Principalii experți ai Roskontrol au efectuat un studiu asupra stomacelor de pui prezentate pe piața internă, realizate de șapte companii de producție.
În special, ventriculele unor mărci precum Troekurovo, Miratorg, Petelinka, Yaroslavl Broiler, First Freshness, Petruha și Mosselprom au ajuns pe masa personalului laboratorului.
Rezultatul studiilor independente a fost impresionant: probele a două mărci (Petruha și Yaroslavsky Broiler) au fost diagnosticate atât cu o culoare ventriculară neplăcută, cât și cu o culoare inadecvată și o durată de valabilitate expirată.
Dacă vorbim despre prezența florei patogene, se poate remarca faptul că Escherichia coli a fost detectată în organele mărcii Mosselprom: dacă consumatorul nu încălzește temeinic un astfel de produs, ventriculele pot provoca tulburări intestinale în organism.
Probele de mărfuri ale mărcii broilerului Yaroslavl au arătat cele mai grave rezultate: conțineau nu numai antibiotice, ci și reziduuri de salmonelă și bacteriostatice.
În ceea ce privește celelalte mărci, în cazul eșantioanelor Miratorg, s-au înregistrat cea mai înaltă calitate și lipsa semnelor de antibiotice și bacteriostate.
Culoarea, mirosul și caracteristicile organoleptice ale ventriculelor Miratorg, precum și produsele mărcilor „First Freshness”, „Petelinka”, “Troekurovo” au respectat pe deplin cerințele sanitare și veterinare ale Federației Ruse.