Ministrul adjunct al Ministerului Sănătății Federației Ruse, Oleg Salagai, a declarat: Organizația Mondială a Sănătății recomandă locuitorilor din Rusia să-și reducă aportul de sare pe zi. Experții OMS sunt încrezători că consumul acestui produs ar trebui redus cel puțin de două ori.

"Cu alte cuvinte, dacă acum aportul de sare este de 11 grame pe zi, atunci ar trebui să reduci rata la cinci grame pe zi", spune Salagai. - Adică, trebuie să te obișnuiești cu limita de admisie a sării, care este egală cu o linguriță fără o lamă pentru 24 de ore. Ideal dacă această sare este iodată. ”

Pentru claritate, reținem că 2 grame de sare conțin o coadă de brânză chechil, o bucată de cârnați cu o greutate de 250 de grame, o tigaie cu supă cu un volum de un litru și jumătate.

Trebuie adăugat că aportul excesiv de sare duce la probleme renale, crește probabilitatea de atacuri de cord și crește tensiunea arterială.