Din primele zile ale lunii mai în Ucraina, prețurile pentru recolta de varză albă 2019 continuă să scadă pe 7 mai 2019, la cea mai mare piață angro din Vestul Ucrainei ORUPS Shuvar, legumele se vând la 8-10 UAH / kg (0,27-0,34 € / kg), care este de două ori mai ieftin decât în 2018. Prețurile actuale pentru varză sunt cele mai mici din ultimii 3 ani.
O astfel de scădere a prețurilor legumelor era de așteptat. Ultimii doi ani au arătat un preț ridicat pentru acest produs, iar varza recoltării vechi din acest an a fost inclusă în categoria produselor rare. Acești factori au afectat interesul din ce în ce mai mare pentru creșterea legumelor de la micii fermieri din Sud și Transcarpatia.
Chiar și fermierii care s-au retras din afaceri acum 3 ani s-au întors la afaceri. Din această cauză, costul pentru varza tânără scăzută în 2019, Tatyana Getman, șefa centrului de informații Info-Shuvar, împărtășește informații.
Prognozele experților Info-Shuvar cu privire la înlocuirea legumelor importate cu produse ucrainene s-au dovedit adevărate. Astăzi, vânzătorii piețelor ucrainene vând varză, în principal, a producătorilor locali.
Dar analiștii nu exclud posibilitatea suspendării scăderii prețurilor la varză. O scădere bruscă a temperaturii aerului poate afecta negativ maturizarea varzei, ceea ce va încetini creșterea acesteia și va reduce numărul de oferte în magazinele de vânzare cu amănuntul din Ucraina.
