru transportul pe termen lung, deoarece dacă se respectă regulile de păstrare, se poate coace încă 2 luni.

Fructele cu maturare biologică (când ardeii capătă o culoare caracteristică soiului) sunt utilizate cel mai bine imediat pentru gătit, conservare și îngheț.

Ardeiul iute se păstrează nu mai mult de 2-3 luni, dar este congelat mai mult de șase luni.

Când păstrați ardeii proaspeți, aceștia trebuie sortați periodic și copiile putrezite..

Când înghețați la frigider, experții recomandă să urmați aceste sfaturi:

• fructele sunt lăsate intacte pentru umplutură în viitor sau tăiate în cuburi, fâșii;
• Înainte de procesul în sine, fructele sunt spălate bine, pedunculul este tăiat, semințele și uscate de umiditate;
• ardeii tocați sau întregi se pun în ambalaje separate, astfel încât să nu miroasă a altor produse;
• ardeiul poate fi umplut, apoi congelat.

Fructele decongelate sunt adăugate la garnituri, tocană de legume, aperitive, sosuri, supe, borș și sunt folosite la prepararea diverselor feluri de mâncare din carne și pește.

Ardeiul Kakadu este un hibrid cu un randament ridicat, cu fructe mari suculente, de o formă interesantă, care necesită jartieră și turnare. Se plantează pe teren deschis doar în sud, iar în alte cazuri este cultivat ca o plantă cu efect de seră, deoarece nu tolerează temperaturile scăzute.