Peper Spark - ardei iute obținut din traversarea chili și cayenne. Este convenabil să îl crești atât pe patul de grădină, cât și pe pervazul ferestrelor. Planta dă fructe foarte bine, de aceea este dificil să o folosești pe toți pentru sezon. Acest lucru împinge multe gospodine să recolteze legume pentru iarnă.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Pentru prepararea ardeiului amar murat, leguma este selectată de dimensiuni mici, de culoare uniformă, coaptă, fără defecte. Asigurați-vă că este spălat și uscat. Semințele sunt îndepărtate după dorință.
Stii Indienii Maya foloseau ardei iute ca antiderapant pentru durerile de dinți. Gumele erau frecate cu legume.
Rețete cu preparate de ardei Spark pentru iarnă
Sarea, muratul de legume poate fi integral sau răsucit cu alte componente, transformându-l în piure de cartofi.
Reteta clasica cu rosii si usturoi
1 cutie timp de 2 l30 minute
ardei gras
1 kg
Valoarea nutrițională la 100 g
- Roșiile se spală, se îndepărtează tulpinile.
- Păstăile sunt spălate, eliberate din sămânță.
- Usturoiul este decojit.
- Toate ingredientele sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
- Piureul rezultat este sărat, acoperit cu un capac și lăsat timp de 4 zile.
- După timpul specificat, conservele sunt sterilizate, umplute cu un semifabricat și ondulate cu capace de nailon.
Important! Când piesa este perfuzată, trebuie agitată periodic.
Cu nuci
1 cutie timp de 2 l30 minute
nuci
20 buc. (Cojit)
Valoarea nutrițională la 100 g
- Toate legumele și verdeturile sunt spălate. Păstăile sunt curățate de semințe.
- Toate ingredientele sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
- Se adaugă sare, zahăr, oțet. Totul este bine amestecat și așezat pe bănci.
Important! Dacă simțiți că spinul este foarte ascuțit, folosiți-l cu adaos de smântână.
Cu hrean
1 cutie de 3 l30 minute
esenta de otet
1 lingură l.
Valoarea nutrițională la 100 g
- Ingredientul principal se spală bine, cozonacii se taie.
- Pliat complet într-un borcan împreună cu hrean, mărar, usturoi.
- Sarea, zahărul sunt diluate în apă, fierte.
- Marinada se toarnă într-un borcan și se lasă un sfert de oră. Apoi se scurge lichidul și se fierbe din nou timp de cinci minute. Se adaugă oțet.
- Piesa de prelucrat este turnată cu lichid nou și laminată.
Stii Există afrodisiace în ardei iute, așa că atunci când sunt utilizate în mod regulat, libidoul crește.
Caracteristici de stocare a semifabricatelor
Păstrarea semifabricatelor pentru o lungă perioadă de timp va ajuta amplasarea lor într-o cameră rece: cămară, pivniță, subsol. După cum puteți vedea, leguma principală arzătoare este folosită pentru gătitul adjika. Dar poate fi murat și în întregime.
