Locuitorii din Ucraina consumă tot mai multe fructe de pădure proaspete în sezonul rece, experții centrului de informații Info-Shuvar împărtășesc informații folosind date obținute din monitorizarea prețurilor de pe piața angro și a lanțurilor de vânzare cu amănuntul mari din țară.
În prezent, volumul importurilor de boabe este relativ mic, dar este în continuă creștere. În 2018, țara a achiziționat peste 120 de tone de afine pe piața externă. Iar acum 4 ani, această boabă aproape că nu a fost importată. În 2018, au fost achiziționate 170 de tone de căpșuni de grădină, ceea ce a arătat o creștere a importurilor în ultimii 4 ani de 1,5 ori. Anul trecut, cel mai puțin a fost cheltuit pentru achiziționarea de mure și zmeură.
Motivul acestui lucru a fost perioada scurtă de valabilitate a boabelor și tandrețea lor. Atât zmeura, cât și murele nu rezistă bine la logistică. În 2018, Ucraina a vândut 45 de tone din aceste fructe de pădure pe piața internă. 4 ani mai devreme, țara aproape că nu cumpăra zmeură.
La începutul lunii martie a acestui an, la cea mai mare piață angro din Ucraina de Vest, ORS „Shuvar”, puteți vedea afine din Peru, Maroc și Chile la un preț de 466-560 UAH / kg, care este de 15,72-18,89 € / kg. Căpșunul de grădină este originar din Spania și Grecia și se vinde pentru 150 UAH / kg sau 5,06 € / kg. Zmeura a fost cumpărată din Spania și Mexic și vândută la 640 UAH / kg, ceea ce este egal cu 21,59 € / kg.