Șeful Asociației Ucrainene a Furnizorilor Rețelelor de Distribuție Aleksey Doroshenko este sigur că carnea pentru sărbătoarea de Anul Nou nu trebuie achiziționată în ultimele zile din decembrie.

„În aceste zile călduroase, prețurile cărnii vor crește”, a spus Doroshenko. - Dar dacă veniți la piață sau la măcelărie cu o săptămână înainte de Anul Nou. Costul va fi optim, alegerea va fi exhaustivă și va fi suficient timp înainte de vacanță pentru a pune carnea la congelator pentru câteva zile, a decide asupra meniului și a dezgheța lent produsul înainte de a găti. "

Potrivit șefului asociației de furnizori, cea mai activă creștere a prețului așteaptă carnea de pui. Prețurile pentru carnea de vită și carnea de porc nu vor crește atât de mult, iar pe acestea Doroshenko recomandă gospodinelor să-și oprească atenția.

Experți în alegerea cărnii. Între timp, acestea vă reamintesc că alegerea cărnii este aproape o știință întreagă, realizarea căreia se poate lua toată viața. Ei continuă această remarcă poetică cu sfaturi practice: „Încercați să cumpărați carne nu în supermarket, unde este ambalată în vid, ci în piață. Până la urmă, pe piață puteți evalua complet toate caracteristicile și caracteristicile cărnii. "

Vă puteți familiariza cu semnele care disting carnea bună de carnea de calitate scăzută în punctele de vânzare a cărnii și pe Internet.