În urmă cu cinci ani, pe piața rusă a fost înregistrată o adevărată creștere a popularității pastelor în rândul consumatorilor autohtoni.

Și din 2014 până în 2018, dragostea față de paste în rândul rușilor a crescut doar mai puternic, crescând cu 7,4% în patru ani. În 2018, volumele de vânzări de spaghete, coarne și alte produse au ajuns la 1080 de mii de tone.

Potrivit experților în prețuri, o ușoară scădere a fost înregistrată în 2015, când cererea scăzută a obligat producătorii să crească prețurile pastei. În același timp, pastele scumpe din import nu erau la cerere în rândul rușilor - dacă consumatorul intern a cumpărat paste, el a ales în principal paste făcute local.

În perioada 2017-2018, rușii au devenit mai activi și au început să cumpere din ce în ce mai multe paste din segmentul de cost mediu și mare până la masă. De atunci, pastele sunt una dintre plăcintele preferate ale rușilor, având în vedere statisticile.

Deosebit de popular printre cumpărătorii autohtoni sunt pastele cret - farfalle și fusilli. Locul onorabil al doilea este ocupat de „coarne”. Și pe locul trei în popularitate se află spaghetele și vermicelii.

Pe baza informațiilor de la experți în prețuri, în următorii patru ani, volumul vânzărilor de paste pe podelele de tranzacționare ale Federației Ruse va crește. Până în 2023, analiștii prognozează o creștere a vânzărilor de paste cu 6,3%, ceea ce va contribui la atingerea a 1148 mii tone pe an.