În ultimele doisprezece luni, populația de porci din SUA a crescut semnificativ.
În vara anului 2019, porcii.
Aceasta este de 2,65 milioane. Cu toate acestea, această creștere s-a datorat exclusiv fermierilor americani care și-au crescut stocurile cu 2,65 milioane de porci sau cu 3,6% la 75,52 milioane. Pe de altă parte, printre colegii lor profesioniști în Canada, animalele au stagnat la 13,95 milioane de porci.
Numărul de porci de reproducție, care este important pentru dezvoltarea în continuare a producției, a crescut doar sub media în ambele țări cu 1,0% până la 7,64 milioane de scroafe.
De asemenea, s-au remarcat diferențe: în timp ce fermierii de porci din SUA și-au mărit stocul cu aproximativ 90 de mii de capete sau cu 1,4% la 6,41 milioane, în Canada, numărul porcilor a crescut cu 17 mii sau 1,4% până la 1,23 milioane scroafe.
Cu toate acestea, pe măsură ce producția de purcei continuă să crească, este de așteptat ca volumul de carne de porc din cealaltă parte a Atlanticului să crească semnificativ în acest an. Pentru țara sa, Departamentul Agriculturii din SUA se așteaptă la o creștere de 5% până la 12,53 milioane tone față de 2018.