Conform estimărilor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), o creștere cu 1,7% a prețurilor alimentare la nivel mondial sa datorat prețurilor mai mari la produsele lactate.
Indicele FAO, care monitorizează schimbările lunare ale prețurilor mondiale la produsele alimentare de bază, se află la cel mai înalt nivel din septembrie anul trecut, dar în același timp este cu 2,3% mai mic decât a fost în urmă cu un an.
Pentru culturi, indicele prețurilor a crescut ușor din cauza creșterii prețului porumbului.
Datorită creșterii prețului uleiului de palmier, soia și floarea soarelui, indicele general al uleiului vegetal a crescut cu 1,8%.
De asemenea, a fost remarcată o ușoară creștere (cu câteva puncte) a prețurilor cărnii.
O scădere sezonieră a producției de unt, plus o creștere a cererii de lapte praf degresat, lapte integral praf și brânză, a condus la o creștere a indiciului lunar de lapte cu 5,6%.
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) este o organizație a ONU. Principalul obiectiv al organizației este combaterea foamei. Funcționează ca un forum în care țările dezvoltate și cele în curs de dezvoltare, cu drepturi egale de vot, discută și convin asupra deciziilor politice în domeniul securității alimentare. Biroul principal al organizației se află la Roma.
