Există mai multe metode de păstrare a afine. Unele gospodine plasează boabe proaspete în subsol sau congelator. Dar, de asemenea, puteți găti din aceste fructe sănătoase și gustoase așa-numita „gem dulce” fără tratament termic, care poate fi păstrat la frigider și adăugat la dieta dvs. în fiecare zi.

Selectarea și prepararea ingredientelor

Înainte de a începe să pregătiți bucăți de merișoare fără gătit, trebuie să aveți grijă de selecția și pregătirea ingredientelor.

Pentru a crea un desert delicios, trebuie folosite fructe de pădure, caracterizate prin următoarele caracteristici:

• prospețime. Fructele care se află câteva săptămâni în containerele de depozitare nu vor funcționa. Este permisă utilizarea produselor sub formă înghețată, deoarece nu își pierde gustul;
• mellowness. În interiorul boabelor de afine ar trebui să existe o cantitate suficientă de suc, deoarece este considerat cel mai important atribut al unui desert delicios;
• lipsa fisurilor și a petelor. Aceste neajunsuri pot strica gustul viitorului desert.

Prima etapă de preparare a produsului este spălarea lui. În primul rând, fructele sunt introduse într-un recipient mare, care este umplut cu apă curgătoare.Dupa spălare, fructele de pădure trebuie curățate de cozi și tulpini. Ele nu afectează calitatea gustului, dar contribuie la pierderea prezentării. Mai mult, nu este deloc plăcut când o coadă de boabe cade pe dinți în timpul consumului de ceai.

Important! Curentul de apă, în timpul spălării, trebuie să fie mic, astfel încât coaja să nu fie deteriorată.

Rețetă

În lume există un număr foarte mare de rețete care vă permit să gătiți nu numai conserve gustoase și sănătoase, dar și bucăți de merișor fără gătit. Puteți folosi fructe de pădure proaspete sau congelate.

Principala diferență între ele este că fructele înghețate fără fierbere produc mult suc. Dacă decideți să folosiți fructe de pădure proaspete, atunci trebuie mai întâi să fie introduse într-un recipient cu apă pentru a activa eliberarea sucului.

Important! Dacă doriți să creșteți perioada de valabilitate, puteți turna 2 lingurițe. l. zahăr.

Stii Afine - cel mai comun arbust de fructe care este cultivat în scopuri medicinale. Se găsește pe toate continentele, cu excepția Africii, Australiei și Antarcticii.

Caracteristici de stocare a semifabricatelor

Spațiile de afine trebuie păstrate la frigider. Acest lucru se datorează faptului că temperatura optimă pentru conservare este de la + 1 ° C la + 6 ° C. Deoarece capacele nu închid ermetic borcanul, particulele de praf pot intra în interior, mirosurile străine pot pătrunde. Acest lucru afectează negativ indicatorii gustului.

În frigider, produsele pot fi păstrate timp de 2-3 luni. Dacă deschideți banca, atunci termenul de valabilitate este redus la 10-15 zile. Acest lucru se datorează faptului că aerul conține bacterii. Deci, acum știi cum să prepari merișoare acasă fără să gătești.

Stii Prima mențiune despre merișoare datează din secolul X î.Hr. e. În acel moment, a fost cultivat pe teritoriul triburilor Inca din America de Sud.

Dacă urmați toate recomandările, puteți pregăti un desert delicios și sănătos pentru întreaga familie. Acest produs este faimos pentru protejarea împotriva infecțiilor virale și contribuind la distrugerea bacteriilor nefavorabile care intră în corpul uman în fiecare zi. Dacă vă îngrijorează sănătatea, atunci utilizați 2-3 linguri pe zi. produs în fiecare zi.