În dieta slavilor, diferite tipuri de varză ocupă o poziție de frunte datorită utilității și versatilității lor în gătit. Mai ales o legumă este apreciată iarna, în timpul unei perioade cu deficiență de vitamine-minerale. Medicina tradițională recomandă utilizarea unui produs cu piele albă pentru a întări organismul și a trata o serie de boli. Despre proprietățile vindecătoare și beneficiile frunzei de varză, contraindicații și metode de utilizare terapeutică - în continuare în articol.
Proprietățile medicinale și beneficiile varzei
Varza albă este recomandată de medicina oficială pentru alimente alimentare. Dacă nu există contraindicații, aceasta poate fi introdusă în dieta persoanelor care suferă de obezitate, anemie, artrită, oboseală, inflamație purulentă, boli ale sistemului cardiovascular, rinichi și tract digestiv. Produsul este bine absorbit datorită compoziției chimice bogate și ajută la întărirea sistemului imunitar, la stabilirea proceselor metabolice, la eliminarea microflorei patogene.
Stii Locuitorii din Roma antică serveau pe masă varză exclusiv sub formă fiartă și numai în vacanțe. Și în China, leguma a fost considerată mâncare ieftină - a fost înmuiată în vin și oferită constructorilor Marelui Zid Chinezesc.
O analiză detaliată a compoziției chimice a frunzelor de varză a demonstrat valoarea lor culinară și terapeutică. Leguma este bogată în vitamine B, precum și C, H, PP, K, E, include elemente macro și micro vitale (bor, fier, calciu, potasiu, magneziu, nichel, iod, seleniu, mangan, molibden, cupru, sodiu, cobalt, aluminiu). În plus, într-o porție de sută de grame de varză conține doar 28 kcal.Pe baza unor astfel de studii, oamenii de știință au ajuns la concluzia că varza albă proaspătă poate servi drept medicament natural, prin urmare, adepții atât ai medicinii tradiționale, cât și ai oficialului recomandă să saturați maxim meniul zilnic cu acest dar natural și, dacă este necesar, măsuri terapeutice pentru a combina leguma cu medicamentele.
- Este dovedit că, odată cu utilizarea regulată a legumelor în organism, apar următoarele modificări:
- metabolismul este normalizat și metabolismul se îmbunătățește;
- se îmbunătățește formula de sânge, refacerea lipsei de vitamine, aminoacizi esențiali, macro- și microelemente;
- depozitele de grăsime se descompun (cu aport prelungit și restricții gastronomice, greutatea scade semnificativ);
- umflarea, inflamația internă și externă sunt eliminate;
- creșterea imunității;
- vasele de sânge și mușchiul inimii sunt întărite;
- se îmbunătățește activitatea rinichilor și a sistemului excretor;
- nivelurile de glucoză și colesterol sunt reduse;
- circulația sângelui este activată;
- Este furnizat efectul aterosclerotic și anti-cancer.
Important! Compoziția de varză tânără de grădină este de câteva ori mai multă azotată decât în pepene verde. Cea mai nocivă parte a șefului experților o numește ciot.
Ce boli ajută la vindecare
Tratamentul cu frunze proaspete de varză se poate efectua folosind aplicații externe și interne. În plus, leguma este indicată pentru prevenirea mai multor boli, vindecarea rănilor și întinerirea organismului. Nu fără motiv din vechii romani, prescripția medicală este transmisă din generație în generație. Medicina modernă a extins semnificativ sfera de influență a materiilor prime cu varză.
Astăzi este recomandat pentru:
- eșecuri în activitatea organelor tractului gastro-intestinal (gastrită, colită, ulcere, scăderea acidității stomacului, constipație);
- răni cutanate;
- procese inflamatorii interne și externe (inclusiv boli ale sistemului respirator);
- abcese;
- reumatism;
- diabet zaharat;
- ateroscleroza;
- gută;
- obezitate;
- boli de pietre biliare;
- disfuncție hepatică.
Pentru un efect maxim, este important să folosiți produsul într-o formă corectă. De exemplu, cu boli gastro-intestinale, o masă mâncată fin sau sucul de varză proaspăt stors va ajuta, iar din articulațiile bolnave - o foaie întreagă atașată la locul dureros.
Cum se tratează articulațiile cu frunze de varză
Mulți oameni consideră că pentru tratarea varză a articulațiilor inflamate este suficient să puneți o frunză proaspătă pe genunchi și să așteptați o ușurare instantanee. Dar, de fapt, terapia arată puțin diferit și necesită pregătire preliminară. Pentru tratament, aleg frunzișul curat, de dimensiuni medii, curat, fără daune, puncte negre și semne de descompunere.Apoi o spală, taie vena groasă centrală și frământă intens. Unii vindecători populari sfătuiesc să facă câteva incizii, astfel încât să apară sucul de vindecare. Alții obțin acest efect prin încălzirea materiilor prime în apă caldă, pe o sobă sau chiar într-un cuptor cu microunde. Următorul pas este pregătirea unei comprese cu varză-miere.
O combinație similară este recomandată pentru a îmbunătăți rezultatul. O alternativă la miere este untul sau uleiul de camfor, precum și pulberea de muștar diluată cu apă. Este important ca frunza să fie bine bătută, altfel sucul va ieși în evidență slab. Piesa de prelucrat este lubrifiată generos cu un ingredient suplimentar și apoi aplicată pe genunchi.
Stii Grecii credeau în proprietățile miraculoase ale capetelor de varză, folosindu-le pentru a îndepărta intoxicația cu alcool, așa că planta a fost mult timp un simbol al sobrietății în Grecia antică.
Apoi compresa este fixată cu un bandaj sau cu un bandaj curat de pânză de bumbac și învelită într-o pătură caldă pentru toată noaptea. Pentru intensitatea alocării sucului medicinal, unele gospodine recomandă să pună varza cu sare de masă pe articulația umflată. Nu va fi posibil să scăpați de problemă într-o singură procedură. Cursul tratamentului durează aproximativ o lună. Dar vei simți o ușurare semnificativă după 3-4 comprese.
Cum se aplică comprese din frunza de varză
Materiile prime de calitate slabă, mai ales dacă sunt folosite pentru tratarea rănilor supuratoare deschise, pot agrava starea pacientului, prin urmare, în procesul de preparare a compreselor de varză, este important să urmați instrucțiunile de mai jos:
- Folosiți frunze de dimensiuni medii. Se crede că în ele concentrația de nutrienți atinge nivelul dorit.
- Frunzele trebuie să fie apropiate de capul de varză, deoarece sunt protejate de mediul extern patogen. Dă preferință copiilor uniforme.
- Spălați piesa în apă caldă.
- Notele trebuie făcute nu prin intermediul, ci doar pe partea pe care urmează să o aplicați corpului.
- În cazul în care foaia selectată are zone îngroșate excesiv, care nu ar putea fi îndepărtate cu un cuțit, înmuiați-le cu un ciocan de bucătărie fără greș.
- Aplicați compresa direct pe zona afectată a corpului și înveliți-o întotdeauna la căldură cât mai mult posibil.
- Dacă este necesar, utilizați mai multe foi simultan și păstrați-le cât mai mult timp, dar nu mai puțin de o oră.
- În caz de durere acută, puteți schimba frunza uscată în una proaspătă.
Video: tratați articulațiile cu frunza de varză
Contraindicații
Entuziasmul excesiv pentru varză nu va aduce complicații grave. Cu toate acestea, utilizarea necorespunzătoare a chiar și a unei cantități mici de legume poate agrava sănătatea.
- Aportul intern de varză crudă este strict contraindicat în:
- forma acută de enterocolită;
- creșterea motilității intestinale;
- tendința la crampe intestinale;
- disfuncție pancreatică;
- exacerbarea ulcerului peptic;
- flatulență.
Restricții stricte la utilizarea unui produs proaspăt sunt asociate cu proprietățile sucului său de a irita mucoasele. Ca urmare, durerea și atacurile spasmodice se intensifică. În cazurile de boli ale pancreasului, ulcerații gastrice și intestinale, sunt permise porții mici de varză fiartă sau fiartă.
Sfaturi utile
Cu cât compresa de varză va fi mai lungă pe zona bolnavă a corpului, cu atât tratamentul va fi mai eficient. Este important ca frunza de varză să nu se usuce.
Îi puteți îmbunătăți efectul cu ingrediente suplimentare, și anume:
- Proteine crude de pui. Se agită cu o parte egală a capului de varză mărunțit fin pentru a obține o masă musculoasă. Instrumentul este utilizat pentru tratarea arsurilor care nu necesită spitalizare în linie.
- Sare comună. Frunzele întregi, bine bătute, precum și frunzele de varză tocate pe o răzătoare sunt presărate generos cu cristale. Metoda este potrivită pentru utilizare externă în tratamentul articulațiilor bolnave, mastopatie, bronșită avansată.
- Aspirina. Metoda este eficientă pentru calmarea durerilor articulare cu artroza. Pentru compresa sunt suficiente 2 tablete. Se zdrobesc, se amestecă cu miere lichidă (1 lingură) și se răspândesc pe frunza de varză bătută. Pentru a preveni răspândirea amestecului, puteți adăuga puțină făină.
Important! Dacă cursul de tratament implică aportul intern de frunze de varză rasă, asigurați-vă că clătiți capetele de varză, apoi le înmuiați în apă rece sărată timp de o jumătate de oră. Aceste manipulări vor curăța leguma de murdărie și reziduuri utilizate la prelucrarea insecticidelor.
Proprietățile vindecătoare ale varzei albe au fost testate de generații întregi. Cu toate acestea, nu puteți lua produsul ca un panaceu, neglijând sfaturile specialiștilor calificați. La urma urmei, formele avansate ale bolii sunt dificil de tratat și, de regulă, nu dispar fără un medicament.