Rezumând rezultatele agricole ale anului trecut, șeful Ministerului Agriculturii Stavropol a remarcat cu mândrie că secțiile sale reînvie cu succes cultivarea în masă a muștarului și producția de alimente și medicamente din aceasta.

„Anul acesta, fermierii din regiunea noastră au recoltat roadele muncii lor grele - au reușit să strângă patru mii de tone de semințe de muștar”, a spus Andrei Oleinikov, care conduce Ministerul Agriculturii. „Pentru unii, aceste cifre ar putea să nu pară atât de impresionante, dar nicio altă regiune a Rusiei nu se poate lăuda chiar de la distanță cu un rezultat similar.”

Producția de muștar în regiune a fost de 4,9 centenari la hectar. Muncitori ai fermelor „Curcubeu”, „Slavyanka”, „Racheta”, „Don” și alții au cultivat cultura. Cultura are aproximativ patruzeci de soiuri de semințe de muștar.

Recolta din 2018 a acoperit mai mult decât costurile creșterii, iar acum fermierii intenționează să vândă muștar la un preț de douăzeci și două de mii de ruble pe tonă. Experții spun că aproape întreaga recoltă a acestui sezon va merge la producția de ulei de muștar.