Pepenele rece și răsfățat sibian, mulți din afară, par incompatibili. Totuși, eforturile crescătorilor și entuziasmul grădinarilor sibieni fac minuni. În prezent, în condițiile dure ale Siberiei, multe soiuri de pepene nu sunt cultivate nici măcar în sere, ci în sol deschis, producând fructe care nu au gust inferior pepenilor din sud. Citiți mai multe despre pepenii în creștere în Siberia, citiți mai departe în articol.
Soiuri pentru cultivare în Siberia
Specificitatea condițiilor climatice sibiene îi obligă pe cultivatorii locali să cultive soiuri care:
- au un scurt sezon de creștere, stivuind în 2-3 luni;
- au rezistență la infecții fungice;
- adaptați-vă cu succes la schimbarea vremii sibiene.
Printre soiurile de pepene cât mai aproape de aceste cerințe se numesc:
- celebru Agricultor colectivCrescut în anii 30 ai secolului al XX-lea, a câștigat rapid popularitate în toată partea europeană a fostei URSS și acum s-a stabilit chiar și în spațiile deschise din Siberia. Soiul se caracterizează prin fructe rotunde, radical galbene, acoperite cu o piele netedă sau plasa. Dimensiunea fructelor atinge 20 cm în diametru, iar greutatea este, în medie, de 1 kg. Maturarea pepenilor în 70-95 de zile se remarcă printr-un gust foarte dulce și o aromă memorabilă.
- Altay, care a fost crescut special pentru regiunile sibiene din Barnaul și are o perioadă scurtă de vegetație de numai 65-75 de zile de la germinarea semințelor. Un pepene rotund sau oval din acest soi este vopsit în culoare lămâie și acoperit cu o coajă de plasă. Greutatea medie a fructului este de 1 kg, iar pulpa sa granulară are un gust bun, deși este inferioară fermierului colectiv. Soiul nu este foarte stabil și este destinat consumului rapid.
- ananas, contrar numelui, este complet adaptat la condițiile siberiene. Este un fruct alungit de culoare galben-brun, cu o greutate de până la 2 kg, care se coace după 80 de zile. Este bine adaptat diferitelor condiții meteorologice, dar, la fel ca toți pepenii, preferă zilele însorite și călduroase, în care își arată cele mai bune calități sub forma unui gust rafinat de miere și o calitate bună de păstrare. [/ Li
- Un basm, care este o alternativă la fermierul colectiv mai capricios. Pentru o perioadă de vegetație mai scurtă de 2 luni, fructele sale ating o masă de cel puțin 1,7 kg și o greutate maximă de până la 3 kg. Fructele elipsoidale au o culoare galbenă și o piele cu ochiuri fine. Spre deosebire de colectivul Fetei de fermă, Povestea este rezistentă la mucegaiul pudră, dar nu se distinge prin încăpățânare.
- Scythian Gold, care este un hibrid cu gust excelent și o aromă foarte plăcută, care sunt mereu notate de degustători cu doar 5 puncte. Pepenii acestui hibrid se coacă în 70-80 de zile și ating o greutate de 1,5 kg. În Siberia, dintr-un tufiș, este posibil să se adune până la 5 fructe. Hibridul este rezistent la majoritatea bolilor.
- veri scurte;
- vreme instabilă și imprevizibilă;
- în principal prin vânturile de nord, provocând primăvara târzie și începutul toamnei înghețuri.
- Avantajele cultivării pepenilor în pământ deschis sunt:
- posibilitatea de a crește mult mai mult decât într-o seră, numărul pepenilor cresc, necesitând zone vaste pentru creșterea și dezvoltarea lor;
- economii la amenajarea și funcționarea serelor.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_4qnKy2vuqaxT.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_UsH8Xm9wydxYjo.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_ydr90PBnv9ty0s6PxefHr3g3.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_9lWj1djkCIlMrtVZm.jpg)
Avantajele și dezavantajele plantării pepenilor pe pământ deschis
Temperatura optimă creșterea pepenilor este de + 25 ° C. Când temperatura scade la + 10 ° C, creșterea plantelor se oprește complet și o temperatură mai scăzută duce la moartea sa. Între timp, regiunile sibiene prezintă caracteristici climatice comune, caracterizate prin:
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_4cfrPs44i3E.jpg)
Trebuie să asigurăm crearea adăposturilor pentru plante. Acesta este principalul și singurul dezavantaj al pepenilor în creștere pe teren deschis.
Stii Comercianții încă nu au decis în ce calitate să facă reclamă pepenelui și unde să-l atașeze: la categoria fructe, legume sau fructe de pădure. În favoarea clasificării legumelor, pepene aparține familiei de dovleci și este legat de castraveți, iar apartenența de fructe de padure este întărită de similitudinea cu pepene verde în modul de cultivare și aspect. În favoarea tendinței fructelor a pepenilor, în afară de proprietățile pronunțate ale desertului, nu se spune nimic științific până acum, dar argumentele emoționale sunt suficiente.
Pregătirea pentru aterizare
Pentru a crește o cultură de pepene bună, trebuie să aveți grijă de selecția și prelucrarea semințelor, creșterea răsadurilor din ele și pregătirea solului pentru plantarea acesteia.
Sămânță
Dacă semințele sunt folosite pentru cultivarea răsadurilor, extras independent din fructele de pepene galben, acestea trebuie sortate înainte de plantare, alegându-le pe cele mai mari și mai dense, fără daune mecanice și urme de putregai. Pentru a face viitoarea plantă mai rezistentă la bolile fungice, se recomandă așezarea semințelor timp de 10 minute în apă încălzită la + 50 ° C.Este util să germinați materialul de sămânță învelindu-l într-o cârpă umedă și lăsați-l la germinare timp de 3-4 zile la o temperatură de + 25 ° C.
Semințele cumpărate de la magazinele specializate sunt de obicei acoperite cu glazură de culoare protectoare. Dacă există îndoieli cu privire la germinarea lor, acestea pot fi, de asemenea, încolțite. Cu toate acestea, în același timp, filmul care protejează semințele și plantele viitoare de boli se poate dizolva.
Răsad
Pentru a obține răsaduri, semințele de pepene sunt însămânțate cu 40 de zile înainte ca răsadurile să fie mutate pe pământ deschis. Această perioadă include 5 zile necesare pentru apariția răsadurilor și alte 35 necesare pentru dezvoltarea răsadurilor. Solul pentru semănatul materialului din semințe este cel mai bine achiziționat gata, special conceput pentru gurdi. Cu toate acestea, substratul necesar poate fi preparat independent, amestecând în proporții egale:
- sol de gazon;
- turbă;
- humus uscat.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_t03R2veq5558nvw.jpg)
În fiecare găleată a amestecului trebuie să adăugați un pahar de cenușă de lemn, 1 linguriță. monofosfat de potasiu, 1 parte a ureei și 1 linguriță. Suprafosfat: rezervoarele pentru umplerea lor cu un substrat și semănarea semințelor sunt cel mai bine folosite din turbă sau carton. Acest lucru se datorează faptului că pepenii sunt extrem de negativi cu privire la transplanturi. Prin urmare, este recomandabil ca procesul de plantare a răsadurilor în pământ deschis să fie cât mai nedureros pentru sistemul de rădăcini, ceea ce este cel mai bine atunci când răsadurile sunt plantate în pământ deschis împreună cu un recipient. Acțiunile ulterioare pentru creșterea răsadurilor se procedează după cum urmează.
- În fiecare recipient se pun câte o sămânță încolțită sau 2-3 varză. Pentru a crea un efect de seră, cupele sunt acoperite cu sticlă sau cu un film transparent.
- Până la apariția lăstarilor, recipientele trebuie să rămână la o temperatură de + 25 ° C până la + 28 ° C. După aceea, temperatura scade la + 20 ... 24 ° C.
- Substratul din recipiente este umezit pe măsură ce se usucă, având în vedere că pepenele nu îi place umiditatea excesivă.
- Când se formează a treia frunză adevărată pe încolțit, subtierea se face în acele containere în care au fost plantate mai mult de o sămânță. Lăstarii slabi sunt îndepărtați în favoarea celor mai puternici.
- Pentru ca planta să se dezvolte „în lățime”, și nu în sus, este fixată deasupra celei de-a treia frunze.
- La 10 zile de la apariție și cu un deceniu înainte de plantare în pământ deschis, răsadurile sunt hrănite cu o soluție de 10 ml de humat de potasiu și 1 litru de apă, turnând 50 ml din îngrășământul obținut sub fiecare încolțit.
- Cu 10 zile înainte de plantarea răsadurilor pe pământ deschis, încep să-l întărească. Începe cu șederea răsadurilor în aer liber timp de 3 ore, crescând treptat și ajungând până la o zi.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_UlUhjk3ZZpoK8wIf0Edz.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_umbxv7k1HQSLK.jpg)
Pregătirea terenului
Solul pentru plantarea răsadurilor este pregătit cu câteva săptămâni înainte de eveniment. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de:
- Pe fiecare metru pătrat de sol împrăștiați o găleată de humus uscat, turbă sau compost, 0,5 l de cenușă de lemn, 40 g de nitrat de amoniu și superfosfat, 15 g de monofosfat de potasiu;
- Pentru a adăuga slăbiciune în sol, așezați ramuri tocate, coaja, coaja de fân deasupra acestuia, frunze vechi uscate.
- Solul pregătit în acest fel ar trebui să fie săpat și nivelat.
- Acoperiți zona săpată cu o peliculă neagră pentru o mai bună încălzire a solului, păstrarea umidității sale și a structurii libere.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_POr6jrt6uwhIoR.jpg)
Plantarea răsadurilor de pepene pe pământ deschis
Imediat înainte de plantarea răsadurilor, parcela este marcată, ținând cont că între plante distanța trebuie să fie de cel puțin 60 cm, iar între rânduri - 80 cm. Găurile sunt săpate cu un diametru de până la 30 cm și o adâncime comparabilă cu înălțimea containerului cu răsaduri.Gaura este udată și se pune în ea o ceașcă de turbă sau carton cu răsaduri, presărată cu sol uscat și udată din nou.
Cultivare și îngrijire
Plantate în sol pregătit corespunzător, răsadurile de pepene nu necesită eforturi excesive pentru îngrijirea acestuia. Cu toate acestea, unele acțiuni active, în special pentru a proteja planta de boli și dăunători, trebuie luate în mod regulat.
Stii Până la 35 de milioane de tone de pepeni sunt cultivate anual în lume, o pătrime dintre ele provin din China.
Top dressing
Patul de îngrășământ conține suficiente substanțe nutritive pentru dezvoltarea inițială a răsadurilor plantate. Dar când lăstarii se prelungesc pentru a se culca pe sol, planta necesită azot suplimentar pentru a acumula masă verde. Sunt multe în îngrășăminte organice sub formă de mullein sau excremente de păsări.
Pentru a face acest lucru, pregătiți soluții de 3 litri de mullein sau 1,5 litri de excremente de pasăre, adăugate într-o găleată de apă și infuzate timp de o săptămână. Apoi, aceste soluții sunt diluate cu apă prelevată în cinci ori mai mare decât volumul și sunt folosite pentru a alimenta tufele la fiecare 10 zile. Și odată cu începutul înfloririi și în timpul creșterii ovarelor, planta are deja nevoie de potasiu și fosfor într-o măsură mai mare, care îi sunt livrate cu ajutorul cenușei lemnoase, îngrășămintelor de potasiu sau amestecurilor complexe speciale pentru pepeni sub formă de:
- „Foaie goală”;
- "Agricola";
- "Sudarushki";
- Gumi Omi.
Udare și umiditate
Udarea cea mai intensă este necesară de răsaduri de pepene tânăr și răsaduri plantate recent. În această perioadă, solul de sub plante trebuie să fie constant într-o stare umedă.Pentru a păstra umiditatea necesară, solul este mulat cu ajutorul humusului uscat, rumegușului putrezit sau fânului.
Când tufișurile cresc, acestea sunt udate o dată pe săptămână sau zece ani, dacă vremea este ploioasă. Iar când fructele cresc la dimensiunea optimă și încep să se îngălbenesc, udarea este în general oprită.
Important! Pepenele verde poate fi udat doar cu apă caldă decontată, în niciun caz folosind apă direct de la alimentarea cu apă.
Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor
Vara rece și umedă, care se întâmplă adesea în Siberia, provoacă boli fungice care afectează pepenii. Cel mai adesea, plantele suferă:
- Mucegai pudră, acoperind frunzele cu pete albicioase, care cresc, surprind întreaga suprafață a frunzelor și duc la uscarea acesteia. Această boală este prevenită prin desfacerea în timp util și prin rotația corespunzătoare a culturilor. Pentru tratament, polenizarea este utilizată cu o pulbere de sulf de 80%. Operația se efectuează de trei ori cu un interval de zece ani. De asemenea, medicamentul „Topaz”, care se distruge nu numai el însuși flexibil, dar și sporii săi, luptă eficient împotriva mucegaiului.
- Mucegai (peronosporoză)afectând plantele tinere, pe frunzele cărora apar pete verzi-galbene, în continuă expansiune. Ca profilaxie a acestei boli, se folosește presinarea dezinfectării cu o soluție de 1 la sută de permanganat de potasiu. Răsadurile plantate, în scop de tratament, sunt pulverizate cu o soluție de 1% amestec de Bordeaux. utilizarea Topazului este de asemenea eficientă.
- Mucegai gri, care este o boală fungică comună în Siberia, care face ca lăstarii și ovarele să fie udate și predispuse la putregai. De obicei sunt îndepărtate și arse. În stadiul incipient, boala este controlată prin pulverizare cu un amestec de găleată de apă în care se diluează 1 g de sulfat de zinc, 10 g de uree și 2 g de sulfat de cupru.
- Mozaic de castravețiîncântat de viruși și care duce la apariția unor pete verzi-galbene pe frunze, fisuri în tulpină, negi pe fructe, la căderea frunzelor și a florilor. Pentru prevenire, este necesar să respectați regulile de rotație a culturilor și să luptați împotriva afidelor cu pepene galben. Tratamentul pentru această boală nu a fost încă dezvoltat.
- Putregaiul radacinii, ai căror agenți cauzali sunt în sol sau uneori în semințe. Boala provoacă subțierea tulpinilor și moartea ulterioară. Pentru prevenirea bolii trebuie dezinfectate semințele, respectă cu strictețe reglementările agricole.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_cXy8yxt2bEgeo3cibQ.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_lVq2mq6U0voOrFM1jkRdh.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_ddeLZfP73edNZSmp8e.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_ntkz5ay3ixtRWyxDp8vA.jpg)
Printre dăunătorii care atacă pepenii din Siberia, ei sunt numiți cel mai adesea:
- pepene galben păducheleiernează pe buruienile cailor, apoi se deplasează în părțile inferioare ale frunzelor, la lăstari și flori ale tufișului de pepeni. Pentru a combate acest dăunător, utilizarea de medicamente Decis sau Fitoverm este eficientă.
- Pepene zboarăcare depune ouă sub coaja fructului. Larvele eclozate din ouă încep să se hrănească cu carnea pepenei, care în cele din urmă se putrezește și devine nepotrivită pentru hrană. Pentru prevenire, este util să tratați tufișurile cu preparatele Fufanon, Decis, Iskra-Bio, Fitoverm.
- Acarianul de păianjen, care se stabilește pe ambele părți ale suprafeței frunzelor și pe fructe, ca urmare a faptului că frunzele mor, tulpinile devin goale, iar randamentul scade brusc. Ca profilaxie și tratament, se folosesc acaricide sub formă de „Actellica”, „Karbofos” sau „Apollo”.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_scxx3d3qomopHpMB.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6271/image_80wjo1KCwrxvASPTh1nxp.jpg)
Recoltarea și depozitarea
Pentru a menține pepenele cât mai mult timp este necesar să evaluați corect gradul de maturitate și perioada de recoltare a fructelor în funcție de acesta. Ajută la această stare a suprafeței de plasă, caracteristică majorității fructelor de pepene galben. Dacă ochiurile de pe suprafață nu sunt exprimate clar, fructele încă nu au copt. Acestea nu vor mai fi dobândite în timpul depozitării coaptei complete. Pepenele cu ochiuri adânci se coacă rapid, dar vor fi păstrate nu mai mult de 2 luni. De aceea, deseori, trebuie să alegeți o opțiune intermediară. Dacă este cultivat un soi care nu are o suprafață de plasă, atunci gradul de maturitate este determinat de intensitatea culorii galbene a fructului.Pepenele sunt depozitate pe suprafețe de lemn la rând, nu în contact între ele sau în limbo.
Dacă vorbim despre conservarea pe termen lung a pepenilor, trebuie subliniat faptul că pentru depozitarea pe termen lung sunt potrivite fructele soiurilor coapte târzii, care în condițiile sibiene pot fi cultivate doar în sere. Pepenele colectat trimis pentru depozitare ar trebui să aibă o tulpină de 5 cm. Temperatura optimă de păstrare este cuprinsă între + 1 ° C și + 3 ° C, cu umiditate de până la 80%.
Important! Pentru a obține cel mai bun randament, numărul de fructe de pe tufișuri ar trebui să fie normalizat, lăsând pe ele nu mai mult de 4 pepeni. Un număr mai mare de fructe nu va putea câștiga nici dimensiunea optimă și nici dulceața necesară.
Deși cultivarea pepenelui pe pământ deschis în condițiile climatice dificile din Siberia este plină de anumite dificultăți și chiar riscuri, totuși devine tot mai răspândită în regiunile trans-urale. Acest lucru este facilitat de succesele crescătorilor, de noile tehnici agricole și de entuziasmul pepenilor sibieni, a căror recompensă sunt fructele aromate care nu au gust inferior rudelor lor din sud.