Una dintre facultățile Universității din Londra, care a fost înființată în 1836 și de atunci se baza pe păstrarea tradițiilor și rutina zilnică obișnuită, anul acesta a diversificat istoria universității cu o inovație unică.

Cert este că noul decan al diviziei, domnul Goldsmiths, a luat inițiativa de a elimina carnea de vită din meniul zilnic în toate cantinele, cafenelele și bufeturile studenților din spațiile universității.

Motivul principal al acestei inițiative a fost creșterea emisiilor de seră ca urmare a dezvoltării active a creșterii animalelor la nivel mondial.

Drept urmare, începând cu 1 septembrie 2019, burgerii, hot dog-urile, sandvișurile și alte tipuri de gustări ale studenților preferați vor conține alte tipuri de carne în locul cărnii obișnuite.

Acest proiect este unul pe termen lung, observă Goldsmiths. El subliniază că producerea cărnii de bovine, precum și a cărnii de pasăre implică emisii enorme de gaze cu efect de seră.

Este important să adăugăm că fermele britanice au fost responsabile pentru aproape șaizeci la sută din emisiile de metan și dioxid de carbon în ultimii trei ani.

Orfișii și oamenii săi similari speră că respingerea cărnii de vită de către studenți va ajuta la reducerea producției de carne de bovine și, prin urmare, va facilita soarta ecologică a planetei.