Angajații Universității Agrare de Stat din Kherson au ajuns la concluzia că, în sudul Ucrainei, există aproape catastrofal deficiențe de ferme pentru stridii și midii în creștere.
„Experții vor confirma că Marea Neagră, care spală țărmurile Ucrainei, are toate șansele pentru crearea cu succes a unor astfel de ferme”, a declarat Pavel Kutishchev, candidat la științe biologice, profesor asociat la Universitatea Kherson. „Și dacă avem astfel de ferme, putem refuza achizițiile costisitoare de fructe de mare importate și să ne consumăm midii și stridii proprii, ecologice!”
Potrivit lui Kutishchev, cultivarea și creșterea midii și stridiilor aduce venituri bune și ridică nivelul economiei acelor țări care au acces la Marea Neagră și își folosesc activ avantajele.
Vezi
„Dar nu este vorba doar de satisfacerea nevoilor gastronomice ale Ucrainei”, este convins Kutishchev. - Nu multe persoane știu că o midie filtrează aproximativ 100 de litri de apă pe zi! Odată ajunsi în Marea Neagră au fost multe așezări de midii, iar transparența apei a ajuns la douăzeci de metri. Astăzi, în cele mai bune condiții, transparența apei nu depășește cinci metri! ”
Potrivit analiștilor, în urmă cu 40-50 de ani în Ucraina existau ferme de midii și stridii. Acestea erau situate în regiunile Crimeea, Odessa și Kherson. Cu toate acestea, în timp și cu reduceri ale finanțării, fermele s-au închis. Astăzi, procesul de recuperare a industriei se dezvoltă extrem de lent. Comunitatea științifică și agricolă din Ucraina este convinsă: situația trebuie schimbată radical în cel mai scurt timp posibil!
