În spațiile deschise din Malaezia, dezvoltatorii locali de la Phuture Foods au prezentat publicului un produs unic.
Vorbim despre „carne” creată artificial, care se bazează pe materii prime din fasolea Mung și ciupercile Shiitake.
Potrivit creatorilor, ciupercile oferă produsului o textură specifică cărnii și reprezintă o sursă valoroasă de proteine. În ceea ce privește fasolea Mung (care în supermarketurile noastre poate fi găsită sub denumirea de "mash" sau "fasole de aur"), acestea dau un miros "de porc", furnizează și proteine și vă permit să simulați gustul cărnii.
Ciuperci Shiitake
De remarcat este faptul că, pe lângă ciuperci și fasole, boabele de grâu fac parte și din „carnea de porc” artificială. Și de aici informațiile disponibile publicului despre compoziția și tehnologia de producție a „cărnii” uimitoare din Malaezia - producătorii păstrează secretul.
Trebuie remarcat faptul că „carnea de porc” artificială făcută de forțele „Phuture Foods” poate fi găsită în curând cu ușurință pe rafturile magazinelor din diferite țări asiatice.
Fasole Mung
Creatorii produsului subliniază că „carnea” de origine vegetală va fi vândută la un preț semnificativ mai mic decât costul cărnii reale.