În UTO Baranovskoye (regiunea Zhytomyr), ei lansează un proiect de deschidere a fermelor lactate familiale. Acesta prevede o serie de ateliere pentru fermierii comunitari și vizite la fermele care sunt deja active în alte zone, astfel încât țăranii să poată aprecia oportunitățile și perspectivele acestei afaceri.

În cadrul proiectului „Crearea fermelor lactate de familie”, 17 ferme funcționează deja cu succes în regiunile Rivne, Khmelnitsky, Volyn și Ternopol. Alte 29 de ferme intenționează să se alăture lucrărilor până la sfârșitul anului 2019. Se presupune că proiectul va oferi fermierilor posibilitatea de a obține mai mult profit din vânzarea de lapte.

Laptele de vacă este cel mai popular. 400 de milioane de tone de lapte sunt produse anual în toată lumea.

Potrivit Oksana Zagorskaya, manager de proiect pentru Clusterul Tineretului pentru Afaceri Ecologice din Baranovsky OTO, fermele familiale au avantajul că pot vinde lapte mai mult decât proprietarii de bovine obișnuite.

Specialiștii proiectului vor oferi rezidenților comunității consultări cu privire la amenajarea fermelor și vor facilita comercializarea produselor. Vorbim despre relații corecte de piață, când fermierii asigură calitatea laptelui, iar structurile de achiziție garantează un preț acceptabil pentru produse.

Acum, partenerii de proiect, cum ar fi Galichina, Molokiya, Radivilovskoye Dairy Plant și Khmelnitsky Butter and Sausage Plant sunt gata să cumpere lapte în Baranovsky UTO.

• În regiunea Ternopil, au fost deschise primele ferme familiale „Curte de lapte” în satul Toki, districtul Podvolochisky și „Agromilk” din satul Orishkovtsy, districtul Lanovetsky.
• Ferma familială „Scherbich” din regiunea Vinnitsa a lansat o nouă fermă pentru produse lactate pentru un număr imens de vite în locuințe libere.
• Construcția de complexe mari pentru producția și prelucrarea laptelui va începe pe teritoriul Regiunii Rostov, al cărei fondatori vor fi exploatația agroindustrială Tkachev și grupul de companii Step.
• În satul Dolzhki, districtul Slavutsky, regiunea Khmelnitsky, a fost deschisă prima fermă de produse lactate de familie numită „Dairy Rivers”.
• Alyona Koupe, elevul al unsprezecelea din raionul Priluy din Republica Komi, și-a împărtășit planurile pentru viitorul apropiat, despre crearea unei ferme lactate profitabile și foarte productive în regiunea ei.