Fostul specialist IT Maxim Golubev a lansat producția de înghețată conform rețetelor clasice la curtea alimentară a unuia dintre mall-urile capitalei. Următoarea etapă de activitate Maxim vede procesul de automatizare și ambalare a produselor.
Vezi
La început, tânărul om de afaceri a încercat să atragă clienții cu sosuri de înghețată originale. Drept urmare, a ieșit la vânzare înghețată de muștar cu un burger, supă de dovleac cu înghețată pe bază de lapte gorgonzola etc. Acum Maxim Golubev are în meniu 84 de tipuri de înghețată, iar această listă se extinde constant.
Prețul înghețatei de la Maxim Golubev este de la 150 la 450 UAH pe porție.
Cea mai scumpă este înghețata cu fistic, făcută pe baza unui fistic sicilian unic. Fisticul egiptean sau turcesc practic nu oferă niciun gust produsului. Însă sicilianul oferă înghețatei un gust de lumină. În Sicilia crește fisticul, rezistent la frig și păstrând gustul primar. Un antreprenor cumpără nuci siciliene la fiecare 2 ani la un preț de 600 $ / kg la o licitație internațională. Din 1 kg de fistic se obțin 10 kg de înghețată.
Recent, înghețata unui fost specialist IT a început să ajungă la lanțurile de vânzare cu amănuntul la un preț de 120 UAH pe jar. Poate fi achiziționat în orașe precum Vinnitsa, Rivne, Lviv, Ternopil și Cherkasy.
