Având în vedere că cel puțin un porc este necesar pentru a face untură, astăzi puteți argumenta cu ușurință. O dovadă suplimentară a acestui fapt a fost invenția entuziaștilor ucraineni.
De acum, nu numai mâncătorii de carne avizi, dar chiar și vegetarienii se pot bucura de felii de slănină aromată, zdrobită apetisant cu mărar. În acest caz, nici un singur porc nu va avea de suferit. Tinerii specialiști de la Universitatea Agrară Sumy au avut grijă de acest lucru. Studenții au muncit din greu și au arătat lumii un adevărat înlocuitor. Potrivit acestora, acest produs a fost rezultatul unui studiu lung și minuțios.
S-a dovedit că dacă combinați în mod corespunzător gelatina și cel mai simplu ulei vegetal, se va naște un produs neobișnuit. Desigur, cunoscătorii într-o secundă o vor distinge de grăsimea reală, spun cercetătorii studenți. Dar sunt încrezători că această invenție va constitui o alternativă demnă pentru delicatesa de porc.
„O astfel de grăsime”, spun tinerii oameni de știință, „poate fi mâncată chiar și de cei care nu mănâncă produse animale din orice motiv.
Vegetarienii ne pot toca în siguranță „grăsimea” și o pun pe masă împreună cu alte preparate vegane. Mai mult, am obținut efectul maxim al asemănării cu grăsimea reală. Putem produce produsul nostru cu diverse gusturi și caracteristici: bogat în calorii și dietetice, sărat și picant, alb și cu un „slot”, cu condimente și chiar dulci ”.
Ei bine, în timp ce tipii experimentează aromele pentru invenția lor delicioasă, oamenii de știință americani continuă să dezvolte și să îmbunătățească carnea artificială. Tinerii lideri din Silicon Valley au intrat mai adânc în această zonă decât alții, iar cei mai influenți și bogați oameni de afaceri de pe planetă își finanțează cercetarea. De exemplu, celebrul Bill Gates investește în dezvoltarea Memphis Meat, care este mai activ decât alții care demonstrează progrese în fabricarea cărnii artificiale de înaltă calitate. "Producția acestui produs devine din ce în ce mai ieftină în fiecare zi, iar aroma și gustul unei astfel de" cărți "sunt din ce în ce mai puțin ca cele false. ”, Spun cercetătorii de la Memphis Meat.
Nu este de prisos să adăugăm că cele mai mari întreprinderi alimentare se interesează serios de carnea de porc artificial și de vită. Și analiștii prognozează că după un sfert de secol, 20% din piața cărnii din întreaga lume va fi un produs artificial, dar de înaltă calitate. Ceea ce nu este inferior în ceea ce privește proprietățile sale nutritive și benefice cărnii reale.
„În același timp, carnea nu va conține antibiotice și hormoni de creștere, care se găsesc atât de des în produsele din carne de pe rafturile supermarketurilor moderne”, subliniază analiștii. „Și costul unui astfel de produs super va fi semnificativ mai mic decât cel natural.”
