Ceaiul pe bază de preparate pe bază de plante a fost întotdeauna foarte popular, atât când este folosit ca preventiv, cât și atunci când este utilizat în scopuri medicinale. Cu toate acestea, pentru a obține beneficiul maxim din băutură, ar trebui să alegeți doar cele mai bogate ingrediente bogate în vitamine, cum ar fi ghimbirul și cătina. Ce proprietăți medicinale posedă aceste plante și cum să pregătească corect ceaiul pe baza lor - mai multe despre acest lucru mai târziu.

Compoziția vitaminică a ceaiului cu ghimbir și cătină

Compoziția vitamină-minerală a ceaiului de ghimbir-cătină se datorează componentelor componente ale fiecărei plante individuale, prin urmare nu este surprinzător că include următoarele componente:

• vitamina C în cantități mari (prezente în rădăcina de ghimbir și în doze semnificative găsite în fructele de cătină);
• vitamina a (se găsește și la ambele plante și este responsabil pentru îmbunătățirea vederii, întărirea sistemului scheletului, unghiilor);
• vitamina e (prezent în cătină și este un puternic antioxidant);
• vitamina P (o parte integrantă a cătinei, datorită căreia este posibilă menținerea stării normale și a funcționării sistemului cardiovascular și a organelor sale individuale);
• Vitaminele B (în special, B1 - B3, B6, B9, care reduc bine colesterolul din sânge, îmbunătățesc vederea și normalizează capacitatea de lucru a sistemului nervos al corpului uman).

În plus, băutura preparată va conține acizi grași omega-3, omega-6 și omega-9 (ia o parte activă în procesele de recuperare a oricărui organ), precum și micro și macro elemente reprezentate de calciu, sodiu, fier, fosfor, zinc potasiu, sodiu.

Stii Fructele de cătină sunt considerate în mod meritat „sfinte”, deoarece conțin până la 190 de nutrienți diferiți. Există doar de 10 ori mai multă vitamina C decât în ​​lămâie.

Proprietăți utile și nocive

Compoziția bogată în vitamine și minerale din cătină și ceai de ghimbir a dus la un set semnificativ de calități benefice, exprimat în principal în următoarele caracteristici ale băuturii:

• Compoziția bogată în vitamine și minerale din cătină și ceai de ghimbir a dus la un set semnificativ de calități benefice, exprimat în principal în următoarele caracteristici ale băuturii:
• activitate antiinflamatoare;
• creșterea proprietăților regenerative ale organismului (și chiar cu deteriorarea organelor interne: de exemplu, intoxicația ficatului);
• prevenirea aterosclerozei, în special prin reducerea nivelului de colesterol rău în sânge;
• creșterea apărărilor organismului, ceea ce este deosebit de important în perioada de exacerbare sezonieră a răcelilor și a bolilor virale;
• subțierea sângelui și prevenirea trombozei (probabilitatea de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord scade);
• restabilirea funcționării normale a sistemului respirator, inclusiv prin îndepărtarea intensivă a sputei în timpul tusei;
• îmbunătățirea proceselor metabolice din organism.

Ultima proprietate a băuturii de ghimbir-cătină este foarte utilă pentru problema excesului de greutate, de aceea este adesea inclusă în dietă pentru pierderea în greutate.

În ceea ce privește posibilul rău cauzat de băutura descrisă, aceasta are loc numai dacă o persoană are reacții alergice și alte contraindicații, principala dintre acestea fiind boli grave sau patologii ale tractului digestiv. De asemenea, merită să vă faceți griji pentru consumul neregulat de ceai, deoarece utilizarea necontrolată de ghimbir și cătină poate provoca tulburări în metabolismul sării și probleme cu stomacul sau tractul urinar (din cauza unei anumite „agresivități” a rădăcinei amare de ghimbir).

Cum se prepară ceai de ghimbir-cătină

Există o mulțime de rețete pentru a face băuturi sănătoase, deoarece fiecare gospodină încearcă să găsească cea mai delicioasă și cea mai potrivită opțiune pentru aburire. De-a lungul mai multor ani de utilizare de cătină și ghimbir, multe dintre ele s-au adunat, dar metoda tradițională și combinația acestor plante cu frunze parfumate de mentă sau balsam de lămâie rămân cele mai populare. Uneori, ceaiul este preparat cu adăugarea unui fruct de pere și, dacă credeți recenziile, atunci această metodă este demnă de o atenție specială.

Clasic

Pentru a prepara o băutură tradițională de turtă cu cătină, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 lingură lingură de fructe de cătină;
• 1 linguriță ceai negru cu frunze mari;
• o parte din rădăcina de ghimbir, cu 1-2 cm lungime;
• miere sau zahăr din trestie (după gust);
• 250-300 ml apă.

Video: ceai de ghimbir-cătină

Pentru a pregăti un agent tonic și revigorant, trebuie să aburi cantitatea indicată de ceai în mod obișnuit și, imediat ce este bine infuzat, adăugați rădăcină de ghimbir grăbit, fructe de cătină și miere (zahăr de trestie) răzuite pe ea. O astfel de băutură de ceai va fi foarte gustoasă, ca să nu mai vorbim de proprietățile sale de încălzire, tonic și fermecător.

Important! Cantitatea indicată de ceai este suficientă pentru o singură utilizare, dar nu procurați o cantitate mare de băutură, deoarece este mai bine să o utilizați proaspătă.

Cu menta

Ceaiul de ghimbir cu cătină cu adaos de mentă este una dintre cele mai frecvente opțiuni pentru crearea unei băuturi, așa că nu este surprinzător faptul că următoarea rețetă este foarte populară în rândul cunoscătorilor de infuzii din plante.

În acest caz, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 lingură lingură de fructe de cătină;
• 1 var;
• 2 pui de mentă;
• o felie de rădăcină de ghimbir proaspăt;
• 1 linguriță de orice fel de ceai;
• 2 cuburi de gheață.

La fel ca în versiunea tradițională de a crea o băutură, mai întâi trebuie să faceți ceai, apoi să adăugați o masă vitaminică de fructe de cătină înmuiate, rădăcină de ghimbir grăbit și var tăiată într-un blender, la care se aruncă puțin mai multă mentă. După amestecarea și filtrarea completă a tuturor componentelor, li se adaugă gheață și se servește o băutură.

Cu melissa

Melissa îmbunătățește perfect gustul ceaiului de ghimbir de cătină, iar pentru crearea acestuia se pot folosi atât frunze proaspete cât și uscate ale plantei.

Stii Ghimbirul este un excelent antidepresiv al acțiunii ușoare, care este capabil să normalizeze starea emoțională și combate cu succes condițiile depresive. Este posibilă echilibrarea proceselor de excitare și inhibare folosind asparagina prezentă în plantă.

Pentru un fierbător de bere standard, veți avea nevoie de:

• 5-15 g frunze de balsam de lămâie zdrobită;
• 100 g piure de boabe de cătină;
• 1 rădăcină de ghimbir mic.

După ce au pregătit corect toate componentele, acestea trebuie împăturite într-o ceainică și turnate cu apă clocotită curată, astfel încât după 10-12 minute să puteți gusta o băutură gustoasă și aromată, care va avea în mod necesar toate caracteristicile utile ale componentelor sale componente.

Cu pere

Utilizarea fructelor pentru prepararea ceaiului aromat este o practică îndelungată, de aceea este logic ca ghimbirul și cătina să meargă bine cu fructele moi și aromate de pere.

Crearea unei astfel de băuturi va fi posibilă cu următoarele componente:

• 100 g fructe de cătină decojite;
• 1 lingură linguri de ceai negru;
• 50 g zahăr;
• 1 pere;
• o bucată de rădăcină de ghimbir, 1-2 cm lungime.

În primul rând, trebuie să preparați ceai negru și lăsați-l la infuzat timp de 5-10 minute. În acest timp, se macină fructele de cătină, rădăcina de ghimbir pe o răzătoare fină și se taie perele în cuburi mici, fără coji. Adăugați componentele rămase la ceaiul preparat și ușor răcit, amestecați totul bine, după care va trebui doar să vă bucurați de băutura aromată.

Important! Nu aruncați rădăcina de ghimbir în apă clocotită. La temperaturi ridicate, pierde o parte semnificativă din beneficiile sale.

Contraindicații

În ciuda tuturor proprietăților pozitive ale băuturii de ghimbir-cătină, nu ar trebui să excludem posibilele consecințe negative ale consumului său.

• Acest lucru se referă în primul rând la persoanele cu:
• temperatura corpului ridicată (peste + 38 ° C) la momentul consumului de ceai, deoarece efectul de încălzire al ghimbirului poate crește și mai mult febra;
• ulcerul peptic sub formă acută sau cronică, cu orice varietate a manifestărilor sale (conținutul uriaș de acizi organici din compoziția fructelor de cătină crește doar producția de suc gastric, iar ghimbirul este caracterizat prin rigiditate ridicată);
• urolitiaza sau afecțiuni cronice ale vezicii biliare (contraindicația este cea mai mică creștere a acidității în astfel de tulburări);
• o tendință la diverse sângerări (inclusiv hemoroidale);
• încălcarea metabolismului sării în organism.

În plus, nu trebuie să te lăsați transportat cu o astfel de băutură și cu tendința la reacții alergice, la dezvoltarea scoliozei sau a osteochondrozei, iar cu forme avansate de boli este mai bine să nu folosiți plantele și produsele descrise pe baza lor. De asemenea, este necesar să fii atentă la femei în timpul sarcinii și alăptării.

În caz contrar, cu utilizarea corectă a ceaiului de cătină-de cătină, nu va putea dăuna organismului, aducând doar beneficii sănătății tale. Prin urmare, eliminând toate contraindicațiile posibile și urmând clar recomandările rețetei selectate, vă puteți bucura în siguranță de o băutură gustoasă și aromată.