Varza timpurie diversifică perfect masa când alte legume nu sunt coapte. Prin urmare, soiurile coapte mai devreme decât altele sunt mereu la cerere. Varza de iunie are o maturare timpurie și poate fi consumată din iunie, pentru care a primit numele.

Descriere și caracteristică

Soiul de varză din iunie a fost obținut de crescătorii Institutului de Cercetări All-Russian pentru selectarea și însămânțarea culturilor vegetale în 1967. Puțin mai târziu, a fost adăugat în Registrul de stat și recomandat pentru toate regiunile.

Stii Sulforafanul conținut în varză reduce inflamația. Prin urmare, consumul acestui produs este util pentru inflamații și erupții pe piele, dureri articulare și afecțiuni febrile.

Gust și aspect

Această varză formează o rozetă compactă cu diametrul de 40-50 cm. Este ușor ridicat deasupra solului. Frunzele de un verde deschis se balonează puțin și sunt ușor ondulate la margini. Ele pot lua în considerare un strat de ceară slab. Varza foarte rotundă sau cu cap plat, are o structură omogenă, densitate medie (4 puncte), suculentă și fragedă. Ele ating o greutate medie de 1,2-2,5 kg. Instanțele individuale pot câștiga o masă de 5 kg. În context, capetele de varză au o culoare galben deschis și un poker interior de talie medie.

În iunie, se formează capete mici cu o greutate de la un kilogram la doi

Varza de iunie este cultivată pentru consum proaspăt și are un gust minunat. Conține 8,1% solide, 3,8% zaharuri și 45 mg / 100 g vitamina C.

Acest soi de varză s-a dovedit în salate de legume proaspete, pe care le place să le mănânce vara. În ele, frunzele sale delicate și crocante arată tot ce este mai bun.

Vă recomandăm să citiți despre cultivarea altor soiuri de varză:

Datele de maturare și randamentele culturilor

De la apariția germenilor de varză din soiul de iunie până la colecția de capete de varză, trec 90-110 zile. Dacă cultura a fost cultivată în răsaduri și a fost plantată pe paturi în primele zile ale lunii mai, atunci se recoltează la sfârșitul lunii iunie. Varza se caracterizează prin maturarea simultană a culturii și poate fi cultivată spre vânzare.

Recolta este de 3–7 kg pe mp. Comercializarea capetelor acestui soi este ridicată - 97%.

Varza de iunie - o varietate de selecție internă care s-a dovedit în rândul fermierilor

Rezistență la îngheț și boli

Varza de iunie poate rezista la temperaturi de până la -2 ... -5 ° C. Nu este deteriorat de mușchiul de varză și este rezistent mediu la crăpătură. Este susceptibilă la chilă.

Important! Kila se răspândește prin sol și poate părăsi grădinarul fără o cultură de varză. Este foarte frecventă pe solurile acide. Plantarea solanului și liliacul timp de câțiva ani ucide agentul patogen de chilă.

Pro și contra

• Soiul de varză din iunie are următoarele avantaje, interesant pentru grădinari:
• producție timpurie;
• gust ridicat;
• maturarea prietenoasă a capetelor de varză;
• tolerează bine înghețul;
• rezistență la fisurare;
• capacitatea de a obține propriile semințe;
• calitate comercială bună.

• Majoritatea dezavantajelor soiurilor sunt inerente tuturor soiurilor timpurii:
• păstrarea calității slabe;
• inadecvabilitate pentru decapare și facturi;
• rezistență slabă la chilă.

Cultivarea soiurilor

Pentru producție timpurie, varza de iunie este plantată în răsaduri. În zona de mijloc a Federației Ruse și a regiunii Moscova, soiurile timpurii sunt semănate de la sfârșitul lunii februarie până la sfârșitul lunii martie. În Urale și Siberia, sunt semănate pentru răsaduri nu mai devreme de jumătatea lunii aprilie. Locuitorii din regiunile sudice le pot însămânța începând cu jumătatea lunii februarie.

Video: varză timpurie în creștere

Pregătirea materialului de plantare

Semințele proprii sau achiziționate în greutate trebuie calibrate într-o soluție salină de 3%. Semințele goale vor apărea, în timp ce semințele normale vor scădea. Apoi trebuie menținute pentru dezinfectare timp de 30 de minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. După aceea, semințele se spală bine și se usucă pe un șervețel.

Varza de iunie poate fi cultivată în toate regiunile țării datorită rezistenței sale la frig

Puteți stratifica semințele pentru a le îmbunătăți germinarea și rezistența la frig. Pentru aceasta, materialul de semințe, învelit într-o cârpă umedă, este păstrat o zi la frigider.

Dacă ați cumpărat semințe într-o pungă, atunci ar trebui să vă familiarizați cu informații despre prelucrarea lor sau absența acesteia.

Stii Omenirea crește varză încă din epoca de piatră. Această cultură a fost cultivată în Egiptul antic. Grecii și romanii antici au însumat până la 10 din soiurile sale.

Înainte de tratamentul semințelor trebuie să fie aprovizionat cu recipiente pentru răsaduri. Poate fi cutii, tablete de turbă, vase individuale (turbă sau plastic), casete. Solul pentru răsaduri poate fi cumpărat într-un magazin sau făcut de unul singur. De exemplu, amestecați 3 părți de turbă, 1 parte de pământ și adăugați puțin nisip. Un amestec de casă trebuie decontaminat (calcină la cuptor sau turnat permanganat de potasiu). În orice caz, acesta ar trebui să fie un sol nutritiv slăbit, cu aciditate neutră.

Dezinfectarea cuptorului în cuptor

Culturi de răsaduri

În primul rând, solul este udat înainte de semănatul semințelor. În recipiente separate plantați 2 semințe de varză. Dacă este planificată o culegere și se folosește o cutie de răsad, atunci se realizează caneluri de 1 cm adâncime la o distanță de 3 cm unul de celălalt. Apoi, semințele sunt distribuite peste ele, lăsând o distanță de 1-2 cm între ele.

Video: Plantarea semințelor de varză de iunie pe răsaduri

Capacitățile sunt acoperite de sus și așezate într-un loc cald (+ 18 ... + 20 ° С). Varza de varză la această temperatură va apărea după aproximativ 5 zile. Când apar răsadurile sunt transferate în cel mai iluminat loc cu o temperatură de + 10 ... + 12 ° C. După o săptămână, regimul de temperatură este crescut la + 15 ... + 17 ° C. Ora de vară ar trebui să fie între 12-15 ore. Răsadurile sunt udate în mod regulat, dar fără apă. O alegere se face la 2 săptămâni de la apariție, dacă a fost planificat.

Faceți trei pansamente de top:

• la câteva zile după scufundare;
• 2 săptămâni după prima hrănire;
• cu câteva zile înainte de aterizarea pe paturi.

Stii Varza conține doar 24 kcal la 100 g și este recomandată în dietele pentru scăderea în greutate, iar sucul de varză, în plus, reduce zahărul din sânge.

Pentru pansament, se crește un îngrășământ complex gata preparat sau amestecul se face singur. Pentru prima hrănire, 4 g de superfosfat, 2 g de azotat de amoniu și 1 g de sare de potasiu sunt dizolvate în 1 litru de apă. Pentru hrănirea ulterioară, concentrația acestor îngrășăminte este dublată. În timpul celei de-a treia alimentări, doza de îngrășământ potasiu este ajustată la 7-8 g, deoarece acest element contribuie la supraviețuirea răsadurilor.

Cu 2 săptămâni înainte de plantare, răsadurile de varză încep să fie așezate pe balcon pentru întărire. Mai întâi, o țin acolo pentru câteva ore după-amiaza, apoi aduc treptat timpul petrecut cu varza în aer curat.

Când planta se află în ghivece sau casete, are nevoie de o nutriție regulată și echilibrată

Tehnologie pentru plantarea răsadurilor în pământ deschis

În primul rând, ar trebui să aveți grijă de locul de aterizare în avans. Ar trebui să fie neted și bine luminat de soare.

Varza adoră solurile moale fertile cu o reacție neutră sau ușor acidă. Nu ar trebui să plantați această plantă de cultură, unde varza și rădăcinile au crescut. Predecesorii buni sunt cerealele, ceapa, leguminoasele, castraveții, dovlecelul.

Important! Aciditatea acceptabilă pentru varza albă este de 6,3–7,8 pH. Calcaruri prea acide.

Săpați zona selectată toamna și faceți îngrășăminte din humus și cenușă de lemn. Solul este hrănit și cu îngrășăminte minerale - superfosfat și clorură de potasiu. Primăvara, parcelul este dezlegat și fertilizat din nou.

Răsadurile la momentul plantării ar trebui să aibă vârsta de 30-45 de zile de la apariția răsadurilor și a 3-5 frunze adevărate. Aerul trebuie să se încălzească până la + 15 ° C. De obicei, aterizarea are loc la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai. În puțurile pregătite, planta nu este plasată adânc, până la punctul de creștere.

Model recomandat de plantare 40 × 60 cm

Îngrijirea plantelor

După transplantarea răsadurilor de varză din iunie, trebuie să se stabilească o îngrijire corespunzătoare.

Intensitatea de irigare

Varza nu tolerează seceta. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să o adăugați în mod regulat. Solul trebuie umezit la 0,3-0,4 m adâncime în sol. Răsadurile plantate sunt udate pentru prima dată de 3 ori în 7 zile, respectând un raport de 8 litri pe 1 m². Apoi, intensitatea de irigare este redusă la 1 dată pe săptămână, în funcție de proporția de 12 litri pe 1 m².

Irigarea este cea mai potrivită pentru irigare. Prin urmare, o duză este folosită pentru furtun. Un sistem de irigare prin picurare este, de asemenea, excelent.

Udarea depinde în mare măsură de condițiile meteorologice. În timpul ploilor abundente, acesta este oprit. Dar în timpul unei secete severe, vă puteți hidrata în fiecare zi. Cu 14 zile înainte de recoltare, hidratarea este oprită. Nu uitați de udarea în timpul așezării furcilor. În acest moment, pentru a nu provoca fisurarea capetelor, udarea se efectuează nu prin stropire.

Prima dată udarea trebuie să fie efectuată cel puțin o dată pe săptămână

Desfacerea, desfacerea

După umezirea solului, suprafața plantată trebuie desfăcută la o adâncime de aproximativ 7 cm. În procesul de dezlipire, trebuie să se înlăture buruienile, ceea ce atrage umiditatea și nutrienții din sol.

Important! Plantarea cu varză ar trebui să fie spud. Acest lucru va ajuta la formarea unui sistem rădăcină puternic. Prima hilling se efectuează la 3 săptămâni de la plantare. Apoi, acest proces se repetă după 10 zile.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor

Din păcate, varza din acest soi poate fi afectată de unele boli și dăunători. Prin urmare, pentru a obține o recoltă de calitate, este necesar să se efectueze măsuri preventive pentru aspectul lor. Dar dacă infecția s-a produs, atunci la primul semn este necesar să luați rapid tratamente adecvate pentru a salva recolta.

Luați în considerare principalele boli ale varză:

1. Piciorul negru. Parcela din subsol devine neagră. Culturile vegetale încetinesc creșterea și dezvoltarea, apoi mor. Boala poate provoca îngroșarea răsadurilor și umezirea cu apă rece. Plantele prea afectate sunt îndepărtate și eliminate. Trebuie efectuate tratamente cu Fitosporină sau 1% lichid Bordeaux.
2. hernie. Semnele sunt creșteri care împiedică rădăcinile să se dezvolte. Creșterea plantelor încetinește, frunzele inferioare încep să se usuce. Exemplarele afectate ar trebui să fie sfărâmate, iar plantarea împreună cu solul trebuie tratate cu un amestec de 1% Bordeaux sau preparate Hom, Tiovit Jeta. După 7-10 zile, tratamentul se repetă.Adesea, chilia poate fi afectată de răsaduri. Boala se răspândește rapid în toată grădina
3. Mucegai. Umiditatea excesivă provoacă boala. Pe frunze apar pete galbene, iar pe partea inferioară se găsește o acoperire gri. Pliantele suferă deformare și mor. Ajută la praf cu aterizări de cenușă. De asemenea, trebuie pulverizat cu medicamentul Fitosporin.

Varza poate fi atacată de următorii dăunători:

1. păduchele. Această mică insectă bea sucul plantei, provocând pierderea culorii și ondularea frunzelor. Mai mult, acest dăunător poartă în mod activ diverse infecții și viruși. Vă vor ajuta tratamentele chimice „Komandor”, „Intavir”, „Actellik”. De asemenea, ajută bine pulverizarea cu infuzie de urzică, pelin sau o soluție de cenușă (pentru 10 l de 300 g de cenușă, 400 g de săpun).
2. Purici crucifere. Se hrănește cu frunze de varză, scobind mici găuri în ea. Acest lucru face ca planta să se usuce. Pulverizarea cu substanțe chimice „Karate”, „Actellik”. Tratamentul cu soluție de usturoi și săpun ajută bine.
3. Belyanka. Insectele, și în special larvele lor, mănâncă rapid frunze de varză și pot ajunge în capul varză. Ca urmare, plăcile de frunze se îngălbenesc și se usucă. Este necesar să colectați urmele, să îndepărtați ouăle. Pentru luptă, acestea sunt tratate cu Fitoverm, Intavir cu un interval de 7-10 zile.

Pentru a preveni apariția dăunătorilor și a bolilor, trebuie luate următoarele măsuri:

• în toamnă, ele curăță locul rămășițelor vegetației;
• săparea solului înainte de o perioadă rece;
• umidificarea se realizează prin stropire;
• zona de aterizare este stropită cu cenușă;
• Nu costă să îngroaști aterizarea;
• respectă regulile de rotație a culturilor;
• efectuați dezinfectarea semințelor. În acest scop, o soluție de „Imunocitofit” este potrivită;
• dezinfectați solul înainte de semănat;
• smulgeți și aruncați exemplare bolnave;
• asigurați-vă că nu există stagnare de apă în sol.

Stii Sulforafanul are un efect anti-cancer, iar glucozinolații, care se găsesc și în frunzele de varză, au proprietăți anti-cancerigene și luptă împotriva radicalilor liberi. Acest lucru face ca consumul de varză să fie o prevenire excelentă a cancerului.

Recoltarea și depozitarea

Puteți începe recoltarea în ultimele zile ale lunii iunie, adică după 56-60 de zile de la plantarea răsadurilor pe paturi. Când capul de varză crește suficient, iar de sub frunzele încep să se îngălbenesc, acesta poate fi îndepărtat din grădină. Recoltarea trebuie făcută în timp util, deoarece, dacă procesul întârzie, capetele de varză se pot deteriora. Este indicat să începeți colectarea dimineața pe vreme uscată. Această legumă se taie cu un cuțit bine ascuțit, astfel încât tăietorul să fie de 2 cm, lăsând 3 frunze.

Varza de iunie este destinată consumului vara și nu este potrivită pentru păstrarea pe termen lung. Nu trebuie păstrat mai mult de 14 zile.

Varza de iunie este o veche cultivare dovedită de producție timpurie și randament bun. Ar trebui să fie cultivat în răsaduri. Îngrijirea plantării nu diferă de tehnicile agricole ale altor soiuri din această cultură.

Recenzii ale utilizatorilor din rețea