Obținerea unui număr mare de vinete delicioase depinde direct de soiul selectat cu succes. Cu toate acestea, abundența lor reprezintă uneori o sarcină dificilă pentru rezidenții de vară să aleagă cele mai bune copii. Articolul conține informații despre unul dintre cei mai populari hibrizi - Bourgeois F1.

Descrierea și caracteristicile soiului

Hibridul de primă generație Bourgeois este un produs al muncii crescătorilor ruși ai companiei SeDec. Înregistrarea sa oficială a avut loc în 2007. Vinetele din acest soi se maturizează în fazele incipiente - recoltarea se poate face la 105-110 zile de la apariție.

Plantele formează tufișuri nu prea înalte și nu se întind - până la 1,6 m înălțime. Tulpina lor este puternică, are pubescență ușoară. Frunze verzi cu margini în formă de undă. Principala caracteristică distinctivă a hibridului este forma fructului - acestea, spre deosebire de majoritatea soiurilor, sunt sferice. În aparență, sunt mai asemănătoare cu roșiile decât cu cele tradiționale albastre oblong. Diametrul unui fruct este de 13 cm, masa este de 330 g.

Fructele record au atins o greutate de 0,5–0,6 kg. Coaja de vinete este purpuriu închis, lucios. Pulpa este albă cu o nuanță verde, densă. Nu există amărăciune în ea. Gusturile, calitățile comercializabile și transportabile ale fructelor se remarcă la un nivel ridicat.

Nivelul mediu de productivitate hibridă este de 4,7 kg / 1 m². Pe o plantă cultivată în grădină se pot planta până la 6 fructe. Tufele din seră pot aduce 10 albastre. Recoltarea poate fi recoltată timp de 1-1,5 luni.

Hibridul se caracterizează prin rezistență la multe boli. Poate menține un randament ridicat atunci când este crescut în condiții adverse. Potrivit pentru cultivare în aer liber și în seră.

Avantajele și dezavantajele soiului

• Avantajele hibridului burghez includ:
• arată stabil randament bun;
• fructele au un aspect neobișnuit, sunt bine transportate și își păstrează prezentarea, ceea ce le face promițătoare pentru vânzări;
• recoltarea durează o perioadă lungă;
• caracterizat prin rezistență la multe boli și insecte dăunătoare care afectează cultura familiei de nopți de noapte;
• tufișurile nu au nevoie de bandă;
• fructele sunt potrivite pentru diverse scopuri culinare.

Stii În sistematizarea botanică, fructele vinetelor sunt fructe de pădure; în gătit, se obișnuiește să se ia în considerare legumele.

• Din păcate, vinetele Bourgeois nu sunt lipsite de dezavantajele sale:
• semințele sale germinează mult timp;
• Aceasta solicită mari prezența umidității;
• neapărat nevoie de o formare de tufis;
• răspunde slab la o aterizare densă.

Caracteristici în creștere

Vinetele de vinete sunt rareori cultivate și numai în regiunile cu un climat cald. Este de preferat să plantezi aceste mici albastre folosind răsaduri. Astfel plantele vor ieși mai puternice, iar primele fructe pot începe să fie recoltate mult mai devreme.

Răsaduri pentru răsaduri

Se recomandă plantarea semințelor la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. Înainte de a fi plantate în amestecul de sol, este necesar să se efectueze prelucrări care să evite infectarea cu unele boli și dăunători și să îmbunătățească germinarea acestora.

Prezentarea tratamentului include:

• plasarea semințelor timp de 20-30 minute într-o soluție de permanganat de potasiu;
• spălarea materialului de plantare, ambalarea lui în pungi de țesătură și plasarea acestuia timp de 24 de ore într-o soluție pregătită de la 1 lingură. cenușă de lemn (nitrofosfat, humat de potasiu) și 1 litru de apă cu temperatura de + 25 ... + 28 ° С;
• spălarea semințelor și plasarea lor pentru germinare 24-48 ore în condiții de temperatură + 25 ... + 30 ° С și umiditate menținută constant.

Pentru întărirea semințelor, acestea sunt expuse la schimbări bruște de temperatură: timp de 2 zile sunt așezate pe raftul inferior al frigiderului, apoi timp de 1 zi într-o cameră cu o temperatură de + 25 ... + 30 ° С. Ciclul de întărire se repetă din nou.

În plus față de semințe, pentru plantarea răsadurilor, rezervoarele și solul trebuie de asemenea pregătite. Containerele pot fi diferite - speciale, achiziționate în magazin (pahare de turbă, casete) sau cele care au fost găsite la îndemână (cutii, tăvi). Ochelarii obișnuiți din plastic vor face. Solul pentru răsaduri poate fi achiziționat la magazin sau pregătit singur.

Important! Este recomandabil să semănați semințele în recipiente separate, deoarece, atunci când se cultivă într-o tavă comună, va fi necesară culesul, iar acest lucru poate duce la deteriorarea rădăcinilor fragile ale plantei și retardarea creșterii.

Iată câteva opțiuni pentru compoziția solului:

1. Combinați nisipul de râu (1 parte) cu turba de pe câmpia joasă (4 părți) și compostul (3 părți).
2. Amestecați humusul (8 părți) cu solul de gazon (2 părți) și mululina putredă (1 parte).
3. Pregătiți un amestec de turbă (3 părți) și rumeguș putrezit (1 parte).
4. Amestecați humusul (2 părți) cu solul de gazon (1 parte).
5. Combinați humusul (2 părți) cu turba (1 parte).

Solul achiziționat nu are nevoie de dezinfectare. Un substrat fabricat de la sine trebuie dezinfectat.

Există mai multe modalități de a alege:

1. La cuptor la temperatura de +80 ... + 90 ° С timp de 20–40 minute.
2. Într-o baie de aburi timp de 40 de minute.
3. La cuptorul cu microunde la maxim 10 minute.
4. Prin udare cu o soluție roz de permanganat de potasiu.
5. Se udă apă clocotită.

Solul gravat va trebui să fie alimentat cu sulfat de potasiu (0,5 kg / 10 kg de sol) sau cenușă de lemn (1 lingură / 10 kg de sol). După acest tratament, solul este plasat în condiții calde. Semănatul se poate face după 2 săptămâni.

Tehnologia de plantare a semințelor este următoarea:

1. Umpleți fiecare recipient cu sol.
2. Umeziți.
3. Puneți în recipiente cu 2-3 semințe.
4. Se presară sol cu ​​un strat de 2 cm.
5. Tampă puțin.
6. Se acoperă cu folie.
7. Așezați într-o cameră cu o temperatură de + 25 ... + 30 ° С.

Important! La creșterea vinetelor, trebuie respectate regulile de rotație a culturilor. Cei mai buni predecesori pentru această cultură sunt gunoiul de grajd verde, ceapa, usturoiul, mazărea, fasolea, varza. Cel mai rău - dovleac, cartof, floarea soarelui.

Îngrijirea încolțirii

Dacă toate procedurile de înmuiere a materialului de plantare au fost efectuate, atunci primele răsaduri ar trebui să fie așteptate după 5-6 zile. În acest moment, este necesar să scoateți adăpostul și să plasați culturile în condiții de temperatură de + 14 ... + 16 ° C în timpul zilei și + 10 ... + 12 ° C noaptea.

Mai departe acționează astfel:

1. Folosind iluminat artificial, orele de zi sunt setate timp de 12 ore.
2. După 7 zile, condițiile de temperatură se schimbă la mai cald - + 25 ... + 27 ° C. Temperatura de noapte trebuie menținută la + 12 ... + 14 ° С.
3. Tot timpul monitorizează starea solului și, după caz, îl hidratează de la pistolul de pulverizare.
4. Când apar 2 frunze adevărate, acestea sunt hrănite cu un amestec de superfosfat, sare de potasiu și uree.
5. După 14 zile, pansamentul se repetă.
6. Cu 2 săptămâni înainte de data scontată a răsadurilor în locul principal de creștere, acestea încep să se întărească - scot zilnic germeni la aer curat, crescând treptat durata șederii.
7. Cu o zi înainte de plantare, răsadurile sunt udate abundent.

Important! La creșterea răsadurilor într-un rezervor când apar 2 frunze adevărate, este necesar să se culeagă.

Plantarea răsadurilor într-un loc permanent

Varza este transferată în paturi la vârsta de 2 luni, adică în mai - iunie. Până în acest moment, răsadurile trebuie să aibă cel puțin 10 cm înălțime și să aibă 5-7 frunze.

Procesul de plantare a răsadurilor într-un loc constant de creștere este următorul:

1. În zona selectată pentru cultivarea vinetelor, găurile se fac după modelul de 40 × 60 cm.
2. Puturile sunt udate abundent.
3. Fiecare încolțit este plantat într-o gaură separată până la adâncimea de 2 cm.
4. Stropiți rădăcinile.
5. Solul este compactat și mulat cu pământ uscat sau turbă.
6. Aterizările sunt acoperite cu un film sau material nețesut.
7. Adăpostul este îndepărtat atunci când vremea caldă se instalează și riscul de îngheț.

Îngrijire de grad

Vinetele pot fi numite una dintre cele mai capricioase culturi de grădină. Este solicitant pentru temperatură și umiditate, compoziția și structura solului, sensibil la deteriorarea rădăcinilor, a multor boli și dăunători.

Pentru a realiza o recoltă de înaltă calitate, este necesară o îngrijire regulată, care constă în udarea, umezirea, slăbirea solului, desfacerea, formarea unui tufiș, pulverizarea preventivă împotriva agenților patogeni și a insectelor dăunătoare.

Udare și fertilizare

După plantare, prima udare se efectuează după 10-14 zile. Înainte de aceasta, îngrijirea pentru germeni tineri va consta doar în desfacerea superficială a solului și în pulverizarea periodică. În viitor, stabiliți regimul de irigare cu o frecvență de 2 ori pe săptămână. Pentru hidratare folosiți numai apă caldă.

Vinetele raspund bine la pansament. Se recomandă hrănirea acestora o dată la 1,5 luni cu o soluție apoasă de cenușă de lemn (1 lingură / 10 l) sau stropirea substanței în formă uscată între rânduri. De asemenea, sunt bune excremente de păsări, mullein, îngrășăminte verzi.

Dacă sunteți un susținător al aplicării îngrășămintelor minerale, planta poate fi hrănită de 3 ori pe sezon:

1. 2-3 săptămâni după transplantarea răsadurilor într-un loc permanent.
2. În procesul de formare a fructelor pe lăstarii laterali.
3. Când apar primele fructe.

La prima hrănire, este necesar azot, iar la alimentarea ulterioară, sunt necesare potasiu și fosfor. Se utilizează amofoska, superfosfat, uree (10–40 g / 1 litru de apă).

Stii Vinetele au fost cultivate pentru prima dată în urmă cu aproximativ 1,5 mii de ani în țările din Orientul Mijlociu, Asia de Sud și India. Acest lucru este menționat în textele antice sanscrite.

Formarea Bush

Deoarece Bourgeois are fructe mari, este greu pentru tufișuri să facă față abundenței lor. Cu cât fructe sunt mai multe, cu atât ies mai mici. Prin urmare, în timpul formării ovarelor, pe fiecare plantă trebuie lăsate 3-5 pași și până la 8 fructe. Pasynkovka produce dimineața într-o zi nu prea caldă, în absența precipitațiilor. Lăstarii se îndepărtează manual.

Pentru a forma o recoltă abundentă, florile au nevoie de multă lumină. Cu toate acestea, frunzele abundente le pot umbri. Prin urmare, este important să vă asigurați că nu există prea multe foi și să le îndepărtați după cum este necesar.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Vinetele sunt o plantă delicată care, atunci când este plantată și întreținută în mod necorespunzător, precum și în absența unor măsuri preventive, este adesea afectată de boli și atacată de insecte dăunătoare.

Dintre bolile, următoarele sunt cele mai periculoase pentru cele albastre:

1. Puternicitate târzie. Boala se manifestă prin apariția unor pete maronii pe frunze, care ulterior se usucă și cad. Pentru tratament, pulverizarea se utilizează cu o soluție 0,2% de sulfat de cupru, 1% lichid Bordeaux. Prevenirea constă în prelucrarea infuziei de usturoi (200 g / 3 l apă, insistați 3 zile, diluați cu apă 1 la 1), zer (1 la 1 cu apă).
2. Piciorul negru. Principalele simptome sunt înnegrirea, acoperirea gri, subțierea gâtului rădăcinii. În urma înfrângerii, planta se usucă și moare. Tufele afectate trebuie îndepărtate și arse în timp util, solul trebuie tratat cu orice fungicid. Pentru a exclude boala, semințele înainte de plantare trebuie să fie înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu.
3. Antracnoza. Când sunt infectate, pe frunze se formează pete maronii și pete scufundate pe fructe. Pentru control, tratamentul se aplică cu 0,2-0,4% soluție de „HOM”.

Printre insectele dăunătoare care pot provoca daune enorme culturii:

1. Gândac de cartofi Colorado. Prezența lui este ușor de observat. Aceasta este o insectă mare cu aripi în dungi. Larvele sunt de asemenea mari, de culoare roz. Ele pot mânca frunzișul aproape complet. Ei luptă cu gândacul cu un tratament cu insecticide Calypso, Prestige. Cu o ușoară infecție, insectele sunt colectate de mână. Pentru a-i speria de plantare, hrean, calendula, coriandru și fasole sunt plantate în imediata apropiere a vinetelor.
2. Acarianul de păianjen - în procesul activității sale lasă o pânză pe frunze și tulpină. Aceasta este o mică insectă suptă de culoare roșie sau neagră care trăiește pe placa de frunze de jos. Se hrănește cu sucuri de plante. Prin urmare, curând după invazia sa, puteți observa cum frunzele se usucă și se usucă, apoi întreaga tufă. Pe o căpușă folosiți „Nitrofen”, sulf coloidal, acaricide: „Fufanon”, „Actellik”, „Karbofos”.
3. păduchele - la fel ca o căpușă, bea sucuri dintr-o plantă. Prezența sa poate fi evidențiată printr-o mare acumulare de furnici sub tufișuri și resturi albe din coaja larvelor eclozate. Lupta împotriva afidelor se desfășoară prin pulverizarea cu o soluție de săpun cu adăugarea de cenușă, medicamentul „Săgeată”.

Caracteristici de recoltare și depozitare a culturilor

Vinetele, care sunt planificate să fie consumate sau prelucrate, ar trebui colectate în perioada de maturare tehnică, adică. în momentul în care:

• se atinge diametrul revendicat de 13 cm;
• va fi pictat într-o culoare violet închisă caracteristică;
• va avea semințe subdezvoltate.

Fructele pentru semințe sunt recoltate mai târziu, când cele albastre se coacă complet - vor deveni complet întunecate, cu pulpe libere și semințe negre. Fructele sunt tăiate cu un cuțit sau cu secatoare.

De vreme ce burghezii albastri sunt coapte devreme, nu vor fi păstrate mult timp. Atunci când se creează condiții optime, acestea pot fi consumate maxim două luni.

Pentru depozitare sunt selectate fructe sănătoase cu o piele densă, fără pete, deteriorare, scurgeri, semne de putregai și mucegai. Sunt stivuite în cutii, schimbând straturile cu paie sau pergament. Fructele mai lungi se păstrează dacă fiecare dintre ele este învelit în hârtie.

Condiții optime de depozitare:

• temperatura - 0 ... + 2 ° С;
• umiditate - 80–90%;
• lipsa luminii.

Sfaturi de gătit

Vinetele Bourgeois F1 este potrivit pentru o varietate de scopuri culinare. Se folosesc la prepararea primelor și a doua feluri, aperitive, salate, pentru umplutură. Pot fi prăjite, fierte, fierte, aburite, coapte la cuptor sau pe grătar.

Pulpa nu își pierde gustul și proprietățile utile după tratamentul termic. Printre diversele feluri de mâncare care pot fi preparate din vinete, trebuie evidențiate caviar, tocană, rulouri, moussaka, lasagna, chiftele, ratatouille.

Aceste mici albastre ar trebui cultivate de cei care se ocupă cu recoltarea de iarnă. Conservele vor salva produsul mult timp. De asemenea, pentru a economisi legumele pentru iarnă, acestea pot fi congelate. Pentru congelare, cele albastre sunt tăiate în inele.

Stii Europenii au aflat despre existența vinetelor la mijlocul secolului al XV-lea, cu toate acestea, au început să o folosească la gătit abia după 4 secole.

Când gătiți mâncăruri cu vinete, puteți utiliza următoarele sfaturi simple:

1. Din moment ce legumele conțin substanța solanină, care poate da amărăciune unei farfurii, pentru a o elimina, ar trebui să țineți albastru în apă timp de 20-30 de minute înainte de a găti.
2. Înmuierea amărăciunii va ajuta, de asemenea, să înmuiați legumele tocate și sărate timp de 25-30 de minute. Apa va trebui să fie drenată.
3. Pentru a împiedica carnea să devină neagră, este necesar să folosiți cuțite din oțel inoxidabil la tăiere.
4. Carnea nu va deveni neagră dacă vinetele fierte la foc mare.
5. Deoarece vinetele absorb rapid și activ uleiul vegetal, astfel încât acestea să nu devină prea grase în timpul prăjirii, este necesar să le gătiți într-o tigaie cu o acoperire antiaderentă cu adăugarea unei cantități mici de ulei. Când prăjiți, rulați legumele în făină amestecată cu sare.
6. Pentru gustul original, ar trebui să combinați cele albastre cu usturoi, cilantro, nuci.

Astfel, vinetele Bourgeois F1, datorită formei originale a fructului, câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Pentru a-l crește, trebuie să depuneți mult efort. Cu toate acestea, cu grijă corespunzătoare, cele albastre vor fi, fără îndoială, mulțumite cu culturi bogate și gustoase.