Creșterea nu rămâne nemișcată, întrucât crescătorii cresc din ce în ce mai multe soiuri noi, inclusiv pepeni verzi. Știți că pepene verde nu este doar cu pulpă roșie sau roz, ci și cu galben? Aflăm care sunt soiurile galbene și cu ce soiuri de pepene obișnuit se încrucișează pentru a le obține, precum și care este compoziția, beneficiile și posibilele lor rău, cum să aleagă, nuanțele de creștere.

Stii Sunt pepeni pătrați de vânzare. Aceasta nu este o varietate specială, ci o tehnologie în creștere în care fructele sunt plasate în cutii pătrate, ca urmare a cărora apare forma neobișnuită. Japonezii au venit cu acest lucru, deoarece o recoltă de această formă este mai convenabilă de transportat.

Descrierea și specificațiile

Soiurile cu gălbuie în interior au fost obținute în urmă cu câteva decenii prin încrucișarea unui pepene obișnuit și a unui soi sălbatic cu carne galbenă, dar fără gust. Ca un pepene obișnuit, acest soi, care a fost crescut de crescători, are tulpini flexibile, înfiorătoare. Se ramifică bine și sunt pubescente la o vârstă fragedă. Frunzișul este dur și aspru, cu păr.

Frunzele sunt tripartite, ciroase. Un astfel de pepene înflorește vara cu flori unisexuale de culoare galbenă. După înflorire, se formează fructe rotunde sau ovale, cu carne galbenă și un gust plăcut. În pulpă există semințe plate și sunt mult mai mici decât la soiurile obișnuite cu pulpă roșie.Există și soiuri fără semințe. Fructele acestui soi cântăresc mai puțin - de la 2,5 până la 8 kg, deci sunt numite în mod popular „bebeluș” (bebeluș) și sunt foarte îndrăgite de pulpa galbenă de zahăr. Modul în care un gust de pepene galben depinde de soi. Există soiuri cu conținut crescut de zahăr, dar există unele cu o aromă oarecum exotică de mango și fără prea multă dulceață.

Compoziția chimică

Valoarea nutritivă a 100 g pulpă galbenă de pepene verde este următoarea:

• carbohidrați - 5,8 g;
• apă - 92,6 g;
• cenușă - 0,4 g;
• fibre dietetice - 0,4 g;
• acizi organici - 0,1 g.

Important! Toți pepenii verzi, inclusiv soiurile galbene, tind să acumuleze nitrați, astfel încât dacă fructele nu sunt cultivate cu propriile mâini, atunci utilizarea lor trebuie tratată cu precauție.

Compoziția vitaminei:

• A - 0,017 mg;
• beta-caroten - 0,1 mg;
• B1 - 0,04 mg;
• B2 - 0,06 mg;
• B5 0,2 mg;
• B6 - 0,09 mg;
• B9 - 0,008 mg;
• C - 7 mg;
• E - 0,1 mg;
• PP 0,2 mg

minerale:

• potasiu - 110 mg;
• calciu - 14 mg;
• sodiu - 16 mg;
• fosfor - 14 mg;
• magneziu - 12 mg;
• fier - 1 g.

Stii Crescătorii ucraineni au scos un pepene verde - un hibrid genetic molecular de pepene verde și dovleac. Noua legumă și-a luat numele, deoarece în ucraineană pepene verde este numit „kavun”, iar dovleacul este numit „pepene verde”. Are un gust mai mare ca un dovleac și este păstrat la fel de mult timp, dar conține mai multe vitamine.

Proprietățile pepene galben

Soiurile de pepene galben nu sunt mai puțin utile decât soiurile mai obișnuite cu pete de carne roșie.

Beneficiu

• Avantajele fructelor de pepene verde cu pulpă galbenă sunt următoarele:
• au efect diuretic;
• contribuie la curățarea corpului;
• îmbunătățește metabolismul;
• saturați-vă de umiditate și potoliți setea;
• efect bun asupra vederii;
• îmbunătățește aspectul;
• elimina colesterolul;
• conțin puține calorii (38 kcal / 100 g) și sunt utilizate în diete pentru pierderea în greutate;
• afectează bine vasele de sânge și funcția inimii.

Nocivitate și contraindicații

Soiurile dulci de pepene galben nu trebuie transportate de diabetici. Acest produs poate provoca alergii și trebuie consumat cu grijă de către femeile care alăptează și copiii mici.

• Contraindicațiile pentru utilizarea pepene galben sunt:
• intoleranță individuală;
• insuficiență renală;
• mișcarea pietrelor la rinichi;
• diabet zaharat.

Este puțin probabil ca o felie mică de pulpă a acestui fruct să producă rău, dar este inacceptabil să consume o cantitate semnificativă de produs cu problemele de mai sus.

Stii Spaniolii orașului La Nava sărbătoresc anual Festivalul pepenelui verde și beau aproximativ 2500 de litri de pumn din fructele sale.

Evaluarea celor mai bune soiuri

Următoarele soiuri sunt incluse în clasamentul celor mai bune pepene galben:

1. Dragonul Galben (Thailanda). Fructul este rotunjit, cu capete ușor alungite. Pulpa este dulce și are gust de miere. Coaja subtire inchisa. Perioada de maturare este de 2 luni. Greutate - până la 5 kg.
2. Lunny (Rusia). Are o formă ovală, cu linii pronunțate pe coaja. Carnea de o culoare portocalie strălucitoare, cu un gust deosebit. Perioada de maturare este de aproximativ 60 de zile. Greutate - până la 3 kg. Soiul tolerează destul de bine vremea adversă.
3. Janosik (Polonia). Dovlec în formă rotundă, cu o piele ușoară și dungi ușor vizibile. Perioada de maturare este destul de lungă și este de 75-76 zile. Greutate - aproximativ 4 kg.
4. Imbarcați fără semințe (Israel). Coaja este de culoare verde închis, fără dungi. Fructul are o carne moale și dulce, de culoare galbenă sau portocalie. Nu există semințe. Greutate - mai mult de 4 kg.
5. Harul de Aur Are o culoare galbenă a pulpei cu un gust dulce. Semințele acestui pepene verde sunt moi și translucide. Perioada de maturare este de 74–80 zile. Are fructe mari care cântăresc până la 8 kg. O caracteristică distinctivă este că acest soi este relativ rezistent la îngheț.
6. Prințul Hamlet. Se caracterizează printr-o crustă subțire și lipsa semințelor, pulpă galbenă dulce. Perioada de maturare este de 70–80 zile.
7. Miere de portocale. Soi matur timpuriu, cu pulpa de nuanțe de portocal și dulceață crescută (până la 13%)

Cum să alegi un pepene galben

Pentru a alege pepenele potrivit, experții oferă următoarele recomandări:

1. Dimensiune. Nu este nevoie să luați fructe mari. Acest lucru poate indica faptul că planta a fost adesea hrănită cu substanțe chimice. Dar pepenii mici nu pot fi deosebit de dulci. Alegeți fructe cu dimensiuni medii - aproximativ 5-7 kg.
2. Paul. Pepenii verzi sunt împărțiți în „băieți” și „fete”. „Băieții” sunt mai alungiți și au dimensiuni mai mari, „fetele” sunt mai aplatizate și au dimensiuni mai mici. Dacă tăiați un exemplar feminin, semințele vor fi mai mici și carnea mai dulce. Este mai bine să alegeți o astfel de instanță.
3. Coadă de cal. Trebuie să fie disponibil fără greș. Coada galbenă uscată indică maturitatea fătului. Dacă este verde, atunci cel mai probabil fătul nu a copt.
4. Sunetul. Dacă la atingere, sunetul este destul de sonor, atunci fătul este copt, dar dacă este surd, atunci este încă verde și trebuie să crească. Dacă fructele se strecoară pe ambele părți (partea de jos și de sus) și se crape, atunci este cu siguranță coapte.
5. Cut. Dacă o bucată este tăiată din fructe pentru a o arăta într-o secțiune, este mai bine să nu luăm o astfel de instanță. În această secțiune, fătul va absorbi toată murdăria. Dacă se observă vene galben-albicioase la tăierea unui pepene verde, atunci conține nitrați peste normă.

Caracteristici în creștere

Pepene galben pot fi cultivate din semințe, și puteți planta mai întâi răsaduri, apoi transplantați pe site. Această cultură de plante iubește foarte mult căldura, motiv pentru care este cultivată adesea în condiții de seră. În teren protejat, recolta acestor fructe poate fi obținută tot anul. În orice caz, zona de aterizare trebuie aleasă din partea de sud.

Grădinarii oferă următoarele recomandări pentru cultivarea pepenilor galbeni:

1. Materialul semințelor trebuie decontaminat înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, este înmuiat în apă la o temperatură de + 50 ° C timp de câteva ore, apoi este plasat într-o soluție de mangan timp de 1 oră. După aceea, se spală cu apă și se usucă puțin.
2. Semințele pentru răsaduri sunt plantate în martie sau la începutul lunii aprilie.
3. Pentru cultivarea răsadurilor sol adecvat din părți egale de turbă, nisip de râu, humus, precum și cu adăugarea de cenușă de lemn, la rata de 200 g la 10 kg de sol.
4. Răsadurile nu tolerează transplantul, de aceea este mai bine să îl plantezi în pahare din turbă. Recipientele se umplu 2/3 cu sol și se plantează 2 semințe până la adâncimea de 3-4 cm, se toarnă cu apă caldă. Regimul optim de temperatură este de + 23 ° C.
5. Plantarea este acoperită cu un film până la apariție. Udarea se face în fiecare zi, de-a lungul marginilor rezervorului. După umezire, trebuie să slăbiți ușor solul. Ora de vară ar trebui să fie de cel puțin 13 ore. Dacă este necesar, este necesar să se prevadă iluminare suplimentară cu lămpi.
6. Când apar 3 din acest prospect, trebuie efectuată fertilizarea cu îngrășăminte minerale și organice.
7. Înainte de plantare pe pământ deschis, răsadurile sunt temperate, adică sunt aerisite sau efectuate pe un balcon (loggia). Cu câteva zile înainte de plantare, udarea este redusă.
8. Ar trebui să fie plantat atunci când solul este suficient de cald, prin transbordarea unei comă de pământ, pentru a nu deteriora rădăcinile.
9. Când plantați în pământ, plantele sunt plantate în 3 bucăți pe 1 m². Este indicat să adăugați humus în puțuri.
10. La început, pentru a proteja împotriva frigului noaptea, plantările sunt acoperite cu material de acoperire. Mai întâi, apă apa în fiecare zi, apoi trece la udare de 1-2 ori în 7 zile. Pe 1 m² se lasă cel puțin 30 de litri de apă.
11. După udare, solul trebuie desfăcut, îndepărtând iarba.
12. La 10-14 zile de la plantare, se recomandă fertilizarea cu azotat de amoniu. Următorul pansament se efectuează după 2 săptămâni, folosind gunoi de grajd. Și apoi după 14 zile, se folosește superfosfat.
13. Când apare ovarul, se folosesc îngrășăminte care conțin fosfor și potasiu.
14. Pentru a obține fructe mari, strângeți genele, lăsând pe el 2-3 dintre primele fructe.
15. Înainte de recoltare, udarea este redusă, astfel încât carnea să fie zahăr.
16. Pentru ca aceste boabe să nu putrezească, o bucată de placaj poate fi pusă sub fiecare.

Important! Pepene verde adoră pământurile nisipoase sau nisipoase. Pe astfel de soluri puteți obține randamentul maxim.

Pepene galben nu sunt mai puțin utile decât soiurile roșii, iar tehnologia pentru cultivarea lor nu este diferită. Crescătorii ruși au crescut deja soiuri pentru cultivare pe teritoriul Federației Ruse.