Mulți oameni asociază făină de ovăz cu Anglia victoriană și un mic dejun sănătos. Acest stereotip are o anumită bază pentru el - terciul din această cultură de cereale este într-adevăr foarte hrănitor și este un început excelent al zilei. Dar ovăzul este util nu numai pentru calitățile lor nutritive - se dovedește că, cu ajutorul său, puteți slăbi.

Ce este util ovăz pentru pierderea în greutate

Datorită compoziției sale echilibrate, ovăzul este excelent pentru alimentația dietetică. Cerealele normalizează funcționarea tractului digestiv, ajută la curățarea organismului și la pierderea kilogramelor în plus.

• În plus, utilizarea produsului sub diferite forme este utilă din următoarele motive:
• scade colesterolul rău din sânge. Persoanele care mănâncă în mod regulat ovăz reduc la minimum probabilitatea plăcilor de colesterol și, în consecință, riscul de a dezvolta boli cardiace și vasculare;
• normalizează tensiunea arterială, fiind o excelentă prevenire a accidentelor vasculare cerebrale și atacurilor de cord;
• aportul regulat de alimente din aceste cereale, ajută la reducerea glicemiei. Bucatele de ovăz și băuturile sunt minunate pentru persoanele cu diabet zaharat;
• ajută la curățarea organismului, eliminând toxinele din acesta;
• ameliorează procesele inflamatorii, reduce umflarea. Este un remediu excelent pentru problemele tractului digestiv, are calități antiinflamatorii și ajută la eliminarea excesului de lichid din organism.

În plus, ovăzul este perfect pentru micul dejun, deoarece au o valoare nutritivă ridicată. Cerealele curăță ficatul, promovează digestia și ajută la scăparea durerilor de cap.

Termeni de utilizare

Pentru a pierde câteva kilograme, nu este suficient să mănânci din când în când făină de ovăz.

Important! Ovăzul nu conține gluten, care poate fi inclus în dieta persoanelor care suferă de boală celiacă.

Trebuie să utilizați produsul, urmând anumite reguli:

• ovăzul trebuie să fie în mod regulat în dieta dvs. cel puțin 6–8 săptămâni;
• o decoct de consistență obișnuită se bea într-un pahar cu 30 de minute înainte de masă, o băutură groasă - 1/2 cană;
• în timpul zilei trebuie să beți 3-4 pahare de bulion, puteți bea mai mult;
• cursul are loc o dată la 4 luni.

Nutriționiștii sfătuiesc să bea decorații și infuzii de ovăz încet, timp de 8-10 minute, în înghițituri mici. Doar un astfel de remediu va produce efectul de a pierde în greutate.

Moduri de a găti pentru pierderea în greutate

Pentru ca instrumentul să aibă efectul scontat (inclusiv terapeutic), acesta trebuie pregătit corespunzător. Din cereale fac decocturi, infuzii, kvass, jeleu. Chiar și făina de ovăz tradițională va contribui la pierderea în greutate, dacă este gătită corect. Este mai bine să gătiți orice ovăz folosind cereale integrale, neterminate; acest bob conține mai multe vitamine și minerale. În cazuri extreme, puteți lua făină de ovăz, dar în niciun caz cereale.

Important! Ovăzul încolțit este cel mai bine cumpărat de la o farmacie. Nu trebuie să cumpărați produsul din magazin, deoarece pot exista conservanți în astfel de cereale.

Decocție

Un decoct este unul dintre cele mai simple și, în același timp, un mijloc eficient pentru pierderea în greutate, preparat din ovăz.

Faceți-o astfel:

1. Clătiți un pahar de boabe cu apă curentă și turnați 1 litru de apă, lăsați-l să se fierbe timp de 8 ore.
2. După timpul specificat, aduceți masa la fierbere, apoi reduceți căldura la minim și mai fierbeți încă 1,5 ore.
3. Lăsați conținutul tigaiei să se răcească, apoi bateți cu un blender și filtrați prin 2 straturi de tifon. Se adaugă apă fiartă la 1 litru, se pune pe foc.
4. Îndepărtați imediat după fierbere, insistați 30 de minute, după care produsul este gata de utilizare.

Bea de 3 ori pe zi, un pahar, cu 1 oră înainte de masă. Cursul constă în patru săptămâni de admitere și două - o pauză. Atunci terapia trebuie repetată.

Infuzie

Infuzia de ovăz este un mijloc foarte popular pentru pierderea în greutate, datorită eficacității și ușurinței sale de preparare. Există mai multe rețete pentru a face o băutură, cele mai simple sunt două - în mod obișnuit și într-un termos.

Prima reteta:

1. Puneți un recipient cu apă (300 ml) pe aragaz. Clătiți în apă curentă același volum de cereale care trebuie adăugat în rezervor cu apă, după ce fierbe.
2. Scoateți vasele cu compoziție clocotită de pe foc, macinați cu un blender.
3. Adăugați 2 l de apă rece, un băț de scorțișoară și 1 linguriță în masa solului. miere, se amestecă bine și se dă la frigider.
4. După 12 ore, produsul trebuie filtrat și poate fi consumat.

Infuzia se administrează timp de 4 săptămâni, de 3 ori pe zi, cu 1 pahar cu 30 de minute înainte de masă.

Prepararea infuziei într-un termos:

1. Clătiți și macinați cu un blender 2 lingurițe. crupe de ovăz.
2. Clătiți termosul cu apă fierbinte, adăugați grătarul tocat și turnați 0,5 l de apă clocotită.
3. Se prepara infuzia timp de 3 ore, apoi se filtrează prin cheesecloth. Bea la fel ca o băutură preparată în mod tradițional.

Stii Există dovezi documentare că deja în 779 î.Hr. e. în Anglia, ovăzul a fost cultivat. Torturile au fost preparate din acesta cu adăugarea de apă și sare, care au stat la baza nutriției britanicilor și chiar mai mult - a scotienilor.

Cvas

Băutura nu se distinge doar prin calități dietetice utile, dar este și o modalitate excelentă de a-ți potoli setea. Adică, puteți bea în mod regulat la căldură o băutură tonică naturală și, în același timp, veți slăbi.

O puteți pregăti astfel:

1. Clătiți în apă curgătoare 0,5 litri de ovăz, puneți-l într-un borcan și turnați 1 litru de apă rece.
2. Adăugați 4 lingurițe în conținut. zahăr și lăsați-l să se fierbe 4 zile. După care trebuie scurs lichidul, aveți nevoie de un must - un bob umflat.
3. Se toarnă 1 litru de apă într-un borcan cu conținutul și se adaugă 4 linguri. zahăr, puneți recipientul într-un loc cald.
4. După 4 zile, scurgeți kvassul obținut, până la acest moment va fi gata. Mustul trebuie din nou umplut cu apă și pregătit kvass-ul în același mod.
5. Puteți bea ca o băutură obișnuită, iar consumul cu 1 cană cu 30 de minute înainte de masă promovează arderea grăsimilor și vă ajută să slăbiți.

Kissel

Jeleul de ovăz este cunoscut ca o mâncare independentă de foarte mult timp. Așa este, înainte de a fi considerat o mâncare, nu o băutură, în timp ce proprietățile utile ale remediului din Rusia erau deja cunoscute cu câteva secole în urmă.

Pregătiți jeleu în acest fel:

1. Clătiți un pahar de cereale și turnați 2 litri de apă fiartă caldă, lăsați timp de 8 ore.
2. După timpul specificat, scurgeți apa prin cheesecloth, adăugați 2 lingurițe. amidon de cartofi și se amestecă bine. Amidonul într-un flux subțire și agită constant pentru a preveni formarea de bulgări.
3. Puneți un recipient cu conținut pe foc de intensitate mică și duceți la fierbere.
4. Înainte de a bea jeleu, adăugați puțină miere în ea (aproximativ 1 oră la 1 cană).

Tipuri și caracteristici ale dietelor

Despre proprietățile alimentare ale cerealelor sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Dar sistematiza aceste cunoștințe, iar pe baza lor s-au ridicat la diverse diete, numai în a doua jumătate a secolului XX. Există 2 tipuri principale de diete - o mono-dietă strictă și o formă blândă în care puteți mânca anumite alimente în afară de ovăz. De obicei, mono-dietele sunt concepute pentru o perioadă destul de scurtă și rezultate tangibile (mai multe kilograme în 3-5 zile).

Important! Mierea își păstrează proprietățile benefice numai la temperaturi nu mai mari de +40 ... + 45°C. Deci, înainte de a-l adăuga în jeleu sau orice alt remediu, răcoriți băutura.

Cu toate acestea, trebuie înțeles că acesta este un test destul de dur pentru organism. Astfel de proceduri necesită nu numai anumite eforturi fizice și psihologice, dar, de asemenea, nu se potrivesc tuturor. Formele blânde sunt mai moi. Cu ajutorul lor, puteți obține aceleași rezultate ca pe o mono-dietă, doar într-un termen puțin mai lung. De obicei, astfel de evenimente sunt proiectate timp de 7, 10 sau 14 zile.Nu epuizează corpul într-un asemenea mod, dar îl curăță suficient de bine și ajută la pierderea câtorva kilograme în plus. Factorul psihologic este de asemenea important - mulți oameni se sperie de faptul că în următoarele zile vor trebui să mănânce numai ovăz de apă pe apă. Există, de asemenea, o anumită diversitate care poate dilua într-o oarecare măsură dieta.

Zi de post

O dietă de o zi sau o zi de post, vă permite să pierdeți 1-1,5 kg pe zi. Este deosebit de eficient dacă în restul timpului încercați să respectați o dietă sănătoasă (consumul moderat de carbohidrați, în special simplu, prăjit, picant; ultima masă - cu cel puțin 3-5 ore înainte de culcare etc.). ).

Stii Unul dintre cele mai vechi documente din domeniul cereologiei (știință care studiază cercurile de culturi) este lemnul din Hertfordshire din 1678. Îl înfățișează pe Devil Reaper, care călcă în cercuri pe câmpul unde cresc ovăzul.

O procedură similară este excelentă pentru pregătirea unui eveniment. Dacă, de exemplu, ați fost invitat în mod neașteptat la o zi de naștere sau la o cină și dacă timpul se termină, puteți pierde cu ușurință o anumită greutate în timpul zilei, aranjând o zi de post.

Dieta este foarte simplă:

1. Clătiți 250 ml de cereale în apă curentă, umpleți-l cu 750 ml apă clocotită și puneți masa la foc mic.
2. Gatiti 2-3 minute, pana se ingroasa masa.
3. Din terciul pregătit, faceți porții egale, astfel încât să mâncați o dată în 3 ore, ultima masă - cu 3 ore înainte de culcare.

În timpul zilei, puteți bea apă și ceai verde neîndulcit (până la 2 litri pe zi). Dacă doriți cu adevărat, beți un pahar de kefir (0,5-1%) sau mâncați 1 măr verde.

Săptămânal

O dietă destul de complicată și eficientă, care vă permite să pierdeți până la 6-8 kg de greutate pe săptămână. Spre deosebire de dietele proteice, utilizarea acestor substanțe este minimizată, nu există deloc carne în dietă. Este permis consumul periodic de ceai verde cu lapte sau ghimbir.

Regimul alimentar săptămânal arată astfel:

marţi:

• mic dejun: făină de ovăz - 150 g, pere - 1 buc .;
• prânz: iaurt fără umpluturi - 50 g, terci - 150 g;
• cină: terci - 150 g; castravete - 1 buc.

• mic dejun: terci - 150 g; măr - 1 buc .;
• prânz: terci - 150 g, coleslaw cu morcovi și 1 lingură. ulei de măsline;
• cină - făină de ovăz - 150 g, 1 pâine.

• mic dejun: cereale fierte - 150 g, grapefruit - 1/2 buc .;
• prânz: făină de ovăz - 150 g, usturoi - 100 g;
• cina: Hercules - 150 g, kefir - 1 cană.

• mic dejun: terci - 150 g, măr - 1 buc .;
• prânz: făină de ovăz - 150 g, salată (castraveți, ridichi, puțin ulei de măsline) - 100 g;
• cina: Hercules - 150 g; caise uscate - 50 g.

• mic dejun: terci - 150 g, portocaliu - 1/2 buc .;
• prânz: făină de ovăz - 150 g, salată de coleslaw și morcovi;
• cină: terci - 150 g, prune - 50 g.

• Mic dejun: Hercules - 150 g, Kiwi - 2 buc .;
• prânz: terci - 150 g, salată (castraveți sau roșii) - 100 g;
• cină: făină de ovăz - 150 g, iaurt fără grăsimi fără umplutură - 50 g.

• mic dejun: făină de ovăz - 150 g, pere - 1 buc .;
• prânz: terci - 150 g, salată de roșii - 100 g;
• Hercules - 150 g, Apple - 1 buc.

Pentru micul dejun și cină, trebuie să gătiți terci pe apă, pentru prânz - cu lapte.

Timp de 14 zile

O astfel de dietă vă permite să pierdeți până la 10 kg în 2 săptămâni. Dacă nu este indicat nimic altceva, terciul este gătit în apă.

Un meniu de exemplu este următorul:

1 zi:

la descărcare, pe kefir cu conținut scăzut de grăsimi (1%), puteți bea până la 2 litri.

2 zile:

descărcare în făină de ovăz, până la 1 kg pe zi.

3 zile:

• mic dejun: terci - 150 g, măr verde - 1 buc .;
• prânz: salată de portocale și grapefruit - 100 g;
• prânz: 2-3 clătite din Hercules, salată (piept de pui fiert, varză, verdeață, o lingură de ulei de măsline) - 150 g;
• gustare: 2 clătite cu tărâțe de ovăz, 1 cană de chefir;
• cina: Hercule - 150 g, tocană de pește cu legume - 150 g.

• mic dejun: clătită din făină de ovăz cu brânză de căsuță săracă în grăsimi - 1 buc .;
• prânz: kiwi - 1 buc .;
• prânz: terci de tărâțe de ovăz și lapte (2,5%) cu o linguriță de miere - 150 g;
• gustare: ou fiert tare - 2 buc .;
• cină: făină de ovăz - 150 g, curcan sau salată de piept de pui cu legume - 200 g.

• mic dejun: terci de tărâțe (puteți adăuga un îndulcitor non-nutritiv) - 150 g;
• prânz: măr verde - 1 buc .;
• prânz: piept de pui coapte cu broccoli și ovăz - 150 g;
• gustare: salată cu castraveți și ierburi - 150 g;
• cină: 2 omlete cu ouă și creveți, castraveți - 100 g.

• mic dejun: clătită din fulgi de ovăz cu portocale - 1 buc .;
• Prânz: salată de citrice asezonată cu iaurt degresat fără umplutură - 100 g;
• prânz: 2 piepturi de piept de pui cu adaos de hercule;
• gustare: mousse din brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime - 150 g;
• cină: făină de ovăz - 150 g, coleslaw - 150 g, ou fiert tare - 1 buc.

• mic dejun: 2 prăjituri din hercule cu lapte, suc de portocale - 150 ml, un ou fără sare - 1 buc .;
• prânz: dovlecel copt la cuptor - 1 buc .;
• prânz: curcan copt - 150 g, supă de legume fără prăjire - 150 ml;
• gustare după-amiază: kefir cu tărâțe de ovăz - 1 cană;
• cina: ciorba cu chiftelute de curcan si fulgi de ovaz (fara prajire) - 200 ml.

Stii Beneficiile ovăzului erau cunoscute în Rusia antică, după cum se dovedește în „Povestea anilor trecuți”. Mentioneaza jeleul rusesc, care a fost preparat din faina de ovaz faina de ovaz.

8 zile:

descărcare, pe fructe și legume crude neîndulcite, până la 1,5 kg în timpul zilei.

9 zile:

• mic dejun: terci de copt cu fructe de pădure și înlocuitor de zahăr - 150 g;
• prânz: iaurt natural fără grăsimi - 50 g, fructe de pădure - 100 g;
• prânz: terci de lapte - 150 g, brânză feta - 100 g, castraveți - 2 buc .;
• gustare: mousse de brânză de căsuță - 200 g;
• cina: clătite de ovăz cu fructe de mare - 250 g.

• mic dejun: fructe de pădure - 50 g, hercule - 150 g, semințe de floarea soarelui - 50 g;
• prânz: kefir 1% - 1 cană, semințe de in - 30 g;
• prânz: pizza pe bază de tărâțe de ovăz cu pui și roșii - 200 g;
• gustare: syrniki din brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime (tărâțe de ovăz în loc de făină) - 200 g;
• cina: ureche - 250 ml.

• mic dejun: terci - 150 g;
• prânz: jeleu de kefir - 150 g;
• prânz: făină de ovăz - 150 g, legume fiarte - 200 g;
• gustare după-amiază: kefir 1% - 1 cană, tărâțe de ovăz - 100 g;
• cină: vinete coapte - 150 g, pește fiert roșu - 150 g

• mic dejun: fulgi de ovăz coapte - 200 g;
• prânz: ou fiert tare - 1 buc .;
• prânz: dovlecel copt cu file de pui tocate și făină de ovăz - 200 g;
• gustare: salată de legume verzi - 200 g;
• cină: terci - 150 g, pește roșu fiert (mai bine decât somonul roz) - 150 g, salată de castraveți - 100 g.

• mic dejun: clătită din făină de ovăz cu fructe de pădure și brânză de casă cu conținut scăzut de grăsimi - 1 buc .;
• Pranz: salata de fructe - 200 g;
• prânz: clătite de ovăz cu carne tocată (curcan) - 200 g;
• gustare după-amiază: kefir 1% - 230 ml, semințe de in - 30 g;
• cina: tăieturi de pește cu conținut scăzut de grăsime cu făină de ovăz - 200 g.

descărcare pe kefir, până la 2 litri pe zi.

Nocivitate și contraindicații

Trebuie spus că, în ciuda masei proprietăților dietetice utile, consumul diverselor produse din ovăz, în special cele obișnuite, are o serie de contraindicații.

Limitați sau excludeți aceste cereale din dietă ar trebui, în astfel de situații:

• alergii sau intoleranțe individuale;
• colita ulcerativa;
• diverticulită;
• osteoporoza;
• probleme intestinale;
• insuficiență renală și cardiovasculară;
• lipsa vezicii biliare.

Ovăzul este un produs excelent nu numai pentru a slăbi, ci și pentru curățarea complexă a corpului. Pe lângă toate avantajele de mai sus, produsele pe bază de cereale sunt de origine naturală, mai mult decât accesibile și ușor de preparat.