O salată delicioasă de ciuperci este ușor de preparat acasă cu propriile mâini, cheltuind în același timp efort și bani. Dacă încă nu știți cum să faceți acest lucru, mai jos puteți găsi o selecție de rețete dovedite cu instrucțiuni și fotografii pas cu pas.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Fiecare rețetă, dintre următoarele, implică adăugarea de ciuperci champignon. Trebuie selectat un produs mic - astfel de ciuperci au un gust mai plăcut și nu pot fi zdrobite.
Singurul lucru care trebuie făcut este să scoți mai întâi pielea de pe pălării și să scoți stratul superior de pe picioare cu un cuțit. Restul ingredientelor cerute de rețetă (cartofi, ouă etc.) trebuie fierte în prealabil, răcite și decojite.
Retete de salata de ciuperci
Salata cu ciuperci va fi ușoară, cu un gust și aromă bogată. Avantajul utilizării acestui ingredient special în formulări este caracteristica sa unică combinată cu un număr mare de alte produse.
Stii Cea mai mare salată Olivier a fost pregătită în Orenburg - greutatea vasului finit a ajuns la 1.841 kg. Pentru alimentarea bucătarului s-au folosit 260 de litri de maioneză.
În plus, champignonul este un reprezentant sigur și hrănitor al regatului ciupercilor. Conține o cantitate mare de proteine ușor digerabile, similare ca valoare a proteinei din carne, precum și o serie de vitamine și aminoacizi. Datorită acestui fapt, mâncarea ta va fi nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.
Reteta clasica
Dacă doriți să oferiți vasului mai multă sațietate, puteți adăuga pui fiert. La fel ca restul ingredientelor, este tăiat cubulete.
840 minute
champignons (dimensiuni medii)
6 buc
ou fiert de pui
4 buc
castraveți murati sau murati
6 buc
maioneza sau smantana
3 linguri. l.
ulei vegetal
3 linguri. l.
Valoarea nutrițională la 100 g:
Tăiați fiecare ciupercă.
Se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc.
Se toacă cartofii în același mod cu ingredientul principal. Îndoiți într-un bol de salată, adăugați puțin pansament (smântână sau maioneză), amestecați.
Toate celelalte ingrediente sunt, de asemenea, tăiate în cuburi, trimise într-un bol cu cartofi.
Adăugați ciupercile prăjite (încă fierbinți) pe piesa de lucru existentă. Se toacă mărunt ceapa și se pune într-un bol cu salată.
Condimentează salata cu maioneză sau smântână. Sare după gust, amestecă.
Tăiați fiecare ciupercă.
Se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc.
Se toacă cartofii în același mod cu ingredientul principal. Îndoiți într-un bol de salată, adăugați puțin pansament (smântână sau maioneză), amestecați.
Toate celelalte ingrediente sunt, de asemenea, tăiate în cuburi, trimise într-un bol cu cartofi.
Adăugați ciupercile prăjite (încă fierbinți) pe piesa de lucru existentă. Se toacă mărunt ceapa și se pune într-un bol cu salată.
Condimentează salata cu maioneză sau smântână. Sare după gust, amestecă.Reteta video
Rețetă clasică Rețetă video: rețetă clasică
Cu brânză și bețe de crab
640 minute
muraturi de muraturi
200 g
ou fiert de pui
4 buc
porumb conserve
50-200 g
smantana sau maioneza
3 linguri. l.
verdeață (mărar, pătrunjel)
1 buchet
Valoarea nutrițională la 100 g:
Tăiați bețișoarele de crab și ouăle în cuburi mici.
Se macină ciupercile în funcție de dimensiunea lor - dacă sunt mici, în general puteți lăsa întregi.
Lasă două ramuri de mărar și pătrunjel pentru decorare, toacă restul bine.
Puneți toate ingredientele într-un bol de salată în straturi, în această ordine: ouă, ciuperci, brânză, bețe de crab, porumb, verdeață tocată.
Puneți un pansament (maioneză sau smântână) în centrul piesei de lucru și așezați ciorchine de verdeață deasupra acesteia.
În această formă, vasul poate sta până când oaspeții ajung, și chiar înainte de masă, aperitivul trebuie amestecat și sare și piper adăugat după gust.
Tăiați bețișoarele de crab și ouăle în cuburi mici.
Se macină ciupercile în funcție de dimensiunea lor - dacă sunt mici, în general puteți lăsa întregi.
Lasă două ramuri de mărar și pătrunjel pentru decorare, toacă restul bine.
Puneți toate ingredientele într-un bol de salată în straturi, în această ordine: ouă, ciuperci, brânză, bețe de crab, porumb, verdeață tocată.
Puneți un pansament (maioneză sau smântână) în centrul piesei de lucru și așezați ciorchine de verdeață deasupra acesteia.
În această formă, vasul poate sta până când oaspeții ajung, și chiar înainte de masă, aperitivul trebuie amestecat și sare și piper adăugat după gust.Reteta video
Cu brânză de brânză și crab rețetă video: cu brânză și bețe de crab
Important! Bastoanele de crab pot fi înlocuite cu creveți. Odată cu ei, gustul felului de mâncare va fi mai intens.
Dacă urmați pașii de mai sus, atunci chiar și un începător în arta culinară poate găti cu ușurință un aperitiv rece cu ciuperci. Este gustos și sănătos. În plus, întregul proces durează foarte puțin timp, ceea ce va fi util mai ales pentru cei cărora oaspeții au venit neașteptat.
