Rețeta pentru ciuperci cu legume și champignons, sau mai bine zis, chapcha, a venit la noi din Asia. Felul de mâncare a reușit să câștige inimile multora: hrănire, utilitate și gust neobișnuit - toate acestea sunt combinate armonios în ea. Funchosa conține multe vitamine din grupul B, PP și E, precum și 8 aminoacizi care ajută la crearea de noi celule.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Pentru ca salata de legume cu ciuperci și champignons să fie umplută cu vitamine cât mai mult posibil și să aducă doar beneficii, este necesar să alegeți corect principalele produse.
Stii Acest tăiț este denumit și „tăiță de sticlă”, deoarece are aspect subțire și seamănă cu un fir de sticlă.
În ceea ce privește ciupercile, este important să respectați regulile de bază:
- ciuperca trebuie să fie albă, fără niciun brun sau gri, pete;
- pelicula albă care leagă pălăria și piciorul nu trebuie deteriorată;
- fermitatea fetală - un indicator al prospețimii;
- pălăria ar trebui să fie mată.
În ceea ce privește legumele, ar trebui să fie, de asemenea, proaspete și fără daune. Nu este necesar să luați ciuperca chineză, orice alt lucru va face.
Reteta fungoasa cu ciuperci si legume
Important! Carnea de vită poate fi înlocuită cu carne de porc sau pui în același volum.
Reteta video
Reteta fungoasa cu champignons si legume
Important! Când tăiței sunt gătite și se înmoaie într-un colector, în niciun caz nu trebuie să-l clătiți cu apă rece.
În Coreea și China, rețeta este considerată festivă, așa că recurg la ea în cazuri deosebit de importante. Puteți să-l luați în serviciu și să-l gătiți pentru vacanța următoare - este foarte satisfăcător și nu va lăsa oaspeții indiferent.
