Într-unul dintre centrele comerciale Vinnitsa, tinerii antreprenori Alexander și Oksana au lansat o mini-plantație sub iluminat artificial. Astfel, ei vor să facă o alimentație sănătoasă populară.
Vezi
Când o sămânță eliberează o încolțire, cea mai mare cantitate de nutrienți este concentrată în ea, explică Alexandru.
Antreprenorii cred că au lansat o nouă tendință alimentară în rândul cetățenilor. Iar cei care cel puțin o dată au încercat răsadurile vor rămâne cu ei mult timp. Varza de mazăre are gustul mazărei tinere într-o păstăi, floarea soarelui - gustul semințelor care încă nu au început să se usuce.
Reamintim că NASA folosește microgreenuri pentru a alimenta astronauții. Există de zece ori mai multe vitamine în ea decât în medicamentele de la o farmacie.
Aceasta este o adevărată bombă cu vitamine la sfârșitul iernii, spune experta în nutriție sănătoasă, Victoria Bagriy.