Piața europeană de creștere a porcilor pentru sacrificare rămâne neschimbată, însă majoritatea participanților pe piața germană sunt dezamăgiți de lipsa creșterilor de preț.
Majoritatea statelor membre ale UE primesc rapoarte despre o situație generală echilibrată a pieței. Datorită temperaturii în continuă creștere, creșterea zilnică a îngrășării porcilor a scăzut. În Austria, de exemplu, greutatea sacrificării a rămas sub 97 kg pentru prima dată din august 2018.
În general, cererea pare să corespundă unui număr redus de porci vii în vânzare, deoarece pofta de consum nu a crescut. În țările de vacanță tipice din sudul Europei, cererea este încă mare din cauza numărului uriaș de vacanți. În ciuda temperaturii ridicate, francezii speră la un impuls al cererii datorită începerii noii luni.
Conform rapoartelor recente, activitatea de export a Europei în China continuă să fie stabilă, rămânând la nivelul atins săptămâna trecută. Un impuls suplimentar este așteptat în toamnă.
Din Spania a fost raportată o creștere a exporturilor de șuncă brută. În ultimii patru ani, creșterea a fost de 45%. În ceea ce privește vânzările, Franța, Germania și Portugalia sunt cele mai importante piețe.
În Germania, la începutul săptămânii, porcii de sacrificare aveau o cerere mare, iar cantitățile oferite au rămas la un nivel gestionabil. Cu toate acestea, rămâne de văzut dacă există sfârșit pentru creșterea prețurilor până la sfârșitul săptămânii curente.