Boabele albe sunt un produs popular care poate fi folosit în multe rețete. Are un număr mare de proprietăți utile, dar în unele cazuri poate fi dăunător. Înainte de a utiliza acest produs, este mai bine să înțelegem compoziția și caracteristicile efectului asupra corpului, lucru pe care îl vom face în articol.

Compozitie de fasole alba

Compoziția produsului se caracterizează printr-un număr mare de micronutrienți utili.

Printre ele se numără următoarele:

• vitaminele PP, E, B1, B2, B5, B6, B9;
• acizi grași saturați;
• amidon;
• fibre dietetice;
• fier;
• calciu;
• potasiu;
• sodiu;
• magneziu;
• zinc.

Stii Fasolea provine din America de Sud. Proprietățile și soiurile benefice ale acestui produs erau cunoscute încă pe vremea aztecilor.

Conținutul caloric și valoarea nutritivă

Fasolea albă are o valoare energetică destul de ridicată: 100 g de produs conțin 324 kcal.

Indicatori BZHU (raport de proteine, grăsimi și carbohidrați la 100 g) sunt următoarele:

• proteine ​​- 20,9 g;
• grăsimi - 1,8 g;
• carbohidrați - 64 g.

Ce este util fasolea albă

Beneficiile tipului de leguminoase descrise sunt recunoscute de nutriționiștii din întreaga lume.

• Lista principală a caracteristicilor pozitive ale produsului include următoarele:
• îmbunătățirea microflorei intestinale și eliminarea substanțelor dăunătoare din organism datorită conținutului de fibre dietetice;
• controlul apetitului;
• saturația organismului cu proteine ​​vegetale;
• îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar;
• normalizarea metabolismului;
• prevenirea diferitelor afecțiuni patologice, cum ar fi constipația sau creșterea colesterolului;
• creșterea hemoglobinei;
• efect diuretic.

Modificări pozitive pot fi obținute cu utilizarea regulată. Frecvența minimă de utilizare este de 1 dată pe săptămână. Cantitatea exactă trebuie determinată pe baza parametrilor individuali ai unei persoane, și anume vârsta, greutatea, activitatea fizică și prezența oricărei boli.

Important! Doar fasolea albă fiartă aduce beneficii. Este indicat să-l înmuiați în prealabil în apă potabilă curată.

Utilizare pentru tratamentul și prevenirea bolilor

Utilizarea regulată a produsului în cauză este prevenirea anumitor boli, și anume:

• patologia sistemului genitourinar;
• boli pulmonare;
• boli ale sistemului cardiovascular;
• formarea tartrului;
• constipație cronică;
• Oncologie.

Adăugarea unei astfel de varietăți de leguminoase la dietă ajută la normalizarea stării în următoarele boli:

• inflamarea ficatului;
• tulburări ale tractului gastrointestinal;
• constipație;
• prezența pietrelor la rinichi;
• tulburare metabolică;
• probleme în funcționarea sistemului nervos;
• obezitate (în combinație cu normalizarea nutriției în general).

Utilizarea boabelor în cosmetologie

Din acest produs, puteți face măști de față care nu sunt greu de gătit acasă. Componenta principală trebuie fiartă și masată cu un blender până când se obține o consistență omogenă.

A fi piure de fasole (2 linguri. L.) Puteți adăuga una dintre următoarele componente:

• suc de lamaie (1 lingura);
• ulei de măsline (1 lingură.);
• albus de ou (de la 1 ou);
• ulei de piersici (1 lingură. l).

Amestecul rezultat trebuie aplicat pe față și lăsat timp de 30 de minute, apoi se clătește cu apă caldă.

Efectul folosirii unor astfel de măști se manifestă în următoarele modificări:

• întinerire;
• revenirea elasticității;
• scoaterea în jos a zonelor înclinate;
• dispariția ridurilor.

Normalizarea greutății corporale și pierderea în greutate

Fasolea albă nu poate fi numită un produs cu conținut scăzut de calorii, cu toate acestea, acest tip de fasole este recomandat să folosești la pierderea în greutate.

Pierderea în greutate se datorează următorilor factori:

• după mâncare, se simte repede senzația de sațietate, ceea ce vă permite să controlați mâncarea și să nu mâncați mâncăruri din cauza foamei;
• combinația corectă de proteine, grăsimi și carbohidrați face posibilă consumul unui produs fără calculul inutil al conținutului caloric zilnic;
• la fel ca și alte leguminoase, specia în cauză este o sursă valoroasă de proteine ​​vegetale, iar utilizarea acesteia în dozele necesare favorizează arderea grăsimilor;
• cu utilizarea regulată în alimente, are loc normalizarea și accelerarea metabolismului.

Caracteristici de utilizare pentru corpul feminin

• Produsul este util mai ales pentru femei, deoarece aduce organismului următoarele avantaje:
• Ajută la normalizarea ciclului menstrual și la menținerea stării fizice și psihoemoționale în această perioadă;
• satura corpul cu fier, care este important în timpul sarcinii;
• Este un profilactic împotriva cancerului de sân.

Important! La alăptare, este necesar să se abordeze utilizarea fasolea cu precauție. Trebuie introdus în dietă fără probleme, acordând atenție reacției organismului atât al copilului, cât și al mamei.

Contraindicații, posibile reacții adverse, rău

Principalul efect secundar al utilizării acestei varietăți de leguminoase în alimente este flatulența. Formarea crescută a gazelor poate fi evitată dacă produsul este îmbibat și fiert timp de câteva ore înainte de gătit. Astfel, oligozaharidele, care sunt cauza balonării, sunt distruse.

De asemenea, utilizarea unui produs brut poate provoca daune semnificative organismului: în această formă, este otrăvitoare.

Lectură recomandată



• Există o listă de contraindicații pentru utilizarea boabelor albe - acestea includ:
• vârsta înaintată;
• gastrită;
• pancreatită;
• gută;
• colecistita;
• inflamația rinichilor;
• ulcer gastric;
• alergic la produsul descris.

Este conserve de fasole albă sănătoasă

O alternativă la fasolea albă proaspătă este variația sa sub formă de conserve. Deoarece este cel mai adesea mare și are o coajă puternică, pregătirea conservării nu va fi dificilă. Din acest motiv, boabele albe sunt adesea conserve pentru comoditatea consumului suplimentar.

• Fasolea sub această formă are o întreagă listă de avantaje:
• posibilitatea de a utiliza fără prelucrare suplimentară imediat după deschiderea borcanului, în timp ce fasolea fără conserve poate fi consumată numai fiartă;
• conservarea majorității vitaminelor și mineralelor benefice.

• Cu toate acestea, există mai multe dezavantaje:
• prezența oțetului și a sării, care poate dăuna organismului;
• defalcarea parțială a nutrienților în timpul procesului de conservare.

Astfel, boabele albe din conserve pot fi un bun substitut pentru un produs proaspăt, cu toate acestea, aplicarea sa trebuie să țină cont de caracteristicile individuale ale organismului. Una dintre aplicațiile sale este spălarea sub apă curentă, care ajută la clătirea cea mai mare parte a acidului acetic.

Stii Boabele albe sunt doar una dintre soiurile din genul Phaseolus. În total există aproape 100 de specii diferite.

Boabele albe sunt un produs sănătos și gustos. În absența contraindicațiilor și a pregătirii corespunzătoare, această varietate de leguminoase va aduce organismului doar beneficii.