Anul acesta prognozele privind păsările de curte și carnea de vită din Georgia au fost prezentate de Adam Rabinovich, în cadrul Economiei Universității din Georgia, la Rabinovich, în timpul primelor cinci evenimente Georgia Ag Forecast desfășurate în întregul stat. Fermierii și alți reprezentanți ai industriei agricole s-au întâlnit la clădirea Biroului Agricol de Stat din Macon.
Potrivit Rabinovici, producția de carne de vită și păsări de curte în Georgia va crește, în timp ce majoritatea altor culturi produse în stat vor rămâne stabile sau vor scădea. Prețurile broilerului au fost mixte în 2019, iar profitabilitatea a fost pusă în discuție din cauza prețurilor mai mici pentru sânii dezosati.
O bucată de 4 cm grosime este ideală pentru a face friptura de vită. Tăierea prea subțire va face carnea uscată și groasă - crudă
Creșterea industriei bovinelor de vită din Georgia începe să încetinească, iar prețurile se așteaptă să nu se îmbunătățească în 2020, comparativ cu prețurile din 2019. Cererea ridicată a consumatorilor de carne de vită, atât pe plan intern, cât și în străinătate, ar trebui să sprijine prețurile animalelor. Costurile de furaje pot reduce rentabilitatea producției.
- De la 1 septembrie 2019, numărul păsărilor de curte de crescătorie din Ucraina a ajuns la 254,8 milioane de capete, adică cu 3,8% mai mult decât la aceeași dată din 2018.
- Piața de carne de vită poloneză este sub presiune: prețurile sunt în continuă scădere, întrucât piața UE este plină, iar exporturile către țări terțe sunt scăzute, relatează revista Farmer.
- Banca Europeană pentru Reconstrucție și Dezvoltare (BERD) a fost de acord să acorde un împrumut de 4 milioane de euro (4,5 milioane de dolari SUA) pentru ferma de pasăre Georgiana Chirina pentru construcția a 14 ferme de broiler, ceea ce va crește capacitatea de producție a întreprinderii cu 50%.