Potrivit celui mai recent raport al pieței Ornua, producția de lapte din lume este puțin probabil să crească cu peste 0,5% în primul trimestru al anului 2019.

Producția de lapte din Noua Zeelandă a crescut cu 7,7% la sfârșitul anului 2018, în timp ce aprovizionările din SUA ar trebui să crească cu un procent mai mic de 0,5%. În schimb, producția de lapte în UE a scăzut cu aproximativ 0,8%.

"Fluxurile UE și Noua Zeelandă vor fi factorii cheie ai mișcării pieței", spune raportul Ornua. Exporturile mondiale au încheiat anul 2018 pe o notă pozitivă, determinate de achiziții de pulberi excepțional de puternice din China și, într-o măsură mai mică, din sud-est Din Asia. Acest model a continuat în primul trimestru, iar licitațiile la licitația principală din lume pentru vânzarea de volume mari de produse lactate (GDT) au crescut în ultimele șapte licitații.

Cu toate acestea, raportul Ornua a menționat că cererea în altă parte a fost mai lentă: războaiele comerciale și o creștere economică mai slabă au afectat vânzările: „Piața de unt a slăbit. Deși producția a încetinit, a crescut mai repede decât cererea și stocurile au revenit la nivel normal. ”Prețurile cu ridicata ale untului pe piața olandeză au scăzut de la 4.400 de euro pe tonă în ianuarie la 4.070 de euro pe tonă săptămâna trecută. rămâne calm, deși prețurile de piață sunt stabile.

Întreaga piață de lapte praf (SMP) s-a stabilizat după Crăciun. Acest lucru a fost observat la prețurile de gros pentru IMM-uri din Olanda, care au crescut de la 1.500 de euro pe tonă față de octombrie anul trecut, dar în prezent nu s-au schimbat la 1970 de euro pe tonă. deși cererea pentru aceasta în alte regiuni, cum ar fi Orientul Mijlociu și Africa de Nord, a fost scăzută.