Morcovii sunt o sursă importantă de caroten și alte elemente benefice pe timpul iernii. În plus, este una dintre cele mai importante și productive legume cultivate de om. Printre soiurile cu gust ridicat și calități productive, se distinge soiul olandez Cascade.

Descrierea și caracteristicile soiului

Carrot Cascade este un hibrid de prima generație și a fost crescut de Bejo Zaden (Olanda). În 2001, soiul a fost înscris în Registrul de stat al Federației Ruse și zonat în regiunea centrală.

Forma și dimensiunea

Cascada este o varietate de morcovi Chantane. Leguma are o formă semiconică, cu un capăt rotunjit ușor ascuțit. Lungimea culturii de rădăcini variază de la 18 la 23 cm, iar diametrul este de 3-4 cm. Suprafața legumelor este netedă, nivelată.

Calități gustative

Morcovii în cascadă conțin multă caroten (21 mg / 100 g), ceea ce provoacă culoarea sa portocalie intensă. Rădăcina culturii de rădăcini este de asemenea portocalie, are o dimensiune mică. Gustul morcovilor este dulce și suculent. Conține 8,2% zaharuri și 14,3% solide.

Acest morcov este bun pentru consumul proaspăt, pentru prepararea salatelor și a altor preparate, pentru alimente pentru bebeluși și dietă. În plus, o legumă de portocale este perfectă pentru obținerea sucului - 1 kg de culturi de rădăcini dă 0,5 l de suc.

Stii În vechime, morcovii erau violet, galben și roșu. În același timp, ambele blaturi au fost utilizate pentru nutriție și pentru tratament. O cultură de rădăcini de portocale cu un conținut ridicat de caroten a fost crescută datorită eforturilor olandezilor abia în secolul al XVII-lea.

Productivitatea soiului

Volumul recoltei de morcovi depinde de tipul de sol și de tehnica de cultivare agricolă. Cel mai bun randament al soiului este pe solurile libere, deși poate arăta o productivitate bună pe solurile cu duritate medie.

Cel mai mare randament a fost obținut în regiunea Vladimir, unde s-au recoltat 709 tone de morcovi de la 1 ha. În medie, producția soiului este cuprinsă între 4,5 și 7,5 c / ha. Morcovii în cascadă pot fi recoltați mecanic. Mercantitatea culturilor de rădăcini - 93%.

Datele de maturare

Această legumă are o perioadă de maturare medie-târzie. Recolta sa începe să fie recoltată în 120-130 de zile de la apariția răsadurilor. Aceasta este maturitatea tehnică a legumelor, iar recoltarea selectivă a culturilor de rădăcini individuale se poate face deja în iulie.

Grade imunitate la boli

Soiul de cascadă are o imunitate bună și se arată bine în diferite condiții climatice. Este rezistent la bolile fungice - alternarioza, putregaiul negru, cercosporoza.

Stii Cantitatea maximă de caroten este absorbită din morcovii fierti cu adaos de ulei vegetal. Legumele crude sunt digerate mai rău de corpul uman.

Avantajele și dezavantajele soiului

• Varietate de morcovi Cascada s-a îndrăgostit de legumicultori pentru următoarele calități:
• gust deosebit;
• conținut ridicat de caroten;
• prezentarea produselor;
• productivitate ridicată stabilă;
• buna pastrare a calitatii;
• simplitate;
• potrivire pentru curățarea mașinilor.

Dezavantajul soiului Cascade este unul - incapacitatea de a folosi propriul material de semințe, deoarece este un hibrid (F1).

Caracteristicile îngrijirii semănatului și plantării

Pentru a obține un randament ridicat de culturi de rădăcini portocalii, trebuie să urmați regulile simple ale tehnologiei agricole ale acestei culturi. Pentru plantarea unei legume, ar trebui să alegeți un loc adecvat și să pregătiți materialul pentru semănat pentru semănat, iar după ce plantele au încolțit, îngrijiți-le corespunzător.

Date și loc

Parcela pentru paturile de morcovi trebuie să fie netedă și bine luminată de lumina soarelui. În plus, nu trebuie să stagneze după ploaie și ninsoare. Data însămânțării depinde de climă și de modul în care se folosește cultura.

Pentru a recolta culturile de rădăcini timpurii, practicați semănatul de iarnă. Totuși, această metodă nu poate fi folosită în zonele cu ierni dure sau cu dezghețuri, după care se întorc înghețurile.

Prin urmare, de obicei, preferința este plantarea de primăvară, când gerurile nu mai sunt așteptate.

Dacă morcovii sunt necesari pentru păstrare în perioada de iarnă, atunci semănatul este recomandat să fie efectuat în zilele în care temperatura din timpul zilei este setată la + 15 ... + 18 ° С. Solul ar trebui să aibă timp să se încălzească până la + 5 ... + 7 ° С.

Aciditatea solului și rotația culturilor

Morcovii preferă să crească pe un sol nisipos neutru (6–7 pH), moale și turbat. Nu trebuie să plantezi această legumă în care morcovii înșiși, precum și pătrunjelul, păstârnacul, mararul și fasolea, au crescut anterior. Ei bine, dacă această cultură a fost precedată de cartofi, castraveți, dovlecei, varză, roșii, usturoi și ceapă.În primăvară, parcelă trebuie nivelată cu o greblă, parcelă pentru plantare trebuie pregătită toamna și introdusă în timpul săpării paturilor de îngrășământ. În același timp, 30 g de superfosfat, 15 g de potasiu, 20 g de azot și 2-3 kg de humus ar trebui să fie luate la 1 m². Dacă solul de pe viitorul pat de morcov are o aciditate ridicată, ar trebui să fie liming.

Important! Pentru a reduce aciditatea, faina de cenușă și dolomită trebuie adăugate la sol.

Cum se prepară semințele pentru plantare

Semințele înainte de plantare necesită pregătire pentru a-și îmbunătăți germinarea și pentru a proteja împotriva apariției anumitor boli.

De obicei, se folosesc 4 metode de tratare a semințelor:

1. Puneți sămânța timp de 1 zi în apă cu o temperatură de aproximativ + 30 ° C. Schimbați apa de cel puțin 6 ori.
2. Folosiți soluție de cenușă. Pentru a face acest lucru, turnați 1 lingură în apă caldă. o lingură de cenușă și udați semințele. Apoi spălați semințele cu apă curată, înfășurați-le într-o bucată de pânză și așezați-le pe raftul frigiderului, unde stau 2 zile.
3. Turnați semințele într-o pungă de pânză de bumbac și scufundați în apă încălzită la 50 ° C, iar după 2-3 minute, transferați în apă rece pentru a se răci.
4. Semințe de bătut (în prezența unui bule). Pentru a face acest lucru, așezați-le timp de 20 de ore într-o soluție de preparate Epin sau Mătase cu saturație de oxigen.

Germinarea semințelor din soiul Cascade este bună. Prin urmare, pentru a nu efectua lucrări de subțiere a paturilor și de a economisi semințe, le puteți planta pe banda adezivă la o distanță de 2-3 cm unul de celălalt.

Udarea și slăbirea solului

Pentru a obține o recoltă bogată de legume cu rădăcină de portocale, trebuie să organizați udarea corectă a paturilor de morcov. În timpul irigării, solul trebuie umezit până la o adâncime de 0,3 m. A doua zi după udare, se recomandă ca solul să fie dezlegat și să fie îndepărtate buruienile în același timp.

Lipsa de umiditate duce la faptul că legumele cresc mici, carnea devine letargică și are un gust amar.

Umiditatea excesivă este, de asemenea, inacceptabilă, deoarece culturile de rădăcini încep să se crape, să fie acoperite cu lăstari mici, iar vârfurile cresc prea mult.

Practic, morcovii sunt irigați o dată la 7 zile. Inițial, udarea se efectuează pe baza proporției de 3 litri pe 1 mp. Apoi, după a doua subție, volumul de irigare ajunge la 10 litri. Odată cu creșterea activă a culturii, cantitatea de umiditate este crescută la 20 de litri.

Pentru 1,5-2 luni înainte de recoltare, plantările sunt udate o dată la 10-14 zile, la o rată de 10 litri pe 1 m². Cu 2 săptămâni înainte de recoltarea culturilor de rădăcini, udarea trebuie oprită.

Îngrășământ și subțierea

Pentru întregul sezon de creștere a morcovilor din soiul Cascade, este necesar să se efectueze 2 pansamente:

• 21–28 zile după apariția răsadurilor;
• La 2 luni de la aplicarea anterioară de îngrășământ.

Pentru hrănire, trebuie să faceți o astfel de soluție nutritivă (la 1 găleată cu un volum de 10 l):

• 1 lingură o lingură de nitrofoska;
• 0,5 l de cenușă;
• 20 g de azotat de potasiu;
• 15 g de uree și superfosfat dublu.

Fertilizarea trebuie efectuată împreună cu procedura de irigare. Răcirea plantării de două ori. Aceasta se face mai întâi când planta formează o a treia frunză. Aceasta apare de obicei la 3-4 săptămâni de la plantarea semințelor. Procesul în sine se desfășoară după umezirea abundentă a paturilor. În același timp, se face un decalaj între plantele de 2-2,5 cm. A doua subțiere se efectuează la 3 săptămâni de la prima procedură. Între culturile de rădăcini lăsați o distanță de 4,5-5 cm.

Important! Răcirea morcovilor se face cel mai bine seara, deoarece în timpul zilei mirosul unei legume poate atrage dăunători de insecte. Plantele sfărâmate trebuie îndepărtate de plantare, astfel încât aroma să nu se observe.

Controlul dăunătorilor, bolilor și al buruienilor

Morcovii pot infecta diferite boli, precum și atacul dăunătorilor. Prin urmare, este important să știm ce măsuri trebuie luate atunci când apare o anumită problemă.

Boli precum bacteriosis, septoria, fomoza și putregaiul pot reduce semnificativ randamentele. Infecția cu bacterioză apare prin semințe sau resturi de plante afectate. Prin urmare, semințele trebuie decontaminate înainte de plantare, iar blaturile și alte vegetații ar trebui eliminate. Pentru dezinfectare, o soluție de Tigama este potrivită.

Semnele septoriilor sunt mici pete clorotice pe frunzele rădăcinii, care după un timp dobândesc o culoare maro. Umiditatea ridicată contribuie la răspândirea rapidă a bolii.

Pentru a combate septoria, tratamentul se efectuează cu un amestec de 1% Bordeaux cu un interval de 10-12 zile. Probele puternic afectate trebuie să fie sfărâmate și eliminate.

Fomoza poate fi detectată de pete maronii, care în cele din urmă adâncesc și afectează întregul făt. Boala se dezvoltă mai ales rapid pe un teren ușor. Probele afectate trebuie eliminate.

În timpul păstrării apare putregaiul (gri, alb, roșu, negru). Pentru a elimina boala, trebuie cultivat sol cu ​​un nivel ridicat de aciditate, aplicarea îngrășămintelor care conțin azot și curățarea regulată a plantațiilor de morcovi din iarba buruienilor.

Înainte de a pune legumele în depozit, ar trebui să fie presărate cu cretă. Asigurați-vă că respectați regulile de păstrare a acestor culturi rădăcinoase. Putregaiul roșu este detectat sub formă de pete maronii pe morcovi, în locul cărora apare în timp scleroția neagră a ciupercii.

Gunoiul de grajd, care este utilizat ca îngrășământ, poate provoca boala. Putregaiul negru poate fi găsit în zonele putroase întunecate de pe legume. Probele bolnave trebuie scoase.

Morcovii pot fi atacati si de daunatori, cum ar fi muștele morcovilor, ciupercile de iarnă, viermii sâmburi și bâlci. Mai adânc poate fi colectat manual, dacă nu sunt mulți. De asemenea, este bine să folosiți capcane: în acest scop, conservele de bere sunt îngropate în pământ.

Pentru combaterea dăunătorilor de insecte, se folosesc preparate insecticide precum Anometrin, Revikurt, Etafos. Pentru a speria artropodele, puteți planta și ceapă, usturoi, galbenele sau galbenele în culoar.

Recoltarea și depozitarea

Morcovii în cascadă se recoltează după 120-130 de zile. Culturile de rădăcini sunt recoltate pe măsură ce cresc și sunt necesare din iulie. Iar la plantare în ultima decadă a lunii aprilie, morcovii pot fi recoltați în august. Vara, morcovii tineri sunt sfâșiați pentru a mânca, dar culturile de rădăcini care rămân în pământ câștigă masă.

Important! Dacă în loc de nisip, morcovii de ceapă sunt luați pentru depozitarea morcovilor, acest lucru va ajuta la prevenirea procesului de descompunere, deoarece are proprietăți bactericide. Când coaja nu este suficientă, este mai bine să faceți un decoct din ea și să înmuiați culturile de rădăcini în ea, apoi să o uscați înainte de depozitare.

Ar trebui să fie aleasă o zi uscată și limpede pentru a colecta aceste legume. Din solul ușor, culturile de rădăcini pot fi scoase din vârfuri, iar dintr-un sol mai greu le sapă cu o lopată. Apoi, recolta este sortată, aruncând exemplare deteriorate de mijloace mecanice sau boli.

La culturile de rădăcini alese, blaturile sunt tăiate până la cap, apoi sunt uscate sub un baldachin pentru câteva zile și transferate la depozitare. Pentru depozitare, o pivniță sau subsol este potrivită. Morcovii sunt așezați în cutii de lemn (sau plastic) și presărați cu nisip.

Deci, morcovii în cascadă au un gust deosebit și conțin multă carotenă. Cultivarea agricolă a unui soi este tipică morcovilor, iar respectarea tuturor regulilor de cultivare a unei legume va ajuta la primirea regulată a unei culturi excelente de rădăcini sănătoase.