Nucile de pin au fost considerate de mult timp un tratament preferat, un instrument eficient pentru întărirea imunității, prevenirea și tratarea diverselor boli. Conurile proaspete de cedru umplu casa cu o aromă de conifere plăcută, iar miezurile în sine au un gust dulce, plăcut și o textură delicată. Dacă decideți să vă bucurați de aceste fructe delicioase, atunci nu vă va strica să știți despre proprietățile benefice, contraindicațiile, metodele de utilizare.
Pe ce copac cresc conurile de pin cu nuci
Înainte de a caracteriza conurile de pin, merită explicat pe ce copac cresc. Aceste fructe nu au nicio legătură cu cedrul. Cresc pe un pin sibian, iar aceștia sunt doi copaci diferiți. Pe nuci de cedru adevărate în conuri nu se formează, ci doar semințe mici. Dar pinul sibian se mulțumește o dată la 4-10 ani cu o recoltă abundentă de fructe delicioase. Pinul de cedru crește în taiga siberiană, Mongolia, Kazahstan, în Urale. Mai ales în China, unde este organizată o colecție masivă de conuri. De asemenea, merită să ne amintim cedrul Atlasului Crimeei.
Pinul sibian este o plantă monoică în care embrionii masculi (microstrobilii) și femelele (megastrobilele) apar pe același copac. Polenizarea are loc cu ajutorul vântului în iunie. Microstrobilele se formează la baza ramurilor tinere. Megastrobilele se formează la capetele lăstarilor. După polenizare, apar muguri verzi conici cu lungimea de 6-10 mm. Cântarele lanceolate îndreptate încep să se formeze treptat. În sinusurile lor, semințele de sâmbure vor începe să încolțească.
Stii Unul dintre preparatele preferate care includ fructe de cedru este sosul pesto. Și spaniolii le fac faină pentru celebra paella.
Cum arată un con de pin?
Conurile necoapte au o culoare purpurie și sunt mai mici decât cele vechi. Au o formă alungită ovoidală, mai mare la bază.
Conurile coapte devin maro. Acestea cresc în dimensiuni și se caracterizează prin cântare strâns presate. Va dura 15 luni pentru a se maturiza. Căderea se observă în septembrie anul viitor, dar într-o formă închisă. Fiecare con conține până la 150 de semințe de nuci.
Conurile încep să se desfășoare puțin treptat. Pentru îndepărtarea ușoară a semințelor, puteți aplica ardere ușoară pe foc. De sub solzi, fructele maro închis încep să se despartă până la 14 mm în lungime și 10 mm în lățime. Nucul are și o formă ovoidală. Greutatea a 1000 de semințe este de aproximativ 250 g. Aproximativ 12 kg de fructe cresc pe un copac pe sezon. Dar procesul de fructificare în sine începe la vârsta de șaizeci de pin. În natură, semințele sunt purtate de ciocănitori, ciocane, nuci de pin.
Proprietăți utile ale conurilor de pin
Trebuie menționat că semințele de pin siberian sunt mai mari (kondovye) și mai mici (taiga). Fructele decojite sunt boabe mici de culoare galben-alb, care nu depășesc o greutate de 0,25 g. De mulți ani, experții studiază calitățile benefice pentru om.
Aceste substanțe sunt bogate în acest produs:
- Absolut toate vitaminele B, care sunt implicate activ în sinteza hormonală, procesele metabolice.
- Vitamine din grupele A, D, C, E, PP, H.
- O varietate de zaharuri, fibre, amidon.
- Aminoacizi (glicină, alanină, acid glutamic, tirozină).
- Proteine care servesc ca material de construcție pentru țesuturile corpului.
- Grăsimi ușor digerabile
- Elemente chimice: sulf, cupru, fier, mangan, magneziu, potasiu, calciu, cobalt, sodiu, fosfor, molibden, nichel, iod.
Utilizarea semințelor de cedru necesită respectarea strictă a frecvenței de utilizare, a cantității produsului, luând în considerare dieta obișnuită, sexul, vârsta persoanei.
- Iată cum toate aceste substanțe pot afecta organismul:
- crește tonusul vascular, îmbunătățește funcția inimii;
- compensează lipsa de nutrienți;
- începe procesele de regenerare a țesuturilor, oprește modificările legate de vârstă;
- elimina oboseala, stresul, efectele depresive;
- îmbunătățește compoziția sângelui, normalizează formarea sângelui;
- stimulează activitatea mentală, activitatea mentală;
- îmbunătățirea vederii, auzului, concentrării;
- stabilesc starea sistemului musculo-scheletic.
La ce boli ajută
Nuci de pin sunt bune pentru bărbați, femei și copii.. O jumătate puternică a umanității le folosește pentru a crește potența. Experții dovedesc că previn prostatita, dezvoltarea cancerului de prostată. O cantitate mare în sâmburele de cedru de zinc, tocoferol, arginină are un efect benefic asupra întregului sistem genitourinar. Utilizarea regulată de nuci îmbunătățește sperma, după care fertilitatea masculină crește semnificativ. Relațiile sexuale devin mai lungi și mai bune și o erecție - persistentă și completă.
Important! Se recomandă utilizarea regulată a boabelor de cedru, dar nu mai mult de 100 g pe săptămână.
Sunt deosebit de utile femeile de vârstă reproductivă. Substanțele lor sunt capabile să își protejeze corpul în timpul sarcinii și alăptării. Odată cu utilizarea lor, mamele în așteptare nu sunt amenințate cu tulburări metabolice, tulburări hormonale, carii dentare sau tulburări nervoase. Nuci de pin după naștere pot crește producția de lapte în piept. De asemenea, oferă protecție împotriva distrugerii unghiilor, căderii părului, modificărilor pielii legate de vârstă. Utilizarea lor regulată normalizează starea psihoemotivă a unei femei în timpul menstruației.
Sâmburii de cedru sunt un produs excelent pentru pierderea în greutate, pentru că sunt 50% proteine, deci sunt ușor digerabile. Acestea pot reduce aportul alimentar cu 38% și arată mult mai slab în câteva luni.
Acest produs util este important pentru copii în perioada pubertății și când se schimbă dinții.. Doar nu exagerați o doză mai mare de 20 g pe zi.
Din nuci de cedru puteți face diverse decocturi, tincturi, balsamuri. Cu un ulcer stomacal, se ia un amestec de sâmburi sfărâmați cu miere în cantități egale. Un astfel de remediu nu trebuie folosit mult, suficient de 3 ori pe zi pentru o lingură înainte de a mânca.
Stii Doar 3 nuci de cedru consumate pe zi constituie necesarul zilnic de vitamina E.
Femeile însărcinate sunt sfătuite să macine jumătate de pahar de nuci până la starea de gruel și să-l toarne cu un pahar cu apă clocotită. Masa umflată trebuie consumată de trei ori pe zi, cu 3 linguri jumătate de oră înainte de masă.
Bărbaților li se recomandă să facă tinctură de alcool.. Pentru prepararea sa, veți avea nevoie de 100 g de nuci și 2 litri de votcă. Tinctura poate fi folosită după două săptămâni de perfuzie. Dacă adăugați la acest produs 2 muguri de cuișoare și 2 linguri de zahăr, veți obține un balsam vindecător. Japonezii sunt utilizați pe scară largă în dietă, care cred că acest lucru îi protejează de boli.
Contraindicații
- Pentru a nu vă dăuna sănătății consumând fructe de cedru, trebuie să respectați următoarele precauții:
- Supraalimentarea nuci poate duce la stare de rău sub formă de amețeli, diaree, vărsături. De asemenea, este plin de exacerbarea bolilor sistemului digestiv, vezicii biliare, ficatului, deoarece efectul coleretic crește.
- Consumul excesiv de nuclee modifică gustul în gură. După câteva zile, poate apărea o amărăciune de lungă durată.
- Unele componente ale produsului pot fi alergice. Se va manifesta mult mai târziu.
- Conținutul ridicat de calorii al sâmburelor contribuie la creșterea în greutate, de aceea trebuie să mâncați cu atenție un tratament.
- Boli de inimă, tromboză, vene varicoase - motivele pentru care ar trebui să mănânci nuci în cantități minime.
- Nu dați fructe copiilor sub 3 ani.
Dacă nu respectați recomandările de mai sus, atunci poate apărea o reacție negativă sub formă de tulburări digestive, intoxicații.
Ce trebuie să faceți dacă conurile de cedru sunt mucegăite
Cel mai bine este să cumpărați nuci în conuri, boabele decojite se pot modela rapid.. Dar, uneori, chiar și în denivelări pot deveni mucegaiate. Utilizarea unor astfel de nuclee este strict interzisă. Dacă matrița este nesemnificativă, atunci pot fi spălate cu apă caldă și calcinate în cuptor, cu încălzire minimă timp de 5-7 minute, astfel încât să nu aibă timp să se înțepe prea mult. Dacă sâmburii nu au un miros neplăcut, atunci pot fi utilizate. Ar fi mai bine să puneți un astfel de produs pentru tinctura de alcool.
Important! Când cumpărați nuci pe o piață inshell, puteți verifica cu ușurință calitatea acestora - aruncați doar un fruct pe podea. Aspectul unui sunet metalic indică un produs de bună calitate.
Cum să protejeze conurile de cedru de păsări de lemn
Sub trunchiurile de pini puteți găsi sute de conuri care scoate veverițe, balustrade, picătoare și alte păsări. Un ciocănitor poate distruge 28 kg de semințe de cedru pe an. Pentru a speria păsările, barierele fizice sub formă de plase pot fi folosite pe ramuri. De asemenea, vă puteți proteja prin agățarea prădătorilor umpluți: bufnițe, șoimi. Uneori, dispozitivele sub formă de benzi de aluminiu, benzi lungi din folie, vizieră, vârfuri de plastic ajută. Ciocănitorii se tem de zgomote puternice: lovituri, lovituri. Puteți achiziționa un sistem acustic special pentru respingerea păsărilor, creând zgomot.
Utilizarea cojilor din conuri de pin
Nu mai puțin util decât fructele, coaja de cedru. Conține carbohidrați utili, minerale, fibre. Poate fi tratat termic, după care coaja nu își pierde proprietățile. Este bogat în tanini, grăsimi, uleiuri esențiale, celuloză, aminoacizi, rășini. Din această materie primă se fabrică alcool din lemn, scruburi de piele și coloranți din țesături.
Stii Cedrii reali sunt conifere complet diferite decât pinii sibieni. Pot fi găsite în Asia, Liban.
Șoldul de cedru este folosit în medicina populară. Este o excelentă vindecare naturală antiseptică, antiinflamatoare, analgezică, astringentă și plagă. Din ea se fac decocturi și tincturi. Sunt potrivite pentru tratamentul hemoroizilor, indigestiei, intestinelor, eczemelor, reumatismului, răcelilor, herpesului. Tinctura tonifică perfect corpul și se umple de forță. Decoctul poate fi utilizat pentru boli de piele: acnee, roșeață, iritare, psoriazis. În astfel de cazuri, este necesar să se facă comprese.
Coaja de nuci de pin se mai numește tunga. Folosește-l adesea pentru designul peisajului. ea amenajează pasarele moi în grădină. Asemenea modele pot dura până la 5 ani. De asemenea, tungu folosit ca mulci în jurul trunchiurilor și tufișurilor. Această metodă vă permite să luptați împotriva buruienilor, să economisiți umiditatea în sol.
Sâmburele de cedru crude pot fi adăugate în salate, legume reci, gustări pentru pizza, deserturi și produse de patiserie. Pentru ca aceștia să vă avantajeze, respectați regulile de depozitare și acordați atenție condițiilor de utilizare.