Organizația Internațională a Zahărului (ISO) prevede o scădere a excedentului global de zahăr în anul de comercializare curent, de la o previziune anterioară de 2,17 milioane tone la 641 mii tone.
Reducerea surplusului de produs din organizație se explică prin revizuirea spre o scădere a prognozei pentru producția de produse pentru Brazilia și țările Uniunii Europene, chiar în pofida creșterii prognozei pentru producția unui „produs dulce” în Thailanda.
Producția globală de zahăr în anul de marketing 2018-2019 este estimată la 178,68 milioane tone, previziunea anterioară a estimat producția de „produs dulce” în lume în valoare de 180,49 milioane tone.
De asemenea, prognozele ISO în prezent, comparativ cu anul de comercializare trecut, o creștere cu 1,63% a consumului global de zahăr - până la 178,04 milioane tone.
În general, organizația oferă o evaluare pozitivă a echilibrului dintre oferta și cererea de zahăr, chiar dacă stocurile sale mondiale rămân semnificative.
Organizația Internațională a Zahărului (ISO) este o organizație neguvernamentală internațională. Sarcina sa este de a asigura controlul și punerea în aplicare a Acordului internațional privind zahărul.
Anul înființării Organizației este 1968. Este succesorul Consiliului Internațional al Zahărului.
