Ghimbirul este o plantă erbacee perenă care crește într-un climat tropical. Planta este cultivată comercial pentru o rădăcină picantă. Este posibil să creștem o cultură în condițiile noastre, acasă sau în grădină și cum să o facem, în detaliu mai jos.
Este posibil să crești ghimbir acasă
Cultivarea plantelor în climatul nostru nu este neobișnuită, mulți grădinari și cultivatori de flori au deja experiență. Tot ceea ce este necesar pentru succes este să vă familiarizați în detaliu cu condițiile de care cultura are nevoie și să le asigurați. În primul rând, este un microclimat - locul de naștere al plantei din Asia, unde este cald și umed în cea mai mare parte a anului.
În funcție de scopul cultivării: pentru a obține rădăcina sau ca decor decorativ, grădinarul trebuie să studieze complexitatea îngrijirii în diferite etape de dezvoltare. La fel ca majoritatea plantelor tropicale, ghimbirul are nevoie de o perioadă inactivă. Sub rezerva microclimatului și îngrijirii necesare, cultivatorul va primi o plantă puternică și sănătoasă timp de mai mulți ani.
Stii Răsadurile tinere de ghimbir, grosimea unui creion, sunt folosite în alimentație în multe țări. Gustul lor este similar cu mandarina, doar cu un indiciu de mentă.
Plantarea rădăcinilor
Rădăcina, pentru care planta este plantată în cele mai multe cazuri, se dezvoltă în decurs de 10-12 luni. În această perioadă, el câștigă suficient condiment și înțepenire. Prin urmare, datele de plantare sunt calculate în funcție de data dorită de recoltare. De obicei, planta începe să germineze la sfârșitul lunii ianuarie, februarie.
Selectarea gradului
Nu are sens să căutați materiale pentru plantare în creșe sau magazine de grădinar, este mai ușor să vă îndreptați atenția către un supermarket. Rădăcina achiziționată trebuie să fie rezistentă, densă și uniformă. Mai mulți rinichi trebuie să fie prezenți pe el, cu atât mai bine.
De obicei, două tipuri sunt vândute în magazinele de vânzare cu amănuntul, deși, de fapt, dacă vă uitați, există mai multe opțiuni:
Sol și oală
Solul pentru plantă trebuie să aibă un debit bun, hrănitor și ușor acid. Pentru pregătirea locuinței, ca bază, puteți achiziționa un amestec de turbă finit și adăugați nisip într-un raport de 3: 1.
Important! În partea de jos a ghiveciului ar trebui să existe găuri de scurgere, dacă nu sunt acolo, faceți-vă singuri: stagnarea apei este în detrimentul plantei.
Orice sol, inclusiv din magazin, trebuie decontaminat:
- Se varsa cu permanganat de potasiu.
- Calcină la cuptor la t 100 ° C timp de o jumătate de oră;
- Aburiti intr-o baie cu apa timp de 1-2 ore.
Rizomul de ghimbir crește rapid, așa că dimensiunea oalei ar trebui să fie impresionantă, dacă doriți să cultivați o cultură medicinală sau pentru nevoile culinare. Deoarece creșterea este direcționată mai mult pe planul orizontal, rezervorul este ales lat, de preferință plastic.
Pregătirea materialului de plantare
Răsadurile achiziționate trebuie pregătite de înaltă calitate: pentru a dezinfecta și stimula creșterea. Pentru dezinfectare, se utilizează permanganatul de potasiu, se prepară o soluție roz slabă cu apă caldă, în care rădăcina este înmuiată întreagă timp de 30 de minute.
Dacă plantați o plantă imediat, atunci puteți aștepta mult timp pentru activitate. Puteți trezi mugurii materialului de plantare, așezându-l în mușchi. Partea inferioară a unui recipient adecvat este acoperită cu sphagnum umed și o plantă este așezată pe un fel de sol. Rezervorul trebuie să fie pus la căldură, un loc în apropierea aparatelor de încălzire este ideal. Sphagnum trebuie umezit regulat, de exemplu, pulverizarea din sticla de pulverizare cu apă caldă. Imediat ce mugurii eclozează, puteți planta în pământ.
Tehnologia de aterizare
Rizomul înainte de plantare este împărțit în părți, fiecare dintre ele rămânând deja 2-3 rinichi. Feliile, pentru a preveni infecția, sunt pudrate cu carbon activat în pulbere. Model de aterizare:
- În partea de jos a rezervorului este plasat 2-3 cm din stratul de scurgere (lut expandat), apoi substratul.
- Atunci când plantați rădăcini, nu este necesar să acoperiți complet cu solul. Va fi corect să lăsați rinichii deschiși: la lumină, varza va crește mai repede.
Video: Plantarea rădăcinei de ghimbir
Condiții de germinare
Pentru ca rinichii care eclozează să producă în curând germeni cu putere întreagă, trebuie să creezi o imitație de seră. Acoperiți recipientul cu răsaduri cu sticlă sau film, așezați-vă pe pervazul de lângă încălzitor. Condiții ideale pentru germinare - temperatura peste + 22 ° С.
Tulpinile sănătoase, cu efect deplin, apar în 2–4 săptămâni. Sera poate fi îndepărtată, iar răsadurile stropite cu sol.
Important! Ventilați și îndepărtați condensul în mod regulat, astfel încât să nu se producă putregaiul.
Caracteristici de îngrijire și întreținere
O plantă cultivată trebuie, de asemenea, să asigure confortul maxim, astfel încât cultura să fie suculentă și mai utilă.
Microclimat
După cum am menționat mai sus, ghimbirul este o plantă tropicală, deci condițiile de dezvoltare diferă în funcție de anotimp. Deci, microclimatul optim:
- iluminat - umbra parțială vara, soarele activ poate arde frunzișul delicat. Ora de vară este de 14-16 ore; în timpul unei zile scurte, este necesară iluminarea artificială cu un fitolamp;
- temperatură - primăvara + 20 ... + 22 ° С, vara + 24 ... + 28 ° С, noiembrie - ianuarie + 5 ... + 15 ° С (perioada de odihnă). Schimbări bruște de temperatură, curentele sunt contraindicate. Vara te poți ține pe balcon;
- umiditate - 80–90%, pulverizare regulată a aerului în apropierea vasului, frunze, dacă este necesar, circulație constantă a aerului proaspăt.
Udare și hrănire
Între primăvara și toamna târzie, până când începe perioada inactivă, ghimbirul are nevoie de udare regulată. Nu râvniți și nu umpleți solul, altfel tuberculii vor putrezi. Vă puteți concentra asupra stării solului - întotdeauna puțin umed. Intervalul aproximativ între udare este de 2–4 zile. De la începutul lunii noiembrie, udarea a fost redusă treptat, astfel încât să nu existe nicio scădere bruscă. În perioada inactivă, planta nu trebuie udată, ci doar pulverizați solul din pistolul de pulverizare.
Fertilizarea culturii începe la 2-3 săptămâni de la apariția tulpinilor puternice. Timpul activ al pansamentului martie - octombrie, interval între 14-20 zile. Înainte de sezonul de vară, se folosesc compuși cu azot, după care se trece la complexe cu potasiu.
Stii Ghimbirul din pământ joacă rolul unui antiseptic: componentele sale active distrug bacteriile care se găsesc la peștele brut.
Ca un pansament cu azot, se folosește infuzia de mulleină diluată cu 1:20 apă. Îngrășămintele organice nu sunt întotdeauna disponibile acasă, așa că în loc de ele iau uree 1 g / 2,5 l de apă pentru a uda mai multe plante. Ca potasiu, kalimagnesia, sulfat de potasiu 2,5 g / 3 l apă sau cenușă de lemn 50 g / 2 l apă.
Tăierea și îngrijirea solului
Când ghimbirul este cultivat pentru rădăcină, este indicat să-i potăm lăstarii verzi. Astfel, toate sucurile și nutrienții absorbiți de cultură vor fi trimise tuberculului. Prindeți și subțiați partea solă pe măsură ce lăstarii cresc.
O condiție prealabilă este slăbirea solului, care satura tuberculii cu oxigen. Fără acces la aer, gustul viitoarei culturi va fi proaspăt. Procedura se efectuează la o oră după udare, o dată pe săptămână.
Recoltat
Ghimbirul trebuie să crească până la o cultură completă timp de cel puțin 10 luni. În acest caz, va fi suculent, aromat și bogat. Dacă planta este cultivată ca plantă medicinală, atunci trebuie să i se acorde și mai mult timp pentru a se coace.
Frunzele îngălbenite și ofilite vor servi ca un semnal că este timpul să se recolteze. Procesul de colectare începe cu îndepărtarea părții de teren. Apoi sistemul de rădăcini este dezgropat cu grijă și îndepărtat din sol. Tuburile se spală de pe pământul aderent, dacă se dorește, se curăță cu o perie, se usucă.
Creșterea ghimbirului acasă pentru înflorire
Pentru a înflori, o plantă de casă are nevoie de condiții speciale, va dura aproximativ 3 ani până așteptați. Dar rezultatul merită: o inflorescență strălucitoare mare nu este inferioară în frumusețe plantelor decorative rafinate. Timpul de așteptare este explicat printr-o astfel de caracteristică: pedunculul este format nu dintr-un tubercul plantat, ci dintr-un rinichi care s-a maturizat și dă urmași sănătoși.
Stimularea lăstarilor la sol
Cultura reacționează brusc la toate manipulările efectuate cu ea. Dacă în timpul formării unui mugure care poartă un peduncul, nu adăugați udare, îngrășământ, nu schimbați iluminatul sau locul de reținere, în locul unei flori va apărea un alt tubercul.
Un stimul pentru lipirea unui peduncle în loc de tubercul va fi un vas îngust. Cultura pur și simplu nu va avea loc pentru dezvoltarea și extinderea proceselor radiculare suplimentare. În mod natural, tăierea lăstarilor nu este efectuată
Condiții în repaus
Creșterea unei culturi pe termen lung în scopuri decorative, nu trebuie să uităm de perioada de odihnă. În acest moment, trebuie să oferiți o îngrijire blândă, astfel încât primăvara verde să treacă activ la creștere. Temperatura este scăzută treptat: câteva grade pe zi până la + 5 ° C.
Iluminarea în acest moment nu este necesară, precum și îmbrăcămintea de top. Udarea ca atare nu se realizează, dar trebuie avut grijă ca solul din ghiveci să nu se usuce complet. Dacă vă asigurați o schimbare bună a anotimpurilor - să înfloriți.
Important! Nu puteți muta ghiveciul într-un alt loc când a apărut tulpina de flori, ghimbirul vă poate „schimba părerea despre înflorire”.
Transplantarea în teren deschis sau o seră: diferența
Condițiile climatice ale țării noastre nu sunt potrivite pentru cultură, pe teren deschis este cultivată doar anual. Un transplant de răsad în teren deschis este efectuat în luna mai, când solul este suficient de încălzit. Iernile noastre, chiar și în regiunile de sud, sunt prea dure. Soluția este să să crească o cultură într-o oală, pentru vară, scoțând-o în grădină și săpând-o împreună cu recipientul, pentru ca iarna să o pună din nou în casă.
Multe căsuțe au astăzi sere încălzite pentru cultivarea de legume și ierburi pe tot parcursul anului. Există un avantaj uriaș: puteți ajusta temperatura și umiditatea, creând condițiile necesare culturii.
În seră sau în grădină trebuie să pregătiți solul, se iau următoarele componente, luate în părți egale:
- terenuri de gazon;
- foaie pământ;
- nisip;
- turbă.
Solul trebuie dezinfectat: puteți vărsa apă clocotită sau o soluție de permanganat de potasiu. Îngrijirea suplimentară este aceeași ca cea descrisă mai sus: udarea, fertilizarea și îngrijirea solului.
Prevenirea bolilor și dăunătorilor
Atât floarea interioară, cât și sera sau dintr-un pat de grădină deschis, necesită tratamente preventive. În ciuda imunității excelente, planta poate fi atacată de ciupercipentru a preveni apariția lor, este necesar un tratament cu fungicide. Acesta poate fi un medicament achiziționat, de tip biologic, deoarece procedurile sunt efectuate la fiecare 3-4 săptămâni, de exemplu, Fitosporin sau Bactofit.
Majoritatea insectelor ocolesc ghimbirul: Sperieturile sale volatile și citrice le sperie. Conform unor recenzii, lăstarii sunt expuși atacuri de acarieni de păianjen. Habitatul ideal pentru insectă este aerul uscat, stagnant, astfel încât respectarea regulilor de îngrijire va fi cea mai bună prevenire. În caz de atac de căpușă, 2 ml / 1 L de apă sunt distruse prin pulverizare cu insecticidul Akarin.
Nu este dificil să-ți crești propria cultură a unei plante exotice picante, este mai greu să obții înflorirea acesteia. Cu toate acestea, cu răbdare și respectarea tuturor regulilor și procedurilor, acest lucru este posibil.